こんばんは。
今日の晩ごはん。
遅くにすいません。
今日はツレのお帰りが遅くて、やっと今お布団に入りました。
長ーいお昼寝をしたのに眠くてたまらない。
あんなに寝たのに、元気回復！・・・とまではいかなくて、晩ごはんを作るのが億劫な日でした。
今日の晩ごはん。チキン南蛮。
鶏むね肉を買ってあったので、チキン南蛮をメインにするのは決めていました。
タルタルソースを作るのが面倒で。
キュウリとレッドオニオンのみじん切りをすし酢で和えて、
たまごはレンチンでーす。
フォークで潰して使います。
青梗菜とエリンギのオイスターソース炒め。
切って、ワーッと炒めただけですよ。
生姜をきかせました。
大豆ひじき煮。
これはねー。
けっこう前に作って冷凍しておいたもの。
１品助かった。
お味噌汁(もやし、揚げ、ワカメ)
包丁いらず。
もう眠すぎて、上と下のまぶたがくっつこう、くっつこうとしております。
ほな、おやすみなさい☺