おはようございます。
今日は二人で休みを取って、母と姉夫婦と三宮でランチします。
もう電車に乗ってしまったのですが、母と姉夫婦は平日毎日の母の放射線治療が長引いて遅れる、とのことなので、ちょっとブラブラしようかなー。
三宮久しぶり♡
昨日の晩ごはん。
レオ散歩と整骨院で予定の時間をおしてしまって、時間がなくなった～💧
とんてき。
SHIORIさんのレシピです。
めちゃウマです！
タレが煮詰まりすぎて、舞茸が辛かったみたいー。
すまん💦
大根とエリンギのバター炒め。
前職(社員食堂の調理)でよく作っていたメニュー。
短冊切りの大根とベーコンとエリンギをマーガリンで炒めて、にんにく、コンソメ、醤油、ブラックペッパーで味付けします。
そういや、最近、にんにくってあんまり使わなくなったなー。
フルタイム勤務の時は、体が欲していたのかな？
ほうれん草とかにかまのわさび和え。
ほうれん草茹でるの、って面倒な作業のひとつです。
でも茹でておくと、あとはラクやしね。
白だしを水で2倍に薄めて、わさびを溶かして、少しみりんを入れて和えました。
水菜とカリカリお揚げのコチュジャン和え。
カットしたお揚げをトースターで焼いてから、軽く塩もみして絞った水菜と和えます。
コチュジャンでピリッと。
お酢でサッパリ！
お味噌汁(白菜、玉ねぎ、ワカメ)
甘く美味しくできました。
んー。
お昼にご馳走食べると思って、朝ごはん抜いてきたのにー。
腹へったー。
姉夫婦と会うのは久しぶりなので、そして、今日は子供たちはいないので、ゆっくりと楽しんできます。
娘夫婦が揃って、母の喜ぶ顔が楽しみです。
治療、頑張ってほしいしね。
いってきます👋😃
今日は二人で休みを取って、母と姉夫婦と三宮でランチします。
もう電車に乗ってしまったのですが、母と姉夫婦は平日毎日の母の放射線治療が長引いて遅れる、とのことなので、ちょっとブラブラしようかなー。
三宮久しぶり♡
昨日の晩ごはん。レオ散歩と整骨院で予定の時間をおしてしまって、時間がなくなった～💧
とんてき。
SHIORIさんのレシピです。
めちゃウマです！
タレが煮詰まりすぎて、舞茸が辛かったみたいー。
すまん💦
大根とエリンギのバター炒め。
前職(社員食堂の調理)でよく作っていたメニュー。
短冊切りの大根とベーコンとエリンギをマーガリンで炒めて、にんにく、コンソメ、醤油、ブラックペッパーで味付けします。
そういや、最近、にんにくってあんまり使わなくなったなー。
フルタイム勤務の時は、体が欲していたのかな？
ほうれん草とかにかまのわさび和え。
ほうれん草茹でるの、って面倒な作業のひとつです。
でも茹でておくと、あとはラクやしね。
白だしを水で2倍に薄めて、わさびを溶かして、少しみりんを入れて和えました。
水菜とカリカリお揚げのコチュジャン和え。
カットしたお揚げをトースターで焼いてから、軽く塩もみして絞った水菜と和えます。
コチュジャンでピリッと。
お酢でサッパリ！
お味噌汁(白菜、玉ねぎ、ワカメ)
甘く美味しくできました。
んー。
お昼にご馳走食べると思って、朝ごはん抜いてきたのにー。
腹へったー。
姉夫婦と会うのは久しぶりなので、そして、今日は子供たちはいないので、ゆっくりと楽しんできます。
娘夫婦が揃って、母の喜ぶ顔が楽しみです。
治療、頑張ってほしいしね。
いってきます👋😃