おはようございます。
今日から３日間、また「激」早出です。
昨日は寝たの遅かったので眠い(+.+)(-.-)(__)..zzZZ
でも、あたしもツレも、早く起きないといけなくても早く寝られる方が体に合っているような気がします。
あたしもずーっと朝が早い仕事を10年近く続けてきたので。
今週も頑張ろう。
昨日の晩ごはん。
野菜春巻
シーフード塩焼きそば
お揚げのネギ味噌マヨチーピザ
レタスの塩ダレサラダ
かきたまワカメスープ
検査結果に異常なかったからって……こってりドーーーンていってもーたやん
野菜春巻。
豚バラ、キャベツ、戻した春雨、キクラゲ、干し椎茸を炒めて、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖でしっかりめに味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけて、冷ましました。
あたし、春巻はいつも揚げていたら破裂してしまって、苦手だったのですが、その理由が判明！
冷ますときにバットに広げて、下に保冷剤置いてたから。
結露した水気が具についてしまうから、皮がふやけて、破れる原因になってたー。
もっと早く気付こうや
昨日は少なめ油でフライパン揚げ焼き。
うん
これで破れ知らずのパリッパリ
辛子をちょんとつけていただきました。
シーフード塩焼きそば。
春巻を揚げ焼きしたフライパンに、そのまま焼きそば麺と解凍したシーフードミックス投入。
ニラもやしは隣で別フライパンで炒めて汁気をきって投入。
味付けはハマってるCookDo香味ペースト。
これも間違いない。うまー。
お揚げのネギ味噌マヨチーピザ。
おつまみに。
ふろふき大根に作った味噌が残っていたので、刻んだ青ネギを加えて、マヨで伸ばして、油抜きしてカットしたお揚げに塗ってチーズをのっけて焼いたの。
仕上げに七味をパパッと。
あいやー！
コレが意外なウマさでね。
赤だし味噌とマヨって合うーーー
レタスの塩ダレサラダ。
生野菜が足りないからね。
鶏ガラスープの素、塩、ごま油、ガーリックパウダーで袋の中でもみもみ。
けっこう野菜が食べられて、ビールも進んだ晩ごはんでした。
＊＊＊＊＊
可愛いレオたん
寒い時に呼ぶと、あたしの膝の上に当然みたいな顔して乗ってきて、そのまま丸くなって寝ます。
カメラを向けられてウザそう。
それすらどうでもいいくらい眠い…
落ちかけ。眠りの世界に。
肉球触り放題。
ぷにぷに。
今日から３日間、また「激」早出です。
昨日は寝たの遅かったので眠い(+.+)(-.-)(__)..zzZZ
でも、あたしもツレも、早く起きないといけなくても早く寝られる方が体に合っているような気がします。
あたしもずーっと朝が早い仕事を10年近く続けてきたので。
今週も頑張ろう。
昨日の晩ごはん。
野菜春巻
シーフード塩焼きそば
お揚げのネギ味噌マヨチーピザ
レタスの塩ダレサラダ
かきたまワカメスープ
検査結果に異常なかったからって……こってりドーーーンていってもーたやん
野菜春巻。
豚バラ、キャベツ、戻した春雨、キクラゲ、干し椎茸を炒めて、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖でしっかりめに味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけて、冷ましました。
あたし、春巻はいつも揚げていたら破裂してしまって、苦手だったのですが、その理由が判明！
冷ますときにバットに広げて、下に保冷剤置いてたから。
結露した水気が具についてしまうから、皮がふやけて、破れる原因になってたー。
もっと早く気付こうや
昨日は少なめ油でフライパン揚げ焼き。
うん
これで破れ知らずのパリッパリ辛子をちょんとつけていただきました。
シーフード塩焼きそば。
春巻を揚げ焼きしたフライパンに、そのまま焼きそば麺と解凍したシーフードミックス投入。
ニラもやしは隣で別フライパンで炒めて汁気をきって投入。
味付けはハマってるCookDo香味ペースト。
これも間違いない。うまー。
お揚げのネギ味噌マヨチーピザ。
おつまみに。
ふろふき大根に作った味噌が残っていたので、刻んだ青ネギを加えて、マヨで伸ばして、油抜きしてカットしたお揚げに塗ってチーズをのっけて焼いたの。
仕上げに七味をパパッと。
あいやー！
コレが意外なウマさでね。
赤だし味噌とマヨって合うーーー
レタスの塩ダレサラダ。
生野菜が足りないからね。
鶏ガラスープの素、塩、ごま油、ガーリックパウダーで袋の中でもみもみ。
けっこう野菜が食べられて、ビールも進んだ晩ごはんでした。
＊＊＊＊＊
可愛いレオたん
寒い時に呼ぶと、あたしの膝の上に当然みたいな顔して乗ってきて、そのまま丸くなって寝ます。
カメラを向けられてウザそう。
それすらどうでもいいくらい眠い…
落ちかけ。眠りの世界に。
肉球触り放題。
ぷにぷに。