【晩ごはん】ちび海老フライ＆かにかまクリームコロッケ。

おはようございます。


今日は雨が降ったり、止んだり、を繰り返しています。


お昼からも雨みたいー。




昨日の晩ごはん。



はい、予告通り( ⇒  ☆)、の晩ごはんですよ。




ちび海老フライ＆かにかまクリームコロッケ。

あたし、クリスマスにマイプレゼントとしてストウブ18センチチェリーちゃん、を買ったのですが、『シーズニング』とやら、が面倒でほってあったのです。

ストウブでフライを揚げたらカラリと仕上がる、って知ったので、昨日のフライちゃん達がストウブ調理デビュー、となりましたー

うん！ほんと！！
パン粉が立つ、ってこういうことやわ

めっちゃサックサク！！

ツレ、コレぜーんぶ食べて、ごはんおかわりしてはったわ。

クリームコロッケ、って意外と簡単にできるし、喜んでもらえるし、おうちで作るとリーズナブルです！






牛スジとこんにゃくの煮物。

朝、下茹でと加圧を済ませて放置してあったので、固まった脂をすくい取ってから、こんにゃくと調味料を入れて少し加圧した後、煮詰めて仕上げました。

ツレはコレ、大好きなんです。
ネギと七味をかけて食べるのがお気に入り

ちなみにあたしは、ネギ抜き(ニガテ)で、練りカラシをチョンして食べるのが好きです。

次は野菜を色々入れて土手煮風にしてみようかな♪




もやし炒め。

もやしちゃんの救済にね。
他にも野菜を入れたら、十分な１品になるよね～。

味付けはCookDo香味ペーストでしたー。





豚汁。

たっぷり野菜を入れました。

豚バラ、竹輪、白菜、大根、人参、ごぼう、揚げ、豆腐、えのき、白ネギ。

最初によく炒めてから、煮込む時に少しだけ薄口醤油を入れます。

あったまったよ





さぁ、ちょっくら早めのひとりランチでも行ってから、ハンティングに行くかー。



今日もニコニコの時間がたくさんあったらいいな♪