豚肉の味噌漬け、の晩ごはん。

こんばんは。


明日は超超早出で3時半起きです。

まだお風呂にも入ってないのだよ……。




今日の晩ごはん。


豚肉の味噌漬け。


焦げちゃたねーーー

味は良いのです。
1切れでごはん3口イケる。

もやしのバターソテー添え。



糸こんにゃくの明太子炒り。


母がお弁当によく入れてくれていたおかず。

明太子を酒で溶いて、少し薄口醤油を落として、炒めた糸こんにゃくにからめます。

プチプチとぐにぐにの食感が良くて、子供の頃から大好きなおかずです。


カボチャ煮。


ストウブちゃんでほっとけ～の10分。

煮崩れせずにほっくり



カリカリお揚げとキュウリとワカメのポン酢和え。


トースターでカリカリに焼いたお揚げは食べる直前に混ぜ込みました。

ナイスお仕事


お味噌汁(大根、エリンギ、豆腐)
揚げとワカメを使わないお味噌汁、ってあたしにはあまり思いつかないわ～。




さぁて、2日連続、寝不足になりそうですが………あと１日頑張りまーす。


お風呂に入って寝ます。


おやすみなさい(*´～｀*)♡