おはようございます。
ようやく復活の兆し。
皆様も風邪にはくれぐれもお気をつけてくださいませ。
昨日の晩ごはん。
ささみのピカタ
サニーレタス、トマト
イカとニラのコチュマヨ和え
小松菜と揚げの煮浸し
大根とえのきとワカメのお味噌汁
やっと買い物に行きました。
ささみのピカタ。
ささみのお安い日だったので、メインに。
パサつくので、お酒とマヨネーズをもみこんでしばらくおいてから、軽く塩コショウ。
小麦粉を茶漉しでふりかけて、溶き卵をくぐらせて焼きました。
ソースは、ケチャップ、ウスターソース、醤油、はちみつを混ぜたもの。
ふんわりしっとり焼き上がりました。
イカとニラのコチュマヨ和え。
ニラが買ってしばらく放置してありました。
買い置きの冷凍するめいかとさっと茹でて、コチュジャン、マヨネーズ、醤油と和えました。
コレは！
ビールにも合うし、おかずにもなります。
小松菜と揚げの煮浸し。
小松菜もそろそろ救済しなくては！
茎を縦半分に切って、熱湯をかけてぎゅっと絞ってから煮ました。
栄養は逃げるけど、こうすれば苦くありません。
さぁ、元気になってきたし、またごはん作り、頑張ろうっと。
今日は掃除しなあかん。
何日サボってたんやろかな……。
ようやく復活の兆し。
皆様も風邪にはくれぐれもお気をつけてくださいませ。
昨日の晩ごはん。
ささみのピカタ
サニーレタス、トマト
イカとニラのコチュマヨ和え
小松菜と揚げの煮浸し
大根とえのきとワカメのお味噌汁
やっと買い物に行きました。
ささみのピカタ。
ささみのお安い日だったので、メインに。
パサつくので、お酒とマヨネーズをもみこんでしばらくおいてから、軽く塩コショウ。
小麦粉を茶漉しでふりかけて、溶き卵をくぐらせて焼きました。
ソースは、ケチャップ、ウスターソース、醤油、はちみつを混ぜたもの。
ふんわりしっとり焼き上がりました。
イカとニラのコチュマヨ和え。
ニラが買ってしばらく放置してありました。
買い置きの冷凍するめいかとさっと茹でて、コチュジャン、マヨネーズ、醤油と和えました。
コレは！
ビールにも合うし、おかずにもなります。
小松菜と揚げの煮浸し。
小松菜もそろそろ救済しなくては！
茎を縦半分に切って、熱湯をかけてぎゅっと絞ってから煮ました。
栄養は逃げるけど、こうすれば苦くありません。
さぁ、元気になってきたし、またごはん作り、頑張ろうっと。
今日は掃除しなあかん。
何日サボってたんやろかな……。