こんばんは。
今日はツレ、職場の方たちと飲みに行きました。
久しぶりにひとりで飲めるっ！！
おつまみ、何にしようかなー？
あたしは明日もお休みやし、今日はビールじゃないお酒飲もうかにゃ♪
今日のおつまみ
アスパラの豚バラ巻き。
アスパラはツレがお嫌いなので、めったに食べられない。
固めに茹でたのに、豚バラを巻きつけて、塩だけでカリッと焼いたの。
うんうん。まいうーーー♡
チーズオムレツ&刻みトマトのマリネ。
卵1個で小さいチーズ入りのオムレツ。
トマトも混ぜて焼こうかな、と思いましたが、生のトマトを混ぜて焼くと、後から水気が出てくるのでやめました。
皮をむいたトマトを、米酢、砂糖、塩、オリーブオイル、ガーリックパウダーで和えて、フレッシュトマトソース的なものにして。
オムレツにのっけて食べると美味しい♪
鴨ロースサラダ。
大好きな鴨ロース。
だいぶ前に買って、冷凍してありました。
凍ったまま、薄くスライスして、今日はレタスとレッドオニオンでサラダに。
鴨の塩気でドレッシングいらず。
厚揚げの照焼き。
厚みを半分にして、カリッと焼いた厚揚げに照りタレをからめて、大葉をどっさり。
大葉もめったに食べられないから、5枚分刻んだ♡
小茄子の辛子漬け。
これは買ったの。
ほんのり甘くてジューシー。
後から辛子がピリッときいてくる。
今日は、スーパーでワンコインで買える、コレ！
辛口でスッキリしていて飲みやすいです。
ワインは基本、よくわからないし、ニガテなのですが、コレは好きでたまに買います。
半分くらいにしとかないと、二日酔になる(笑)。
ゆっくり飲みます。
今日はツレ、職場の方たちと飲みに行きました。
久しぶりにひとりで飲めるっ！！
おつまみ、何にしようかなー？
あたしは明日もお休みやし、今日はビールじゃないお酒飲もうかにゃ♪
今日のおつまみアスパラの豚バラ巻き。
アスパラはツレがお嫌いなので、めったに食べられない。
固めに茹でたのに、豚バラを巻きつけて、塩だけでカリッと焼いたの。
うんうん。まいうーーー♡
チーズオムレツ&刻みトマトのマリネ。
卵1個で小さいチーズ入りのオムレツ。
トマトも混ぜて焼こうかな、と思いましたが、生のトマトを混ぜて焼くと、後から水気が出てくるのでやめました。
皮をむいたトマトを、米酢、砂糖、塩、オリーブオイル、ガーリックパウダーで和えて、フレッシュトマトソース的なものにして。
オムレツにのっけて食べると美味しい♪
鴨ロースサラダ。
大好きな鴨ロース。
だいぶ前に買って、冷凍してありました。
凍ったまま、薄くスライスして、今日はレタスとレッドオニオンでサラダに。
鴨の塩気でドレッシングいらず。
厚揚げの照焼き。
厚みを半分にして、カリッと焼いた厚揚げに照りタレをからめて、大葉をどっさり。
大葉もめったに食べられないから、5枚分刻んだ♡
小茄子の辛子漬け。
これは買ったの。
ほんのり甘くてジューシー。
後から辛子がピリッときいてくる。
今日は、スーパーでワンコインで買える、コレ！
辛口でスッキリしていて飲みやすいです。
ワインは基本、よくわからないし、ニガテなのですが、コレは好きでたまに買います。
半分くらいにしとかないと、二日酔になる(笑)。
ゆっくり飲みます。