こんにちは。
寒いわねぇ…………。
雨なかなかやまない。
昨日は初めてウインナー以外でおべんと用に食材を買いました。
なんかね、ネタがなくなってきた。
こういう時は人のブログを見に行くに限る！
今日のおべんと。
鶏ごぼうつくね
えのきのベーコン巻き
ネギ入り玉子焼き
ちくわのゆかり揚げ
ほうれん草のバターソテー
昨日はひき肉が3割引の日で、豚ミンチを買いに行ったのだけど、ごぼう入りのつくねを作りたくなって鶏ももミンチも買いました。
ごぼうは少し前に唐揚げにした時に下煮したものを細かく刻んで使いました。
多すぎたから冷凍したの。
あと少しあるから、また肉巻きにでもするかなー？
ごぼう、人参、玉ねぎを細かく刻んで混ぜました。
卵はナシで、薄口、酒、おろし生姜、塩コショウ、片栗粉でコネコネして、まん丸に成型して夜のうちに焼いておきました。
朝、照りタレにからめてでき上がり
半量だけおべんとに使って、残りは違う形に作って冷凍してあります。
『居酒屋フミ』で使う予定ですの。
やっぱり忙しいから、おかず別でおにぎりにしたの正解でした。
とりあえず、運転や作業しながら細切れの時間におにぎりをササッと食べておいて、やっと4時くらいにおかずが食べられるみたい。
今日も一日、安全運転で頑張ってね❤
寒いわねぇ…………。
雨なかなかやまない。
昨日は初めてウインナー以外でおべんと用に食材を買いました。
なんかね、ネタがなくなってきた。
こういう時は人のブログを見に行くに限る！
今日のおべんと。
鶏ごぼうつくね
えのきのベーコン巻き
ネギ入り玉子焼き
ちくわのゆかり揚げ
ほうれん草のバターソテー
昨日はひき肉が3割引の日で、豚ミンチを買いに行ったのだけど、ごぼう入りのつくねを作りたくなって鶏ももミンチも買いました。
ごぼうは少し前に唐揚げにした時に下煮したものを細かく刻んで使いました。
多すぎたから冷凍したの。
あと少しあるから、また肉巻きにでもするかなー？
ごぼう、人参、玉ねぎを細かく刻んで混ぜました。
卵はナシで、薄口、酒、おろし生姜、塩コショウ、片栗粉でコネコネして、まん丸に成型して夜のうちに焼いておきました。
朝、照りタレにからめてでき上がり
半量だけおべんとに使って、残りは違う形に作って冷凍してあります。
『居酒屋フミ』で使う予定ですの。
やっぱり忙しいから、おかず別でおにぎりにしたの正解でした。
とりあえず、運転や作業しながら細切れの時間におにぎりをササッと食べておいて、やっと4時くらいにおかずが食べられるみたい。
今日も一日、安全運転で頑張ってね❤