海南鶏飯、のひとりランチ♪

こんにちは。



家の中なのに、汗がダラダラ出てきます。


休みの日のお昼は、ひとりで外食したり、スーパーに行ったついでに何か買ってきたりすることがほとんどなのですが、

今日は作りました



フミのランチ♪


海南鶏飯(風)。



本場のものを食べたことがないので、わからないのですが、

鶏ももに塩、おろし生姜、にんにくをもみこんで、

お酒を加えて、普通の水加減にしたお米、鶏ガラスープの素を混ぜて、

下味をつけたお肉を生のままのっけて炊きました。




タレはスイートチリソースは少しニガテだし、よくわからないので、

作りおきの冷麺のタレをベースにネギソースを作ってかけていただきました。


プシッといきたい所ですが、炭酸レモン水でがまんがまん






美味しかった

また作ろう！



ごはんもお肉も余っているので、明日のツレの留守番ごはん、にリメイクする予定です♡



あかん、もー限界

エアコンつけるべ！