こんばんは。
今日は土用の丑の日。
数日前から目星をつけておいて、今日の仕事終わりに購入いたしました！
小さめやけど、国産の養殖もの。
今日の晩ごはん。
とは言うても、ツレもあたしも、そんなにうなぎって好きでもない。
少ないうなぎでも、美味しく食べられるように、コレ！
うなぎのひつまぶし風。
炊き立てごはんに、タレを混ぜておいて、
うなぎはカットしてから、皮目を下にして、くっつかないホイルをしいたフライパンに並べて、ゆるゆる加熱。
フツフツしてきたら、お酒をふって、フタをして蒸し焼きに。
これで皮目はパリッと、身はふっくらとします。
タレを混ぜたごはんのうえに、甘めに焼いた錦糸玉子をたっぷりまぶしてから、うなぎを並べて、ネギをぱらぱら～。
ツレは山椒も大葉もダメなので、ここまで(笑)。
ざるそば。
冷たいの、ツルツルっとね。
これはね、19円の茹で麺ですよ。
かにかまとキュウリとワカメのごま酢和え。
昨日塩もみしておいたキュウリ。
かにかまとワカメと合わせて酢の物にしました。
こってりうなぎの副菜としては優秀でした。
こういう、行事とか季節のイベントとか、できるだけやっていきたいです。
あたしはこういうのをきちんとやってもらえる家庭で育ったので、そこは母に感謝しています。
今日はアイス半額の日やったから、買っちゃったー。
あたしの今ハマり中なのは、『爽』のシャキっとシリーズ♡
オレンジが好きかな♪
仕事の日、レオ散歩とお世話を終えて、晩ごはんの準備の前にアイスを食べる時間が至福の時♡
やっすい幸せや～😆
ほな、お風呂に入って寝ます。
今日は疲れたしすぐ眠れそう。
おやすみなさい😃
今日は土用の丑の日。
数日前から目星をつけておいて、今日の仕事終わりに購入いたしました！
小さめやけど、国産の養殖もの。
今日の晩ごはん。とは言うても、ツレもあたしも、そんなにうなぎって好きでもない。
少ないうなぎでも、美味しく食べられるように、コレ！
うなぎのひつまぶし風。
炊き立てごはんに、タレを混ぜておいて、
うなぎはカットしてから、皮目を下にして、くっつかないホイルをしいたフライパンに並べて、ゆるゆる加熱。
フツフツしてきたら、お酒をふって、フタをして蒸し焼きに。
これで皮目はパリッと、身はふっくらとします。
タレを混ぜたごはんのうえに、甘めに焼いた錦糸玉子をたっぷりまぶしてから、うなぎを並べて、ネギをぱらぱら～。
ツレは山椒も大葉もダメなので、ここまで(笑)。
ざるそば。
冷たいの、ツルツルっとね。
これはね、19円の茹で麺ですよ。
かにかまとキュウリとワカメのごま酢和え。
昨日塩もみしておいたキュウリ。
かにかまとワカメと合わせて酢の物にしました。
こってりうなぎの副菜としては優秀でした。
こういう、行事とか季節のイベントとか、できるだけやっていきたいです。
あたしはこういうのをきちんとやってもらえる家庭で育ったので、そこは母に感謝しています。
今日はアイス半額の日やったから、買っちゃったー。
あたしの今ハマり中なのは、『爽』のシャキっとシリーズ♡
オレンジが好きかな♪
仕事の日、レオ散歩とお世話を終えて、晩ごはんの準備の前にアイスを食べる時間が至福の時♡
やっすい幸せや～😆
ほな、お風呂に入って寝ます。
今日は疲れたしすぐ眠れそう。
おやすみなさい😃