【晩ごはん】肉豆腐。

こんばんは。




今日はお昼にちょいと横になりました。

小一時間ほどでしたが。




お休みなのだから、

全部ほったらかして、

体を休めることに専念すればいい、

と思いながらも、

お買い物したり、

あれやこれややってしまって、

また疲れてしまうのです




晩ごはん・・・また何も思い浮かばなかったのですが、

ツレが新聞で見たメニューをまたリクエストしてくれて、

それの準備をしながら、

思いつくままに色々作ってなんとかなりました。



今日の晩ごはん。


肉豆腐。



小さい焼き豆腐を買っておいたのですが、出番がないまま、賞味期限がきのうまで。

冷凍しておいた牛切り落としとすき焼き味で煮ました。

ツレの大好きなおかずのひとつです。



塩鮭。



焼いて冷凍しておいたもの。

レンジで解凍して、また軽くフライパンで焼きました。



大根と豚肉のピリ辛炒め。



これがリクエスト。



大根葉とかないから、小松菜を使いました。

小松菜が今日は90円！
最近じゃ破格ですよね♪

あっさりした中華炒め。

大根のシャキシャキが美味しいです。




角切りぽてさら。



おべんとの竹輪キュウリの残り、タテ半分とかどうしよう…と思っていたけど、角切りのメークインでサラダにしました。

魚肉ソーセージを使おうと思っていましたが、ピチピチのフィルムを剥くのが面倒で(わかる？)……。

おべんと用のミニウインナーをカットして焼いて使いました。

結果、これがよく合う♡

なんかコレだけちぐはぐな組み合わせやけど(笑)。


お味噌汁(もやし、揚げ、ワカメ)





今日もなかなか遅くなったね(笑)。



おやすみなさい☺