【晩ごはん】鯖の味噌煮。

おはようございます。



昨日の晩ごはん。


鯖の味噌煮。



小さい小さい鯖がお安かったので。

最後に煮汁を煮詰める時に焦げてもーた…。

美味しかったようです。




筑前煮。



ストウブちゃんで。

切りものと下茹での作業が多かったのでバタバタしましたが、よく味が染み込んでいて美味しい！





ほうれん草の辛子和え。



急きょ竹輪も投入。



ぽてさら。



ストック用にコロッケも作りたかったので、じゃがいもは大きいものを3つ茹でました。

サラダの分は、水分を飛ばしながら粉ふきにしてマッシュして(←ここで半分取り分ける)、熱いうちに寿司酢と塩コショウで下味をつけておきます。

お酢の使い方も色々と奥深い。

私が、私が！って主張はないけど、確実に何かに(誰かに)影響を及ぼしている。

そんな風にあたしもなりたい(何のこっちゃw)。

あ、でもマヨネーズ不足で微妙な味やった…足しとく(←まだ食べさせるつもりw)。



うどんすきの残り。



寒かったから嬉しかったみたい。

地味やったけど、うどんでお腹いっぱいになったね。