おはようございます。


今日は一時間だけの早出だったので、久々に6時間寝られましたー。

はぁ~、スッキリきらきら!!きらきら!!

睡眠は大事です。




リラックマ昨日の晩ごはん。



カリカリ揚げ豚のピリ辛ネギソース
高野豆腐の煮物
白菜と塩糀ささみのおかかごまマヨ和え
大根とエリンギのお味噌汁


さぁ、昨日はいきなり早すぎて焦ったけど、今日はなんぼでも早く帰ってきなはれ!

って思って、レオ散歩に早めに出かけて、早くごはん作り始めたのに、帰るコールは7時半……。
どないなってんねん。




カリカリ揚げ豚のピリ辛ネギソース。

豚ロースの薄切りに酒と醤油で下味をつけて広げて小麦粉をまぶしてカリカリに揚げてー。

刻んだネギ、豆板醤、醤油、砂糖、米酢、おろしにんにく、生姜、ごま油を混ぜ混ぜしてソースを作ってー。

サニーレタスとせんキャベツをこんもり盛った所にお肉を並べてソースをたっぷりとかけました。

生野菜がたっぷり食べられる算段です。



そしてお肉は少な目ですむ、という…。
これで薄切り5枚分やから。





高野豆腐の煮物。

高野豆腐って昔嫌いやったけど、なんかほっこりする。

もうすぐ賞味期限切れるわー。やばー。
……乾物やし別にええやんスカル



絹さやをイヤそうに食べるから、顔覗きこんでニヤリ、としてさしあげました。

だって彩り、大事やもーん。



白菜と塩糀ささみのおかかごまマヨ和え。

コレで8/1株くらいの量です。
ククパのレシピを参考にしました。
塩糀を塗って茹でたささみも混ぜました。





昨日も野菜たっぷり、成功!!


雨も上がったことやし、ハンティングに行ってきます!!


ハンティング→狩り。

………スーパーに買い物に行くこと。