おはようございます。
豆まきしましたー？
旦那さんに。
えへっ。
昨日、ツレが食べたい、って言うてたにもかかわらず、豆買うの忘れました。
本当はお昼過ぎに気づいたけど、買いに行かず、その話題には触れませんでした。
前なら走って買いに行ったよね。
でも、
「まぁいっか。」
って思ったよ。
豆を買い忘れたのは別にあたしの愛情が薄れているわけじゃないし、ツレは豆がなくてもあたしのこと嫌いになったりせえへんもーん。
あたしはただのうっかりさん、やねん。
それだけ。
＊＊＊＊＊
巻き寿司、作ってみたよ。
『恵方巻き』って呼び方、全国的に定着してきたけど、あたしは子どもの頃から節分の切らない巻き寿司は『まるかぶり寿司』って呼んでます。
見て、これ！
巻いた直後。
ひどくない？
丸く巻けてへんし、反対側、端っこからごはんがボッローンて落ちてたわいな。
ドキドキしながらカットした。
昨日の晩ごはん。
巻き寿司2種類。
むむ！！
それがさー。
意外とマシにでけたよ。
丸くはないけど、具がちゃんと真ん中になってるー。
巻き寿司ってコツがあって、それさえマスターできれば、マシーンのようにキレイに巻き続けられるんよね。
そのコツは。
仕事してた時、寿司イベントに手伝いに来てもらった調理師さんの仕事見て覚えてた。
感覚、つかめた気がするわ。
具を真ん中にする、というポイントだけは。
２種類、２本巻きました。
◆玉子巻き
玉子焼きをぶっとく切ったもの、キュウリ、甘辛椎茸、かにかま
あと、見た目変わらんけど、
◆焼肉巻き
おべんとの焼肉少し拝借、キュウリ、かにかま、玉子焼き、マヨネーズ
焼肉のがすごい美味しかった！
たまごの味付け、もう少し工夫したらもっと美味しくなると思うー。
でもツレ、喜んでくれました。
残りを朝ごはんにも食べて行ってくれました。
そば。
フツー。
残った甘辛椎茸と天かすとネギ。
１週間で、スパゲティ→うどん→ラーメン→そば。
全部食べさせた。
炭水化ブタ🐽
副菜チョイスミス2連発。
白菜と揚げの煮浸し。
薄味甘辛。
炒り豆腐。
しっかり甘辛。
そばの出汁とかぶっとるやんけ。
水菜の浅漬け。
最後にさっぱり。
さ、今夜は何にしよ。
朝、前日を振り返ると同時に、今夜もごはんを作らないといけない、という恐怖。
豆まきしましたー？
旦那さんに。
えへっ。
昨日、ツレが食べたい、って言うてたにもかかわらず、豆買うの忘れました。
本当はお昼過ぎに気づいたけど、買いに行かず、その話題には触れませんでした。
前なら走って買いに行ったよね。
でも、
「まぁいっか。」
って思ったよ。
豆を買い忘れたのは別にあたしの愛情が薄れているわけじゃないし、ツレは豆がなくてもあたしのこと嫌いになったりせえへんもーん。
あたしはただのうっかりさん、やねん。
それだけ。
＊＊＊＊＊
巻き寿司、作ってみたよ。
『恵方巻き』って呼び方、全国的に定着してきたけど、あたしは子どもの頃から節分の切らない巻き寿司は『まるかぶり寿司』って呼んでます。
見て、これ！
巻いた直後。
ひどくない？
丸く巻けてへんし、反対側、端っこからごはんがボッローンて落ちてたわいな。
ドキドキしながらカットした。
昨日の晩ごはん。
巻き寿司2種類。
むむ！！
それがさー。
意外とマシにでけたよ。
丸くはないけど、具がちゃんと真ん中になってるー。
巻き寿司ってコツがあって、それさえマスターできれば、マシーンのようにキレイに巻き続けられるんよね。
そのコツは。
仕事してた時、寿司イベントに手伝いに来てもらった調理師さんの仕事見て覚えてた。
感覚、つかめた気がするわ。
具を真ん中にする、というポイントだけは。
２種類、２本巻きました。
◆玉子巻き
玉子焼きをぶっとく切ったもの、キュウリ、甘辛椎茸、かにかま
あと、見た目変わらんけど、
◆焼肉巻き
おべんとの焼肉少し拝借、キュウリ、かにかま、玉子焼き、マヨネーズ
焼肉のがすごい美味しかった！
たまごの味付け、もう少し工夫したらもっと美味しくなると思うー。
でもツレ、喜んでくれました。
残りを朝ごはんにも食べて行ってくれました。
そば。
フツー。
残った甘辛椎茸と天かすとネギ。
１週間で、スパゲティ→うどん→ラーメン→そば。
全部食べさせた。
炭水化ブタ🐽
副菜チョイスミス2連発。
白菜と揚げの煮浸し。
薄味甘辛。
炒り豆腐。
しっかり甘辛。
そばの出汁とかぶっとるやんけ。
水菜の浅漬け。
最後にさっぱり。
さ、今夜は何にしよ。
朝、前日を振り返ると同時に、今夜もごはんを作らないといけない、という恐怖。