おはようございます。
昨日の夕方急に今朝の早出が決まったようで、遅いお帰りだったので眠い😵💤⤵
ツレはもう睡眠時間を確保するために、お風呂に入らずに寝ましたが、あたしは耐えられないので、遅くからお風呂に入っていたら、寝たのは0時半過ぎていました。
で、4時半起床、です。
今日は12時からの勤務なので、少し二度寝しようかにゃー。
昨日の晩ごはん。
チキンカツ。
昨日は夜に、家から遠い小学校で、町内会の役の会合があって。
夕方あんまり時間がないので、パン粉をつけて冷凍しておいた、鶏ムネさんをメインに。
ツレは、鶏肉はお好きではないけれど、チキンカツはお好きだそうで(昨日初耳でしたけど笑)。
じゃがいもと豆苗の塩炒め。
ふと思い付いて、豆苗を残しておいて作りました。
じゃがいもは細く切ってレンチン。
炒めて香味ペーストで味付けしました。
切り干し大根煮。
たくさん作って冷凍しておいたもの。
やっぱり便利♡
こういう時にすぐに使えるものー。
きのこのにんにくマヨ炒め。
本当はごまマヨ和え、にするつもりやったけど、なんか面倒になり、思い付きで作ってみました。
フライパンにマヨネーズを入れて、溶かしながらその脂でにんにくのみじん切りを炒めて、きのこ投入～。
顆粒昆布だしと塩、最後に醤油をチョンと落として仕上げ。
大成功～♡
「これ美味しい♡」
いただきました♪
お味噌汁(豆腐、揚げ、ワカメ)
すゎて(さて)。
お弁当を仕上げて、ツレを送り出しましょうかね。
ほな、またー。
昨日の夕方急に今朝の早出が決まったようで、遅いお帰りだったので眠い😵💤⤵
ツレはもう睡眠時間を確保するために、お風呂に入らずに寝ましたが、あたしは耐えられないので、遅くからお風呂に入っていたら、寝たのは0時半過ぎていました。
で、4時半起床、です。
今日は12時からの勤務なので、少し二度寝しようかにゃー。
昨日の晩ごはん。チキンカツ。
昨日は夜に、家から遠い小学校で、町内会の役の会合があって。
夕方あんまり時間がないので、パン粉をつけて冷凍しておいた、鶏ムネさんをメインに。
ツレは、鶏肉はお好きではないけれど、チキンカツはお好きだそうで(昨日初耳でしたけど笑)。
じゃがいもと豆苗の塩炒め。
ふと思い付いて、豆苗を残しておいて作りました。
じゃがいもは細く切ってレンチン。
炒めて香味ペーストで味付けしました。
切り干し大根煮。
たくさん作って冷凍しておいたもの。
やっぱり便利♡
こういう時にすぐに使えるものー。
きのこのにんにくマヨ炒め。
本当はごまマヨ和え、にするつもりやったけど、なんか面倒になり、思い付きで作ってみました。
フライパンにマヨネーズを入れて、溶かしながらその脂でにんにくのみじん切りを炒めて、きのこ投入～。
顆粒昆布だしと塩、最後に醤油をチョンと落として仕上げ。
大成功～♡
「これ美味しい♡」
いただきました♪
お味噌汁(豆腐、揚げ、ワカメ)
すゎて(さて)。
お弁当を仕上げて、ツレを送り出しましょうかね。
ほな、またー。