こんばんは。
今日はツレ、早いと思っていたけど、あたしの想定より小一時間遅かった・・・。
雨だと思って、店まで20分の距離を歩いて行ったので、クタクタです。
レオとやったら一時間以上歩いてもどーもないのになぁ😩
今日の晩ごはん。
サワラのねぎ味噌マヨ焼き。
下処理をしておいたサワラは、一旦水気を拭き取ってから、今度は下味に漬け込みました。
味噌マヨを塗って焼いた時にちょうどよくなるように、酒とみりんと薄口醤油を2:1:1です。
ふっくらと美味しそうに焼けました。
臭みがなく美味しかったようです
豚バラともやしの卵炒め。
少しボリュームのあるサブメインを持ってこないと、お魚やからねー。
戻したキクラゲはここで使いましたよー。
ほんだし、塩を軽くふって、仕上げに鍋肌からポン酢をじゅーーーっと。
牛肉とゴボウとこんにゃくの金平。
昨日作っておいた１品でラクできました。
白菜とベーコンのコンソメ煮。
キャベツを使う予定やったけど、一玉199円じゃあ買う気にならねぇ。
白菜の1/4カットを買いました。
お母さんのベーコン(←大丸の肉屋、な)でいいお味になりました♡
お味噌汁(大根、えのき、ワカメ)
だしパックでちゃんと取ったお出汁でお味噌汁を作るようになって、少しずつ薄味にしています。
ツレはほんだしのお味噌汁と違いがわからないみたいやけど。
白いごはんで、『黒豚味噌』、いっちゃったよーーー。
ウマイぜよーーー。
さ、明日は早出、3:50に起きまっせ。
二度寝はするけど。
お風呂に入って寝まーす。
また明日
おやすみなさい。
今日はツレ、早いと思っていたけど、あたしの想定より小一時間遅かった・・・。
雨だと思って、店まで20分の距離を歩いて行ったので、クタクタです。
レオとやったら一時間以上歩いてもどーもないのになぁ😩
今日の晩ごはん。サワラのねぎ味噌マヨ焼き。
下処理をしておいたサワラは、一旦水気を拭き取ってから、今度は下味に漬け込みました。
味噌マヨを塗って焼いた時にちょうどよくなるように、酒とみりんと薄口醤油を2:1:1です。
ふっくらと美味しそうに焼けました。
臭みがなく美味しかったようです
豚バラともやしの卵炒め。
少しボリュームのあるサブメインを持ってこないと、お魚やからねー。
戻したキクラゲはここで使いましたよー。
ほんだし、塩を軽くふって、仕上げに鍋肌からポン酢をじゅーーーっと。
牛肉とゴボウとこんにゃくの金平。
昨日作っておいた１品でラクできました。
白菜とベーコンのコンソメ煮。
キャベツを使う予定やったけど、一玉199円じゃあ買う気にならねぇ。
白菜の1/4カットを買いました。
お母さんのベーコン(←大丸の肉屋、な)でいいお味になりました♡
お味噌汁(大根、えのき、ワカメ)
だしパックでちゃんと取ったお出汁でお味噌汁を作るようになって、少しずつ薄味にしています。
ツレはほんだしのお味噌汁と違いがわからないみたいやけど。
白いごはんで、『黒豚味噌』、いっちゃったよーーー。
ウマイぜよーーー。
さ、明日は早出、3:50に起きまっせ。
二度寝はするけど。
お風呂に入って寝まーす。
また明日
おやすみなさい。