おはようございます。
今日はツレ、ちょい遅い出勤だったので、8時前まで寝ました。
半日勤務でお弁当もいらない日だったので、ツレが出るまでに洗濯とお買い物も済ませてしまいました。
昨日は晩ごはんのことなーんにも予定がなくて、仕事中に考えていました(笑)。
昨日の晩ごはん。
牛肉麻婆豆腐。
前作って好評で。
あたしも美味しい♡と思ったので、また牛肉切り落としで麻婆豆腐を作りました。
鶏ガラスープではなく、牛肉ダシダで。
甘味はつけず、シンプルに醤油とオイスターソース半々で味付けします。
豆板醤を多めに入れて、ピリッと辛めに仕上げました。
ニラとか小松菜を入れたらもっと美味しそうだけど、昨日は青ねぎすら買い忘れました💧
春雨サラダ。
さっぱり一品。
鍋ひとつで時間差で茹でていきます。
塩もみキュウリと、冷凍ストックの塩糀ささみを入れました。
大豆ひじき煮。
一昨日たくさん作ったやつ。
ちょっと甘味つけすぎたな、と思っていたけど、
「味薄くない？」
って言われた。
ひじき煮は油断すると濃い味付けになってしまうので気をつけたんやけど・・・ストックを使うときは味付け直して出さないとねー。
お味噌汁(キャベツ、揚げ、ワカメ)
ここで野菜たっぷりと。
今日はお掃除はサボってゆっくりします。
ツレのお帰りも早そうやしね。
晩ごはんはリクエストにお応えしましょ。
今日はツレ、ちょい遅い出勤だったので、8時前まで寝ました。
半日勤務でお弁当もいらない日だったので、ツレが出るまでに洗濯とお買い物も済ませてしまいました。
昨日は晩ごはんのことなーんにも予定がなくて、仕事中に考えていました(笑)。
昨日の晩ごはん。牛肉麻婆豆腐。
前作って好評で。
あたしも美味しい♡と思ったので、また牛肉切り落としで麻婆豆腐を作りました。
鶏ガラスープではなく、牛肉ダシダで。
甘味はつけず、シンプルに醤油とオイスターソース半々で味付けします。
豆板醤を多めに入れて、ピリッと辛めに仕上げました。
ニラとか小松菜を入れたらもっと美味しそうだけど、昨日は青ねぎすら買い忘れました💧
春雨サラダ。
さっぱり一品。
鍋ひとつで時間差で茹でていきます。
塩もみキュウリと、冷凍ストックの塩糀ささみを入れました。
大豆ひじき煮。
一昨日たくさん作ったやつ。
ちょっと甘味つけすぎたな、と思っていたけど、
「味薄くない？」
って言われた。
ひじき煮は油断すると濃い味付けになってしまうので気をつけたんやけど・・・ストックを使うときは味付け直して出さないとねー。
お味噌汁(キャベツ、揚げ、ワカメ)
ここで野菜たっぷりと。
今日はお掃除はサボってゆっくりします。
ツレのお帰りも早そうやしね。
晩ごはんはリクエストにお応えしましょ。