豚ロースのミモザ焼き、の晩ごはん。

こんばんは。



今日は１日があっという間に終わりました。

三連休も終わり、明日からまた仕事ー。

まぁ、二日間行ったらまたお休みですけど。

今日はツレ、早く帰ってきてくれました。

帰宅時間次第で睡眠時間が変わってくるので、ありがたや～。



今日の晩ごはん。

休日のブランチにしたホットドッグのゆで卵マヨが残っていたので。

そして、今日は豚ロースの特売があることがわかっていたので、このメニューに決めていました


豚ロースのミモザ焼き。


筋切りして叩いた豚ロースに、軽く塩こしょう、茶漉しで小麦粉を全面に振りかけて、フライパンで焼きます。

火が通ったら、食べやすくカットして、トースターの鉄板へ。

ゆで卵マヨをぎっしりのせて、フツフツするまで焼くだけ。

お皿へのスライドに失敗しました😵💧




ジャーマンポテト。


冷凍してある厚切りベーコンで。

メークインはシリコンスチーマーでチーンしてから炒めました。

サラダエレガンスと塩とブラックペッパーで。

ツレの好きなおかずです




ごぼうとねじりこんにゃくの煮物。


特売期間中でせっせと買ったごぼう、使わないとねー。

こんにゃくと薄味の煮物に。

かつお節をかけました。


お味噌汁(大根、白菜、えのき、ワカメ)
なんか、お鍋のつゆみたいな味になった………のは、白菜とえのきやからかな？



なんかショボいな、と思ったけど、ごはんのおかわりナシでした。

疲れてるのかな？

明日は酸っぱいのいくよー。
(もうメニュー決めてある)



じゃあ、お風呂入って寝まーす！


おやすみなさい(*´～｀*)♡