おはようございます。
午後から雪になるみたいー。
昨日の晩ごはん。
ポークピカタ。
豚ロースのテキカツ用、ってのを買って、とんかつやらソテーやらに使っています。
週に１度安売りがあるので、その時に買って筋切りして叩いて、１枚ずつラップして冷凍しておきます。
昨日はけっこう長い間保存していたものを救出。
塩コショウして、小麦粉をまぶして、溶き卵をくぐらせて焼きました。
途中、何度か卵にくぐらせてまた焼いて、を繰り返しました。
ソースは、ケチャップにトンカツソースと焼肉のタレをちょっとずつ混ぜたもの。
せんキャベツとマカロニサラダを添えました。
美味しい、って言うてたのにまた2切れ残しよった。ちっ
大豆ひじき煮。
いつも芽ひじきを買うけど(安いから)、長ひじきを買ってみました。
家の近所のランチもしてる居酒屋さん、小鉢で出てくるひじき煮がものっっっすごい美味しいの！
マネしたかったけど………ちがうなー。
人参と揚げと大豆の水煮を入れました。
ほうれん草とえのきのナムル。
もう甘辛はいらんな。
ナムルにしました。
鶏ガラスープの素、塩、ガーリックパウダー、ごま油、すりゴマで。
えのきがちゅるん、といい食感でした。
あとは白菜と豆腐とワカメのお味噌汁、です。
野菜、足りてるかな？
夜なのに炭水化物とタンパク質が多いのはわかってるんやけどね……。
あと、朝もべんとーも夜もお味噌汁、ってのも気になるなー。
午後から雪になるみたいー。
昨日の晩ごはん。
ポークピカタ。
豚ロースのテキカツ用、ってのを買って、とんかつやらソテーやらに使っています。
週に１度安売りがあるので、その時に買って筋切りして叩いて、１枚ずつラップして冷凍しておきます。
昨日はけっこう長い間保存していたものを救出。
塩コショウして、小麦粉をまぶして、溶き卵をくぐらせて焼きました。
途中、何度か卵にくぐらせてまた焼いて、を繰り返しました。
ソースは、ケチャップにトンカツソースと焼肉のタレをちょっとずつ混ぜたもの。
せんキャベツとマカロニサラダを添えました。
美味しい、って言うてたのにまた2切れ残しよった。ちっ
大豆ひじき煮。
いつも芽ひじきを買うけど(安いから)、長ひじきを買ってみました。
家の近所のランチもしてる居酒屋さん、小鉢で出てくるひじき煮がものっっっすごい美味しいの！
マネしたかったけど………ちがうなー。
人参と揚げと大豆の水煮を入れました。
ほうれん草とえのきのナムル。
もう甘辛はいらんな。
ナムルにしました。
鶏ガラスープの素、塩、ガーリックパウダー、ごま油、すりゴマで。
えのきがちゅるん、といい食感でした。
あとは白菜と豆腐とワカメのお味噌汁、です。
野菜、足りてるかな？
夜なのに炭水化物とタンパク質が多いのはわかってるんやけどね……。
あと、朝もべんとーも夜もお味噌汁、ってのも気になるなー。