こんばんは。
今日も無事に一日が終わりました。
比較的平和な一日でした。
周りも、あたしの心も。
今日は、早朝に肉じゃがを仕込んでおいたので、晩ごはんの準備は楽チン。
のーんびり晩ごはんを食べて、ゆっくりできました。
今日の晩ごはん。
イカの磯辺天ぷら。
昨日、メインになる買い物ができなかったので、今日特売の冷凍ロールイカを使って天ぷら～。
買ってきたビニール袋に塩水を入れて、そのまま浸けて解凍しました。
よーく水気を拭いてから揚げたので、うまくいきました。
肉じゃが。
お肉に下味をつけたり、しらたきを空炒りしたり、など面倒なことはせず、フツーに全部の具材を炒め合わせてから、煮汁を入れて煮ました。
いい感じの甘辛にできました。
タコと葉玉ねぎの酢味噌和え。
昨日、直売所で買った、葉玉ねぎ。
使うのが億劫にならないよう、掃除してから寝ました。
ナナメにザクザク切って、さっと茹でてから、ざるにとって、自然に冷まして。
タコと酢味噌で和えました。
食感はネギやけど、あのツーンとした感じがなく、シャキシャキと、後味がほんのり甘い感じ。
正直、取り立てて感動するほどの旨さではないっすー。
玉子豆腐。
市販のを盛っただけー。
お味噌汁(新玉ねぎ、豆腐、揚げ、絹さや)
絹さやはお味噌汁には入れない方がいいかしら。
あたしとツレはちょいと苦手な味になってしまいました。
明日、バターソテーにしてみようかな？
明日も早出の予定やったけど、なくなりました。
これからお風呂に入って寝まする。
おやすみなさい😃
今日も無事に一日が終わりました。
比較的平和な一日でした。
周りも、あたしの心も。
今日は、早朝に肉じゃがを仕込んでおいたので、晩ごはんの準備は楽チン。
のーんびり晩ごはんを食べて、ゆっくりできました。
今日の晩ごはん。イカの磯辺天ぷら。
昨日、メインになる買い物ができなかったので、今日特売の冷凍ロールイカを使って天ぷら～。
買ってきたビニール袋に塩水を入れて、そのまま浸けて解凍しました。
よーく水気を拭いてから揚げたので、うまくいきました。
肉じゃが。
お肉に下味をつけたり、しらたきを空炒りしたり、など面倒なことはせず、フツーに全部の具材を炒め合わせてから、煮汁を入れて煮ました。
いい感じの甘辛にできました。
タコと葉玉ねぎの酢味噌和え。
昨日、直売所で買った、葉玉ねぎ。
使うのが億劫にならないよう、掃除してから寝ました。
ナナメにザクザク切って、さっと茹でてから、ざるにとって、自然に冷まして。
タコと酢味噌で和えました。
食感はネギやけど、あのツーンとした感じがなく、シャキシャキと、後味がほんのり甘い感じ。
正直、取り立てて感動するほどの旨さではないっすー。
玉子豆腐。
市販のを盛っただけー。
お味噌汁(新玉ねぎ、豆腐、揚げ、絹さや)
絹さやはお味噌汁には入れない方がいいかしら。
あたしとツレはちょいと苦手な味になってしまいました。
明日、バターソテーにしてみようかな？
明日も早出の予定やったけど、なくなりました。
これからお風呂に入って寝まする。
おやすみなさい😃