【晩ごはん】唐揚げ。

おはようございます。


ちょいとサボっておりましたー。

火曜日から4連勤でね。
3日でもキツい、と思ってたのに、4日て！！

いつも仲良くしている同じパートさんと、お休みを代わってあげたのです。

お互いさん、やしね。

で、あたしはこの土日、連休となりました。



一昨日の晩ごはん。

鶏の唐揚げ。


急いでごはんの準備をしないといけない時にあんまりお肉を触りたくなかったので、前日のお肉と一緒にカットして、下味に漬け込んでおきました。

こういうことをしておくだけで、ごはんの用意が気楽になりますね


チンゲン菜と卵とエリンギの炒め物。

オイスターソースベースの、ちょっと甘めの味付けです。

唐揚げにもみこんだ溶き卵を使ってしまいたくて。


大豆ひじき煮。


これは、いつぞやに二回分作って冷凍しておいたもの。

自然解凍してレンチンしたら、なんの違和感もなく食べられました。



お味噌汁(豆腐、玉ねぎ、揚げ、ワカメ)




早出の日で20時前にはお帰りだったので、一緒に食べられました。



今日は子宮頸がんの検診へ。

終わってUNIQLOで買い物。
すそあげ待ち～。

ゆっくりランチでもして帰ります