こんばんは。
いつも朝作って持たせているおべんと、食べる頃はどんな風なのかな？？
って気になっていました。
別に文句言われたことはないし、問題はないのかな。
保温ジャーって、お昼にはどんな感じなのかな？
今日は、ツレは遅出で保温ジャーは使わない日だったので、いつものカンジのおべんとを作って、自分でお昼に食べてみよう、と思いました。
今日のおべんと。
出来立ての写真です。
いつも撮っている風に。
ハンバーグ、スパゲティソテー
茹で海老
ウインナー
玉子焼き
小松菜と舞茸の炒めもの
ひじきふりかけごはん
大根と揚げとえのきと豆腐のお味噌汁
いつものように仕上げて、写真に撮ってフタをして保温ジャーに入れて、時間を置きました。
だいたい、7:40～50に仕上げています。
で、12:30くらいに食べてるんやって。
…と、いうことは、5時間弱たってからあけてみたらいいよね？
⏳ ⇒ ⇒ ⇒ ⌛
開けたらこんなカンジ。
ひじきのふりかけがごはんの水分を吸って、しっとりとしている他は朝と変わらないね。
全体的に温度は、開けた時だけほんのり湯気が出る程度で、冷たくはないけどぬるい。
お味噌汁は…、
味は変わらないけれど、やっぱ冷めてぬるい。
でも、あったらホッとするかな。
ごはんは……、
温かいうちにフタをしているので、しっとりと、おひつのごはんみたい。
ぬるいけど美味しい！
ひじきのふりかけも、しっとりとして、かけてすぐに食べるより美味しいな。
おかず…、
自家製冷凍食品のハンバーグは、
前日に冷蔵庫に移して解凍しておいて、朝包んであるラップごとチーンして入れています。
……少し固いな。
レンジにかける時にワット数を下げて、ゆるゆると温めてみることにしよう！
ソースをたっぷりからめてから冷凍したのは正解！
自家製冷凍食品の茹で海老は……、
少しパサついてるな。
いつも汁気を切ってからラップしてるけど、今度は煮汁ごと包んでみようかな？
ウインナー、玉子焼きは……、
なつかしい！学生の頃のお弁当の味でした。
玉子焼きの味付けは色々試して、やっぱり今の配合でベストです。
他のおかずと違って、焼いた直後はパサついているけど、食べる頃にはしっとりとしてちょうどいいな。
小松菜と舞茸の炒めものは……、
味付け薄めにはしない方がいいね。
小松菜とキノコのイヤな所が時間おくと出てる。
すなわち、青臭さ、と臭み。
あと、玉子焼きの横に入れる時は、色が移るから、仕切りをちゃんと置いた方がいいね。
しっかり塩味つけて、お酒を振ってみようかな？
………と、言うわけで。
ヒマにまかせて、こんな実験をしてみましたん
まあ、あたしとしては、
悪くないんちゃう？
という感想です。
こういう機会、ってないからやってみて良かった。
ツレに聞いてみても、あまり何も言ってくれないのよ。。
ま、作ってもらってる、って思ったら多少「ん？」て思うことあっても飲み込むやろうしねぇ。
酸っぱいお味噌汁は、あかんやろー
冷蔵庫で数日保存した刻みネギには要注意！
…もう入れないよ。
これからも毎日、ゆる～く頑張って作ろう
あと少し、安全運転で頑張ってね❤
いつも朝作って持たせているおべんと、食べる頃はどんな風なのかな？？
って気になっていました。
別に文句言われたことはないし、問題はないのかな。
保温ジャーって、お昼にはどんな感じなのかな？
今日は、ツレは遅出で保温ジャーは使わない日だったので、いつものカンジのおべんとを作って、自分でお昼に食べてみよう、と思いました。
今日のおべんと。出来立ての写真です。
いつも撮っている風に。
ハンバーグ、スパゲティソテー
茹で海老
ウインナー
玉子焼き
小松菜と舞茸の炒めもの
ひじきふりかけごはん
大根と揚げとえのきと豆腐のお味噌汁
いつものように仕上げて、写真に撮ってフタをして保温ジャーに入れて、時間を置きました。
だいたい、7:40～50に仕上げています。
で、12:30くらいに食べてるんやって。
…と、いうことは、5時間弱たってからあけてみたらいいよね？
⏳ ⇒ ⇒ ⇒ ⌛
開けたらこんなカンジ。
ひじきのふりかけがごはんの水分を吸って、しっとりとしている他は朝と変わらないね。
全体的に温度は、開けた時だけほんのり湯気が出る程度で、冷たくはないけどぬるい。
お味噌汁は…、
味は変わらないけれど、やっぱ冷めてぬるい。
でも、あったらホッとするかな。
ごはんは……、
温かいうちにフタをしているので、しっとりと、おひつのごはんみたい。
ぬるいけど美味しい！
ひじきのふりかけも、しっとりとして、かけてすぐに食べるより美味しいな。
おかず…、
自家製冷凍食品のハンバーグは、
前日に冷蔵庫に移して解凍しておいて、朝包んであるラップごとチーンして入れています。
……少し固いな。
レンジにかける時にワット数を下げて、ゆるゆると温めてみることにしよう！
ソースをたっぷりからめてから冷凍したのは正解！
自家製冷凍食品の茹で海老は……、
少しパサついてるな。
いつも汁気を切ってからラップしてるけど、今度は煮汁ごと包んでみようかな？
ウインナー、玉子焼きは……、
なつかしい！学生の頃のお弁当の味でした。
玉子焼きの味付けは色々試して、やっぱり今の配合でベストです。
他のおかずと違って、焼いた直後はパサついているけど、食べる頃にはしっとりとしてちょうどいいな。
小松菜と舞茸の炒めものは……、
味付け薄めにはしない方がいいね。
小松菜とキノコのイヤな所が時間おくと出てる。
すなわち、青臭さ、と臭み。
あと、玉子焼きの横に入れる時は、色が移るから、仕切りをちゃんと置いた方がいいね。
しっかり塩味つけて、お酒を振ってみようかな？
………と、言うわけで。
ヒマにまかせて、こんな実験をしてみましたん
まあ、あたしとしては、
悪くないんちゃう？
という感想です。
こういう機会、ってないからやってみて良かった。
ツレに聞いてみても、あまり何も言ってくれないのよ。。
ま、作ってもらってる、って思ったら多少「ん？」て思うことあっても飲み込むやろうしねぇ。
酸っぱいお味噌汁は、あかんやろー
冷蔵庫で数日保存した刻みネギには要注意！
…もう入れないよ。
これからも毎日、ゆる～く頑張って作ろう
あと少し、安全運転で頑張ってね❤