おはようございます。
今日は朝から雨☔
久しぶりにツレと二人、まだお布団の中です。
暗いので2階のレオたんもまだおネンネしているみたい。
昨日は帰ってきてからバタバタして、アイスを食べ終わったら急にモーレツな眠気が・・・。
なんとか頑張りましたが、晩ごはんは手抜き(笑)。
ハンバーグの煮込みソースをリメイクして、冷凍ストックを使って乗りきりました。
昨日の晩ごはん。
洋風盛り合わせ。
せんキャベツ、プチトマト
べーじゃがコロッケ
ペンネのミートソース
オムレツビーフきのこソース
せんキャベツはたっぷり切って残しておいたものやし、
プチトマトは洗ってヘタ取って保存しておいたものやし、
フリルレタスもカットしてすぐ使えるし。
前日の煮こみハンバーグのソースは、バターで牛切り落とし、玉ねぎ、しめじを炒めて、調味料を足して煮込みました。
ハヤシライス的なリメイクに。
残ったものはあたしの遅らんちにしましょう。
この時のコロッケね。
とんかつ(左)はソッコー使ってしまい、まっすぐ海老フライ(中)と、べーじゃがコロッケ(右)一回分がまだ残っています。
ミートソースもジップ付き保存袋に入れて薄く伸ばして冷凍しておいたもの(いつの？笑)。
パキッと折ってレンチンして、茹でたペンネとオリーブオイルで和えただけ。
青梗菜とベーコンのバターソテー。
これは前日のお残し。
いつもは具沢山のお味噌汁を作るけど、またお残しされたらイヤなので、他にお腹が膨れそうなものはやめておいたー。
(メンドクサカッタダケ)
＊＊＊
今日の夜はねー、義父母と義弟家族(義弟、嫁、息子3人)とお食事会なのー。
ツレはカレンダー関係ない業種だし、義弟はカレンダー通りの勤務の人。
義父はまだ仕事してるし。
お正月すら、みんなで集まれる時ってないのね。
だから義父の提案で、こうやって、年に数回予定を合わせて、土日のどちらかにたまにごはん食べに行くの。
子供達も楽しめるように、ホテルのバイキング、義弟が予約してくれました。
なんかねー、普段弟とは行き来もないし、甥っ子達に対してツレ、冷めてるし、変な空気なんやけどね。
ウチ(あたしの実家や、あたしと姉との関係)が世間一般のスタンダード、というわけでもないんやろう。
ツレは、
「フミのとこは、ママと姉ちゃんとフミ、仲良しやな」
って言う。
あたしは姪も甥も小さい時は近くで過ごしたので、今もすごく可愛いく思ってる。
いろんなウチがあって当然。
あたしの家族観とツレの家族観、違って当たり前。
『長男の嫁』やからって、できない気遣いを無理にするのはやめようと思います。
無愛想で挨拶もしない、年上の義弟嫁に無理して話しかけるのもやめよう。
頑張って好きに過ごしてみます。
今日は朝から雨☔
久しぶりにツレと二人、まだお布団の中です。
暗いので2階のレオたんもまだおネンネしているみたい。
昨日は帰ってきてからバタバタして、アイスを食べ終わったら急にモーレツな眠気が・・・。
なんとか頑張りましたが、晩ごはんは手抜き(笑)。
ハンバーグの煮込みソースをリメイクして、冷凍ストックを使って乗りきりました。
昨日の晩ごはん。洋風盛り合わせ。
せんキャベツ、プチトマト
べーじゃがコロッケ
ペンネのミートソース
オムレツビーフきのこソース
せんキャベツはたっぷり切って残しておいたものやし、
プチトマトは洗ってヘタ取って保存しておいたものやし、
フリルレタスもカットしてすぐ使えるし。
前日の煮こみハンバーグのソースは、バターで牛切り落とし、玉ねぎ、しめじを炒めて、調味料を足して煮込みました。
ハヤシライス的なリメイクに。
残ったものはあたしの遅らんちにしましょう。
この時のコロッケね。
とんかつ(左)はソッコー使ってしまい、まっすぐ海老フライ(中)と、べーじゃがコロッケ(右)一回分がまだ残っています。
ミートソースもジップ付き保存袋に入れて薄く伸ばして冷凍しておいたもの(いつの？笑)。
パキッと折ってレンチンして、茹でたペンネとオリーブオイルで和えただけ。
青梗菜とベーコンのバターソテー。
これは前日のお残し。
いつもは具沢山のお味噌汁を作るけど、またお残しされたらイヤなので、他にお腹が膨れそうなものはやめておいたー。
(メンドクサカッタダケ)
＊＊＊
今日の夜はねー、義父母と義弟家族(義弟、嫁、息子3人)とお食事会なのー。
ツレはカレンダー関係ない業種だし、義弟はカレンダー通りの勤務の人。
義父はまだ仕事してるし。
お正月すら、みんなで集まれる時ってないのね。
だから義父の提案で、こうやって、年に数回予定を合わせて、土日のどちらかにたまにごはん食べに行くの。
子供達も楽しめるように、ホテルのバイキング、義弟が予約してくれました。
なんかねー、普段弟とは行き来もないし、甥っ子達に対してツレ、冷めてるし、変な空気なんやけどね。
ウチ(あたしの実家や、あたしと姉との関係)が世間一般のスタンダード、というわけでもないんやろう。
ツレは、
「フミのとこは、ママと姉ちゃんとフミ、仲良しやな」
って言う。
あたしは姪も甥も小さい時は近くで過ごしたので、今もすごく可愛いく思ってる。
いろんなウチがあって当然。
あたしの家族観とツレの家族観、違って当たり前。
『長男の嫁』やからって、できない気遣いを無理にするのはやめようと思います。
無愛想で挨拶もしない、年上の義弟嫁に無理して話しかけるのもやめよう。
頑張って好きに過ごしてみます。