おはようございます。
２日間お休みで、今日は職場のお友達と辞めちゃったハタチの娘とミーティングしてきます。
昨日の晩ごはん。
麻婆豆腐。
先週から食べたくて、豆腐を買ってありました。
豚ミンチだと、全体に脂っこくなってしまうので、豚こまを半解凍で細かく刻んで使いました。
お肉の食感もしっかり残って美味しいです。
塩チャプチェ。
春雨炒めも食べたかったんよねぇ(´∀｀)
牛肉切り落とし、玉ねぎ、人参、しめじ、小松菜、筍水煮を入れて、香味ペーストで味付けしました。
このまま春巻の皮で巻いても美味しそう♡
たたきキュウリのコチュジャン和え。
ちょっとメニュー、選択ミス。
麻婆と味付けかぶるよね。
塩昆布和えにしたらよかったなー。
ニラと竹輪のごま醤油マヨ和え。
ニラ、レンチンしたらぐっとカサが減って、二人で一束ペロリ、です。
美味しいんだけどね、これ。
………歯の隙間に詰まりやすい
お味噌汁(キャベツ、揚げ、ワカメ)
キャベツぎっしり入れました。
さぁ、お昼までにスーパーでお買い物と、晩ごはんの下ごしらえ、済ませておこう。
楽しんできまーす。
２日間お休みで、今日は職場のお友達と辞めちゃったハタチの娘とミーティングしてきます。
昨日の晩ごはん。麻婆豆腐。
先週から食べたくて、豆腐を買ってありました。
豚ミンチだと、全体に脂っこくなってしまうので、豚こまを半解凍で細かく刻んで使いました。
お肉の食感もしっかり残って美味しいです。
塩チャプチェ。
春雨炒めも食べたかったんよねぇ(´∀｀)
牛肉切り落とし、玉ねぎ、人参、しめじ、小松菜、筍水煮を入れて、香味ペーストで味付けしました。
このまま春巻の皮で巻いても美味しそう♡
たたきキュウリのコチュジャン和え。
ちょっとメニュー、選択ミス。
麻婆と味付けかぶるよね。
塩昆布和えにしたらよかったなー。
ニラと竹輪のごま醤油マヨ和え。
ニラ、レンチンしたらぐっとカサが減って、二人で一束ペロリ、です。
美味しいんだけどね、これ。
………歯の隙間に詰まりやすい
お味噌汁(キャベツ、揚げ、ワカメ)
キャベツぎっしり入れました。
さぁ、お昼までにスーパーでお買い物と、晩ごはんの下ごしらえ、済ませておこう。
楽しんできまーす。