おはようございます。
一昨日は買い物へ行って、フードコートにある『リンガーハット』でちゃんぽんを食べちゃったので、晩ごはんは作りませんでしたー。
なので予定していたメニューをスライド～♪
昨日の晩ごはん。
パリパリチキンソテー。
鶏モモを開いて、塩コショウをしっかりめに。
レモン汁、オリーブ油、おろしにんにくで漬け込んでおきました。
お皿をかぶせた上に水を入れたボウルで重石をして、皮をパリパリに焼き上げました。
付け合わせは、ニラもやしソテーです。
ジャーマンポテト。
新じゃがをストウブちゃんで蒸し茹で。
少ない水でグツグツしてから7～8分加熱して、あとはフタをしたまま、放置プレイ。
ここまで前日にしてあったので、新玉ねぎと、ベーコンと、にんにくを炒め合わせて、コンソメと塩コショウで味付け。
なんかたくさんできてもーたから、何かにアレンジしよう……。
キュウリと塩クラゲの中華和え。
キュウリが安くなってきましたね。
昨日は働いているスーパーもキュウリの特売で、よく売れていました。
なので、あたしも買って帰りましたよ♪
汁物は、
大根と揚げとワカメのお味噌汁。
お味噌汁は、いつも、晩ごはんと翌朝のごはん用にまとめて作ります。
仕事に行くようになってからのあたしは、ごはん、お味噌汁、何かおかず、とフルーツにヨーグルト、と、しっかり食べるようになりました。
さあ、今日も一日頑張ろう！
皆さんはお休みですかね？
楽しい一日をお過ごしくださいませ。
じゃ、いてきまーす
一昨日は買い物へ行って、フードコートにある『リンガーハット』でちゃんぽんを食べちゃったので、晩ごはんは作りませんでしたー。
なので予定していたメニューをスライド～♪
昨日の晩ごはん。パリパリチキンソテー。
鶏モモを開いて、塩コショウをしっかりめに。
レモン汁、オリーブ油、おろしにんにくで漬け込んでおきました。
お皿をかぶせた上に水を入れたボウルで重石をして、皮をパリパリに焼き上げました。
付け合わせは、ニラもやしソテーです。
ジャーマンポテト。
新じゃがをストウブちゃんで蒸し茹で。
少ない水でグツグツしてから7～8分加熱して、あとはフタをしたまま、放置プレイ。
ここまで前日にしてあったので、新玉ねぎと、ベーコンと、にんにくを炒め合わせて、コンソメと塩コショウで味付け。
なんかたくさんできてもーたから、何かにアレンジしよう……。
キュウリと塩クラゲの中華和え。
キュウリが安くなってきましたね。
昨日は働いているスーパーもキュウリの特売で、よく売れていました。
なので、あたしも買って帰りましたよ♪
汁物は、
大根と揚げとワカメのお味噌汁。
お味噌汁は、いつも、晩ごはんと翌朝のごはん用にまとめて作ります。
仕事に行くようになってからのあたしは、ごはん、お味噌汁、何かおかず、とフルーツにヨーグルト、と、しっかり食べるようになりました。
さあ、今日も一日頑張ろう！
皆さんはお休みですかね？
楽しい一日をお過ごしくださいませ。
じゃ、いてきまーす