【昨日の晩ごはん】鶏肉とれんこんとさつま芋の甘酢炒め。

こんにちは。



今日は9時から美容院の予約をしていて、お掃除まで全部終わらせてから行くためにバッタバタでした。


まずはレオ散歩～。



今日はグイグイ引っ張ったな


洗い物終えて、洗濯干して、ゴミ出しして。


新しい朝のルーティンにしたい、掃除機、洗面所、トイレ掃除もやって、ギリギリで美容院へ行きました。







昨日の晩ごはん。



鶏肉とれんこんとさつま芋の甘酢炒め。


義父母がくれたさつま芋が、まだあるー。

さつま芋の料理を考える、いいきっかけになりました。


去年までのあたしなら、使わずに腐らせて、黙って棄てていることでしょう


塩コショウ、酒で下味つけたた鶏ムネ、れんこん、さつま芋を片栗粉をつけてカリッと揚げ焼きして、玉ねぎを炒め合わせて甘酢でからめました。


ツレの好きな酢豚の味付けです。

豚ヒレとかでやったげたら、もっと喜ぶかも♡




白菜とベーコンの中華煮。


ストウブに放り込んで、香味ペースト、酒、オイスターソースを入れて、ほっておいただけ。



もやしナムル。


レンチンして和えただけー。


『牛肉ダシダ』が足りなかったから、また買ってこなきゃー。



お味噌汁(キャベツ、えのき、揚げ)




昨日の夜は、他にも色々お料理していたので、ちょっと忙しくて疲れました。


ほどほどにしないとね



ランチして帰りまーす。