こんにちは。



昨日はお買い物に出かけて、常備菜の本を2冊、買いました。



帰りにスーパーでお買い物して、



どっさり。




冷蔵庫の作り置きがもうひじき煮だけになったので、久しぶりに頑張りました。


どーーーん。



糖質を控えよう、と思うと、外食では対応している所がなくて。


それなら、帰っておうちでランチ、になるんやけど、疲れてるから作りたくない(笑)。


冷蔵庫にちょこちょこおかずがあって、サラダも盛り付けるだけで食べられるならいいな、と思って。



素材系。



サラダ用に。
大根せん切り
せんキャベツ

茹でほうれん草
湯剥きミニトマト(皮がニガテなので)
キュウリの塩揉み





調理系。



豆苗とツナのサラダ
人参とツナの炒め煮
豆苗とお揚げのめんつゆ炒め
もやしベーコン炒め
キュウリとクラゲの中華和え
ほうれん草、ウインナー、舞茸の粒マスバター炒め





豆苗って数回しか食べたことなくて、久しぶりに買ってみました。



もやしベーコン、キュウリとクラゲの中華和え、は昨日の晩ごはん用に作りました。

多めに作って、そのまま常備菜にします。

けっこうしっかり味のものばっかりになってもーた。




出来上がったもので、早速昨日のひとり晩ごはん。




豚こま、茹でたのをゆず胡椒で食べました。



あと、お肉系とたまご系も飽きない程度の量で数品あったら便利かなー。



今夜はまた少し楽チン♡