こんばんは。
今日は、行こうとしていた串揚げ屋さんが定休日だということに気づいて、外食は明日に持ち越しになりました。
なので、ひき肉を買い足して、おうち晩ごはんでした。
ゴーヤも食べやすく料理してみました。
今日の晩ごはん。
とうもろこしシュウマイ。
旬のスイートコーン♡
とうもろこしごはん
⬇
とうもろこしのかき揚げ
⬇
焼きとうもろこし、
ときて、次はシュウマイにしようと思っていました。
いつもの肉シュウマイの肉だねに、身を削いだとうもろこしをたっぷり１本分混ぜ込み、大きめに包んで蒸しました。
とうもろこしの食感と甘味、最高でした！
中華風海老天ぷら。
メインにゴーヤチャンプルーはかわいそうかな、と。
ツレには小鉢盛りにして、海老さんに登板いただきました。
天ぷら粉を濃いめに溶いて、ダシダとごま油を混ぜて衣にしました。
サックサクで美味しかったみたい。
良かったね。
ゴーヤチャンプルー。
どうしたらこの苦味すら美味しいと思えるのか。
マイルド、を追及してみました。
スパムの代わりにベーコンを使って、マヨネーズでゴーヤを炒めて、ほんだし、砂糖、醤油、オイスターソースで味付け。
白ごはんがモーリモリすすむ味付け。
あたし、意外とゴーヤ、大丈夫かもー。
ゴーヤチャンプルー、って、豚肉、卵、豆腐も入っていて、栄養バランス抜群にいいよ！！
明日の朝ごはんにも食べようかな！
キュウリの浅漬け。
お友達に頂いたキュウリです。
グラスを冷凍庫で冷やしてビールを飲みました♪
明日はお仕事やけど、晩ごはんに美味しい串揚げときんきんに冷えたビールをいただける、と思うと頑張れそう✨
では、おやすみなさい😃
今日は、行こうとしていた串揚げ屋さんが定休日だということに気づいて、外食は明日に持ち越しになりました。
なので、ひき肉を買い足して、おうち晩ごはんでした。
ゴーヤも食べやすく料理してみました。
今日の晩ごはん。とうもろこしシュウマイ。
旬のスイートコーン♡
とうもろこしごはん
⬇
とうもろこしのかき揚げ
⬇
焼きとうもろこし、
ときて、次はシュウマイにしようと思っていました。
いつもの肉シュウマイの肉だねに、身を削いだとうもろこしをたっぷり１本分混ぜ込み、大きめに包んで蒸しました。
とうもろこしの食感と甘味、最高でした！
中華風海老天ぷら。
メインにゴーヤチャンプルーはかわいそうかな、と。
ツレには小鉢盛りにして、海老さんに登板いただきました。
天ぷら粉を濃いめに溶いて、ダシダとごま油を混ぜて衣にしました。
サックサクで美味しかったみたい。
良かったね。
ゴーヤチャンプルー。
どうしたらこの苦味すら美味しいと思えるのか。
マイルド、を追及してみました。
スパムの代わりにベーコンを使って、マヨネーズでゴーヤを炒めて、ほんだし、砂糖、醤油、オイスターソースで味付け。
白ごはんがモーリモリすすむ味付け。
あたし、意外とゴーヤ、大丈夫かもー。
ゴーヤチャンプルー、って、豚肉、卵、豆腐も入っていて、栄養バランス抜群にいいよ！！
明日の朝ごはんにも食べようかな！
キュウリの浅漬け。
お友達に頂いたキュウリです。
グラスを冷凍庫で冷やしてビールを飲みました♪
明日はお仕事やけど、晩ごはんに美味しい串揚げときんきんに冷えたビールをいただける、と思うと頑張れそう✨
では、おやすみなさい😃