こんばんは。
今日は4日ぶりのおうち晩ごはんでした。
今日の晩ごはん。
昨日仕込んだお肉を早速使いました。
タンドリーチキン、オムレツミートソース。
鶏もも肉を大きめにカットして、しっかりめに塩コショウ。
プレーンヨーグルト、カレーパウダー、ウスターソース、ケチャップ、おろしにんにく・生姜、醤油、
を合わせたものに漬け込んでおきました。
柔らか～く、美味しくできました。
鶏肉と大根と大豆の煮物。
常備菜でひじき煮を作ったときに、大豆水煮が余ったので、野菜室に半端にあった大根と、冷凍ストックのコロコロ鶏もも肉少しで煮ておきました。
お味噌汁(ゴボウ、豆腐、揚げ、しめじ)
朝、出汁を取りながら、ゴボウを柔らかくなるまで煮て、お揚げも入れておきました。
ごはんを炊きながら、
せんキャベツとトマトを切って、
お味噌汁に豆腐を入れて仕上げて、
冷凍ストックのミートソースを温めて、
オムレツを焼いて、
簡単に完成～♪
ツレは鶏肉があまり好きではないので、チキンはサブメインにして、ふわふわのオムレツを大きめにしました。
ミートソースを全面にダーっと塗って、喜んで食べてくれました！
あたしは15時半に、
こんなもんを食べたので、お腹へらず。
タンドリーチキンを一切れ味見と、サラダと煮物でおしまい。
明日も楽チンに晩ごはんできるように、常備菜を組み合わせて、上手に段取りしておこうっと♪
今日は4日ぶりのおうち晩ごはんでした。
今日の晩ごはん。昨日仕込んだお肉を早速使いました。
タンドリーチキン、オムレツミートソース。
鶏もも肉を大きめにカットして、しっかりめに塩コショウ。
プレーンヨーグルト、カレーパウダー、ウスターソース、ケチャップ、おろしにんにく・生姜、醤油、
を合わせたものに漬け込んでおきました。
柔らか～く、美味しくできました。
鶏肉と大根と大豆の煮物。
常備菜でひじき煮を作ったときに、大豆水煮が余ったので、野菜室に半端にあった大根と、冷凍ストックのコロコロ鶏もも肉少しで煮ておきました。
お味噌汁(ゴボウ、豆腐、揚げ、しめじ)
朝、出汁を取りながら、ゴボウを柔らかくなるまで煮て、お揚げも入れておきました。
ごはんを炊きながら、
せんキャベツとトマトを切って、
お味噌汁に豆腐を入れて仕上げて、
冷凍ストックのミートソースを温めて、
オムレツを焼いて、
簡単に完成～♪
ツレは鶏肉があまり好きではないので、チキンはサブメインにして、ふわふわのオムレツを大きめにしました。
ミートソースを全面にダーっと塗って、喜んで食べてくれました！
あたしは15時半に、
こんなもんを食べたので、お腹へらず。
タンドリーチキンを一切れ味見と、サラダと煮物でおしまい。
明日も楽チンに晩ごはんできるように、常備菜を組み合わせて、上手に段取りしておこうっと♪