おはようございます。
今朝も寒かったー
でも、今日の昼間は気温が上がるそうですよ。
散歩の時も陽が照ってポカポカしてたから。
昨日の晩ごはん。
豚ロースのコーンマヨ焼き
グリーンリーフ、プチトマト
厚揚げと里芋の味噌煮
かぶの中華風サラダ
豆腐と玉ねぎとワカメのお味噌汁
豚ロースのコーンマヨ焼き。
何か、豚ロースを使ったメニュー………おべんとがカツだったので、焼くことにしました。
んー…。
ポークチャップ的なものはこの前作ったし、照り焼きは固くなりそう。
粉つけて焼いて、マヨのっけてトースターで焼き目をつけよう。
筋切りしたお肉に軽く塩コショウして、
茶漉しで小麦粉をふりかけて、
両面火が通るまで焼いて、
カットしてからトースターの鉄板にのせて、
缶詰めコーンの汁気を切ったものとマヨを混ぜて塗って焼きました。
おいしそう！
おいしい、ってパクパク一気に食べました。
コーンマヨは鮭のムニエルにのっけてもおいしいです
厚揚げと里芋の味噌煮。
里芋、すぐに傷むから、もう使ってしまおう！
薄味で煮て、赤だし味噌と砂糖を最後に入れてトロリとするまで煮詰めました。
味が染みてうまーい。
……まぁ、コレは特に感想なっすぃんぐ。
かぶの中華風サラダ。
そろそろもて余してきたかぶは中華風のドレッシングで和えてサラダに。
塩揉みして甘味を出してから、食べる前に、醤油、米酢、ごま油、すりごまで和えました。
さっぱりまいうー。
＊＊＊＊＊
朝の散歩の時、久々にレオのトレーナーの先生に会いました！
レオは先生が大好きだから、抱きついて耳ペタンでお顔をペロペロ。
遠くからあたしの散歩姿を見て、
「順調ですね。
散歩姿、カッコいいですよ！」
って言ってくださいました。
先生に来てもらった頃は、レオはずっと下をクンクンしてアッチ言ってソッチ行って……振り回されっぱなしでした。
今、ずっとは無理やけど、あたしの横をだいたい歩調を合わせて真っ直ぐ歩けるようになりました。
止まったら横についておすわりもできる。
ただ……、先生のワンちゃんに、お行儀悪く飛びつこうとしたことは注意されました。
ちゃんとあたしがレオが興奮する前に抑えてお座りさせないといけない、って。
先生は、あたしがどこかでまだ人に依存しているのを見抜いているのだと思います。
先生と話すと、自分の甘い所に気づいてハッとします。
そういう所がレオにつけこまれているのだ、と。
育てる、って難しい。
いつかこの子に尊敬されるリーダーになれるのかな？
『子育て』で、強い母ちゃんになれるように頑張らないとね……。
今朝も寒かったー
でも、今日の昼間は気温が上がるそうですよ。
散歩の時も陽が照ってポカポカしてたから。
昨日の晩ごはん。
豚ロースのコーンマヨ焼き
グリーンリーフ、プチトマト
厚揚げと里芋の味噌煮
かぶの中華風サラダ
豆腐と玉ねぎとワカメのお味噌汁
豚ロースのコーンマヨ焼き。
何か、豚ロースを使ったメニュー………おべんとがカツだったので、焼くことにしました。
んー…。
ポークチャップ的なものはこの前作ったし、照り焼きは固くなりそう。
粉つけて焼いて、マヨのっけてトースターで焼き目をつけよう。
筋切りしたお肉に軽く塩コショウして、
茶漉しで小麦粉をふりかけて、
両面火が通るまで焼いて、
カットしてからトースターの鉄板にのせて、
缶詰めコーンの汁気を切ったものとマヨを混ぜて塗って焼きました。
おいしそう！
おいしい、ってパクパク一気に食べました。
コーンマヨは鮭のムニエルにのっけてもおいしいです
厚揚げと里芋の味噌煮。
里芋、すぐに傷むから、もう使ってしまおう！
薄味で煮て、赤だし味噌と砂糖を最後に入れてトロリとするまで煮詰めました。
味が染みてうまーい。
……まぁ、コレは特に感想なっすぃんぐ。
かぶの中華風サラダ。
そろそろもて余してきたかぶは中華風のドレッシングで和えてサラダに。
塩揉みして甘味を出してから、食べる前に、醤油、米酢、ごま油、すりごまで和えました。
さっぱりまいうー。
＊＊＊＊＊
朝の散歩の時、久々にレオのトレーナーの先生に会いました！
レオは先生が大好きだから、抱きついて耳ペタンでお顔をペロペロ。
遠くからあたしの散歩姿を見て、
「順調ですね。
散歩姿、カッコいいですよ！」
って言ってくださいました。
先生に来てもらった頃は、レオはずっと下をクンクンしてアッチ言ってソッチ行って……振り回されっぱなしでした。
今、ずっとは無理やけど、あたしの横をだいたい歩調を合わせて真っ直ぐ歩けるようになりました。
止まったら横についておすわりもできる。
ただ……、先生のワンちゃんに、お行儀悪く飛びつこうとしたことは注意されました。
ちゃんとあたしがレオが興奮する前に抑えてお座りさせないといけない、って。
先生は、あたしがどこかでまだ人に依存しているのを見抜いているのだと思います。
先生と話すと、自分の甘い所に気づいてハッとします。
そういう所がレオにつけこまれているのだ、と。
育てる、って難しい。
いつかこの子に尊敬されるリーダーになれるのかな？
『子育て』で、強い母ちゃんになれるように頑張らないとね……。