【晩ごはん】ブリのオイスター照り焼き。

こんにちは。



昨日の晩ごはん。



ブリのオイスター照り焼き。



ブリが150円！

……1切れじゃなくて、100gのお値段でしてん。
なので……高くついたわ。

軽く塩を振って臭み抜きの下処理をしてから、小麦粉をまぶして両面焼いて、脂を拭き取ってからタレをからめました。

タレは、

オイスターソース、醤油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜⚫にんにく。



豚バラ塩じゃが煮。



ストウブちゃんで。

厚く一口に切った豚バラを冷凍しておいたので。

軽く焼きつけて、じゃがいもを炒めて、玉ねぎを炒めて、

酒、CookDo香味ペースト、砂糖を入れてフタをしてグツグツ。

水なしで本当に煮物ができた！！



白菜と竹輪のおかかポン酢和え。



レンジでチンして絞って和えたー。

お味噌汁は大根と揚げとえのき。


ツレのテンションダダ下がりの晩ごはんでした




あたしはこういうの、週3くらいあっていいな。