ポークピカタ、の晩ごはん。

こんばんは。


昨日はお休みだったのですが、お出かけしてしまったため、今日からは疲れの取れないスタート、となってしまいました。


でも、母がとても楽しかったみたいなので良かったです。


あたしの作ったクルミパンをあげたら、

「お店で売ってるみたいな味だった！」

と、褒めてもらえました。



ククパのレシピやけど………うれしかった♡




今日の晩ごはん。


ポークピカタ。


先週買った豚ロース、ずっと冷蔵庫に入れたままで、ヤバそう。

ピカタにしました。

塩コショウして、薄く小麦粉をまぶしたお肉を溶き卵にくぐらせては焼いて……卵液を何回もつけてふっくら衣をまとわせます。

ソースはケチャップとウスターソースを混ぜたもの。



ぜんまいと糸こんの炒り煮。


ピビンパの時のぜんまいの残りで作っておいた常備菜。

１品ラクできました。


かにかまとキュウリのごまポン酢和え。


キュウリ、ずっと高くて買わなかったんやけど、キレイなものが見切り品で出ていたので買いました。


お味噌汁(もやし、揚げ、エリンギ、ワカメ)
今日はお揚げが安かったので、2枚買いました。
あたしはお揚げが入ったお味噌汁が好きです♪



さぁ、明日も早出なので、さっさとお風呂に入って寝まーす。



おやすみなさい(*´～｀*)♡