おはようございます。
また雨…。
早くやめー。
昨日はちょいとお手抜きでした。
こちら(あたし)は手抜きだが、あちら(ツレ)は喜ぶ。
というメニューがあると気楽です。
昨日の晩ごはん。
カツ丼。
豚ロースにパン粉をつけて冷凍してありました。
もう月末なのでとりあえず使ってしまおう、と。
玉子とじ丼のお手抜き丼だしを計ってみました。
小さいお玉(大さじより少し大きめ)で
創味のつゆ 1杯
水 5.5杯
みりん 0.5杯
顆粒和風だしひとつまみ
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
で、いいカンジ。
昨日はカツは一緒に煮ないで、ごはんにのせた上に玉子とじをかけました。
「カツ丼そろそろリクエストしよう、て思ってたんや～！」
うんうん。
そういうの、うれしいね。
あと、ラーメン食べたいんやて。
……今度な。(いろいろ予定が…)
天かすうどん。
冷凍うどんやで。
うどんのつゆも、今度計って作ってみよ。
うどんとおそば、って微妙に味変えて食べたいの、あたしだけですかねー？
おそばはちょい甘めが好みです。
天かすドサッとな。
レタスとかにかまの酢の物。
野菜も食べさせないと。
久々にレタスが安かったので。
レタスの酢の物、ハマってます。
軽く塩揉みして搾ってから三杯酢で和えるだけ。
キュウリより手軽にできる。
だって、ちぎればええだけ。
キュウリの浅漬け。
ちっさいほっそい(小さい細い)キュウリが48円だったので、
うん、まぁ、買ってやろうか。
キュウリってだいたい１本100g弱くらいなんですよ。
昨日のは65gしかなかったわ。
こちらは浅漬けに。
だいたい重量の2%の塩を入れて、顆粒昆布だし、薄口、砂糖、米酢をほんのちょいとずつ、輪切り唐辛子を入れて、袋でもみもみ。
すぐに漬かります。
夕方作って夜に食べられるよ。
なんでか今日は作り方を書き留めたくなりました。それだけ。
夕方にお米をといで、
レタスを塩揉みして、
浅漬けを作って、
うどんのつゆ作って、
だけしておいて、
帰るコールで、
ごはんスイッチ、
カツ揚げてー、
玉子とじ作って、
酢の物和えて、
冷凍うどん放り込んで、
と、超時短で仕上がりました。
手抜きの割りに喜んでもらえる、という。
後からわざわざ、(主に風呂上がり)
「おなかいっぱいやぁ」
って言う時は、腹も心も満たされている時です。
ツレ取説、ができつつありますな。
ほな
また雨…。
早くやめー。
昨日はちょいとお手抜きでした。
こちら(あたし)は手抜きだが、あちら(ツレ)は喜ぶ。
というメニューがあると気楽です。
昨日の晩ごはん。
カツ丼。
豚ロースにパン粉をつけて冷凍してありました。
もう月末なのでとりあえず使ってしまおう、と。
玉子とじ丼のお手抜き丼だしを計ってみました。
小さいお玉(大さじより少し大きめ)で
創味のつゆ 1杯
水 5.5杯
みりん 0.5杯
顆粒和風だしひとつまみ
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
で、いいカンジ。
昨日はカツは一緒に煮ないで、ごはんにのせた上に玉子とじをかけました。
「カツ丼そろそろリクエストしよう、て思ってたんや～！」
うんうん。
そういうの、うれしいね。
あと、ラーメン食べたいんやて。
……今度な。(いろいろ予定が…)
天かすうどん。
冷凍うどんやで。
うどんのつゆも、今度計って作ってみよ。
うどんとおそば、って微妙に味変えて食べたいの、あたしだけですかねー？
おそばはちょい甘めが好みです。
天かすドサッとな。
レタスとかにかまの酢の物。
野菜も食べさせないと。
久々にレタスが安かったので。
レタスの酢の物、ハマってます。
軽く塩揉みして搾ってから三杯酢で和えるだけ。
キュウリより手軽にできる。
だって、ちぎればええだけ。
キュウリの浅漬け。
ちっさいほっそい(小さい細い)キュウリが48円だったので、
うん、まぁ、買ってやろうか。
キュウリってだいたい１本100g弱くらいなんですよ。
昨日のは65gしかなかったわ。
こちらは浅漬けに。
だいたい重量の2%の塩を入れて、顆粒昆布だし、薄口、砂糖、米酢をほんのちょいとずつ、輪切り唐辛子を入れて、袋でもみもみ。
すぐに漬かります。
夕方作って夜に食べられるよ。
なんでか今日は作り方を書き留めたくなりました。それだけ。
夕方にお米をといで、
レタスを塩揉みして、
浅漬けを作って、
うどんのつゆ作って、
だけしておいて、
帰るコールで、
ごはんスイッチ、
カツ揚げてー、
玉子とじ作って、
酢の物和えて、
冷凍うどん放り込んで、
と、超時短で仕上がりました。
手抜きの割りに喜んでもらえる、という。
後からわざわざ、(主に風呂上がり)
「おなかいっぱいやぁ」
って言う時は、腹も心も満たされている時です。
ツレ取説、ができつつありますな。
ほな