おはようございます。
昨日は会議から帰って行った整骨院が激混みで、せっかくお休みだったのに、晩ごはんが遅くなってしまいました。
二人で楽しみにしている番組があって、お休みの晩ごはんの後に、録画をゆっくり観るのが楽しみなのですが、昨日はおあずけ。
最近、一日があっという間に過ぎていく気がします……。
昨日の晩ごはん。
全体写真、撮るの忘れたね……。
シーフードそばめし。
日清の３食入りの焼きそば、海鮮しお味を1玉と、3/4合固めに炊いたごはんでそばめしを作りました。
ソース味以外のそばめしは初めて。
人参と、冷凍の海老イカミックス、青ネギを入れました。
味付けは添付の粉のソースと、鶏ガラスープの素を少し、黒胡椒ガリガリ。
わぉーーーーん！
すごく美味しい
えー。
わかりやすく言うと、シーフードヌードルの味に近いね。
ツレが気に入ってくれて、最後は丼ごといってた。
コレ絶対また作ろう！
厚揚げともやしの炒めもの。
厚揚げはカットして油抜きして(キッチンペーパーにくるんでチーン)、少しあった豚こまは酒と醤油で下味もみもみ。
味付けは自家製焼肉のタレでした。
白いごはん食べたくなった。
厚揚げをあまり好まないツレも、大好きな焼肉味でおかわりして食べてくれました。
キャベツ焼き。
コレはツレの好きなお好み焼き風の粉もの。
竹輪のみじん切りを入れてみたけど、いい仕事～。
衣はギリギリからむくらいにして軽く仕上げるので、どんどんイケます。
ソース味でビールもどんどん…。
かぶの海老あん。
でっかいかぶ、やっとこれで半分使えました。
前日に里芋を炊いた煮汁がもったいなくて(ケチか！)、それに味を足して、小さく切ったかぶをことこと。
刻んだ海老をさっと煮て、枝豆を散らして、とろみをつけました。
生姜をきかせて中華風の塩味でも美味しいかも！
春雨サラダ。
『深夜食堂』がドラマ化されてるの知らなかったー。
で、先日観たのが『春雨サラダ』の回でね。
食べたくなった。
冷麺の味なんやけどね。
錦糸玉子で甘酸っぱいタレにコクが出て美味しい～
けっこう色々作ったね。
お残しナシで全部食べきりました！
今日はレオの『牛のひづめ』がカビてしまったので、買いに行きます……。
昨日は会議から帰って行った整骨院が激混みで、せっかくお休みだったのに、晩ごはんが遅くなってしまいました。
二人で楽しみにしている番組があって、お休みの晩ごはんの後に、録画をゆっくり観るのが楽しみなのですが、昨日はおあずけ。
最近、一日があっという間に過ぎていく気がします……。
昨日の晩ごはん。全体写真、撮るの忘れたね……。
シーフードそばめし。
日清の３食入りの焼きそば、海鮮しお味を1玉と、3/4合固めに炊いたごはんでそばめしを作りました。
ソース味以外のそばめしは初めて。
人参と、冷凍の海老イカミックス、青ネギを入れました。
味付けは添付の粉のソースと、鶏ガラスープの素を少し、黒胡椒ガリガリ。
わぉーーーーん！
すごく美味しい
えー。
わかりやすく言うと、シーフードヌードルの味に近いね。
ツレが気に入ってくれて、最後は丼ごといってた。
コレ絶対また作ろう！
厚揚げともやしの炒めもの。
厚揚げはカットして油抜きして(キッチンペーパーにくるんでチーン)、少しあった豚こまは酒と醤油で下味もみもみ。
味付けは自家製焼肉のタレでした。
白いごはん食べたくなった。
厚揚げをあまり好まないツレも、大好きな焼肉味でおかわりして食べてくれました。
キャベツ焼き。
コレはツレの好きなお好み焼き風の粉もの。
竹輪のみじん切りを入れてみたけど、いい仕事～。
衣はギリギリからむくらいにして軽く仕上げるので、どんどんイケます。
ソース味でビールもどんどん…。
かぶの海老あん。
でっかいかぶ、やっとこれで半分使えました。
前日に里芋を炊いた煮汁がもったいなくて(ケチか！)、それに味を足して、小さく切ったかぶをことこと。
刻んだ海老をさっと煮て、枝豆を散らして、とろみをつけました。
生姜をきかせて中華風の塩味でも美味しいかも！
春雨サラダ。
『深夜食堂』がドラマ化されてるの知らなかったー。
で、先日観たのが『春雨サラダ』の回でね。
食べたくなった。
冷麺の味なんやけどね。
錦糸玉子で甘酸っぱいタレにコクが出て美味しい～
けっこう色々作ったね。
お残しナシで全部食べきりました！
今日はレオの『牛のひづめ』がカビてしまったので、買いに行きます……。