おはようございます。
雨降りの京都です。
今日はヒッキーな１日になるかな。
晩ごはんはカレーやし
昨日の晩ごはん。
塩サバ、大根おろし
肉豆腐
ほうれん草のおひたし
イワシ団子と白菜のお味噌汁
The 和食。
月曜日に肉豆腐を作ったんやけど、翌朝早出やのに、終わったのめちゃ遅くて……。
その日はカツ丼にして、ササッと食べて寝てもらったの。
でも翌日用にカレー作りかけてたし、肉豆腐は放置。
で、昨日は塩サバ買ってきて和食～な晩ごはんにしました。
塩サバ。
ほどよく脂がのっていて(のりすぎは嫌い)、塩加減もいい！
自分でトングで取るやつやったから、中骨
のついたしっぽの切り身を取りましたー。
中骨についたカサッとなった身がおいしいねん
……って……わかる？？
肉豆腐。
熟成されております。
何度か温め返されたり、鍋の都合でタッパーに移されたり……。
煮染まってちょいと味濃くなってたよ。
ほうれん草のおひたし。
フツーに。
白だしにつけて、かつおぶしのっけただけ。
お醤油ぶっかけるより、だしに浸った方が好きです。
ごはんしっかり２杯、1.2合完食されましたー。
おかず、物足りなかったかな？
明日はお休みの予定やけど、もしかしたら出勤になるかも、って。
睡眠不足なのに大丈夫かなー……。
雨降りの京都です。
今日はヒッキーな１日になるかな。
晩ごはんはカレーやし
昨日の晩ごはん。
塩サバ、大根おろし
肉豆腐
ほうれん草のおひたし
イワシ団子と白菜のお味噌汁
The 和食。
月曜日に肉豆腐を作ったんやけど、翌朝早出やのに、終わったのめちゃ遅くて……。
その日はカツ丼にして、ササッと食べて寝てもらったの。
でも翌日用にカレー作りかけてたし、肉豆腐は放置。
で、昨日は塩サバ買ってきて和食～な晩ごはんにしました。
塩サバ。
ほどよく脂がのっていて(のりすぎは嫌い)、塩加減もいい！
自分でトングで取るやつやったから、中骨
のついたしっぽの切り身を取りましたー。
中骨についたカサッとなった身がおいしいねん
……って……わかる？？
肉豆腐。
熟成されております。
何度か温め返されたり、鍋の都合でタッパーに移されたり……。
煮染まってちょいと味濃くなってたよ。
ほうれん草のおひたし。
フツーに。
白だしにつけて、かつおぶしのっけただけ。
お醤油ぶっかけるより、だしに浸った方が好きです。
ごはんしっかり２杯、1.2合完食されましたー。
おかず、物足りなかったかな？
明日はお休みの予定やけど、もしかしたら出勤になるかも、って。
睡眠不足なのに大丈夫かなー……。