こんにちは。
仕事中にて、予約投稿で失礼します。
昨日は、前の晩と早朝の「ちょこちょこ」のおかげで、だいぶ楽チンでした♡
なので、お米を洗って、お味噌汁を作りながら、さらに今夜の準備も♪
昨日はお豆腐やお揚げの特売デー、だったので、お味噌汁用のミニ豆腐と厚揚げを買いました。
冷凍庫に豚バラのストックがあるし、キャベツもあるから、コテッとした味噌炒めをメインにしようかな？
厚揚げをカットして油抜き代りにキッチンペーパーで包んで、
キャベツも洗ってカット、
豚バラは小分けのひとつを出すだけ～。
ひとまとめにして、ラップをかけて冷蔵庫へ。
そして～、
下茹でしておいた大根。
甘辛コッテリ、はメインにまかせて、ここは薄味でいこう。
・・・となると、相方は竹輪さんでいこう！
冷凍庫にあった竹輪、凍ったままカット。
白だしと少しの砂糖で、甘めのおでん風煮物に。
冷たい和え物はちょっとパンチきかせとこう。
キュウリをまだらにむいて、乱切り。
タコも乱切り。
キュウリはひとつまみ塩をふって、ビニール袋にぎゅっと詰めて冷蔵庫へ。。
今夜和えて冷やす。
海老さんでサブメインにしよう。
ツレが喜びそうな1品になるかな？
下処理して小分け冷凍してあるので、ひとつ冷蔵庫に移すだけ。
お味噌汁の具は帰ってから考えよう。
＊
あたしの理想の献立は、
「味バリエ」
甘辛、酸っぱい(さっぱり)、シンプル塩味
「調理法バリエ」
揚げ、焼き、煮、和え、生(サラダ系)
が、バランスよくあること。
で、
ごはん、お味噌汁、おかず3品
を基本に考えています。
できない時も多いけど。
あくまでも目指す所、ね😃
これに、週イチくらいで、麺や丼メインの日も持ってきます。
たまにはラクして手抜きしたいし、コストも抑えたいしねー。
食べてくれる人がいると頑張れるね。
やっぱ、腕のほどは別として、
あたし、お料理好きやなー♡
仕事中にて、予約投稿で失礼します。
昨日は、前の晩と早朝の「ちょこちょこ」のおかげで、だいぶ楽チンでした♡
なので、お米を洗って、お味噌汁を作りながら、さらに今夜の準備も♪
昨日はお豆腐やお揚げの特売デー、だったので、お味噌汁用のミニ豆腐と厚揚げを買いました。
冷凍庫に豚バラのストックがあるし、キャベツもあるから、コテッとした味噌炒めをメインにしようかな？
厚揚げをカットして油抜き代りにキッチンペーパーで包んで、
キャベツも洗ってカット、
豚バラは小分けのひとつを出すだけ～。
ひとまとめにして、ラップをかけて冷蔵庫へ。
そして～、
下茹でしておいた大根。
甘辛コッテリ、はメインにまかせて、ここは薄味でいこう。
・・・となると、相方は竹輪さんでいこう！
冷凍庫にあった竹輪、凍ったままカット。
白だしと少しの砂糖で、甘めのおでん風煮物に。
冷たい和え物はちょっとパンチきかせとこう。
キュウリをまだらにむいて、乱切り。
タコも乱切り。
キュウリはひとつまみ塩をふって、ビニール袋にぎゅっと詰めて冷蔵庫へ。。
今夜和えて冷やす。
海老さんでサブメインにしよう。
ツレが喜びそうな1品になるかな？
下処理して小分け冷凍してあるので、ひとつ冷蔵庫に移すだけ。
お味噌汁の具は帰ってから考えよう。
＊
あたしの理想の献立は、
「味バリエ」
甘辛、酸っぱい(さっぱり)、シンプル塩味
「調理法バリエ」
揚げ、焼き、煮、和え、生(サラダ系)
が、バランスよくあること。
で、
ごはん、お味噌汁、おかず3品
を基本に考えています。
できない時も多いけど。
あくまでも目指す所、ね😃
これに、週イチくらいで、麺や丼メインの日も持ってきます。
たまにはラクして手抜きしたいし、コストも抑えたいしねー。
食べてくれる人がいると頑張れるね。
やっぱ、腕のほどは別として、
あたし、お料理好きやなー♡