おはようございます。
せっかく三連休なのに、二人とも風邪引きさんなので、引きこもりで過ごしております。
でも今日はケーキ焼いたり、おべんとの作りおきしたりしたいな～。
熱はないけど、喉が痛くて夜になると咳が出て、鼻垂れさん。
急に寒くなったからかにゃ？
皆さんも気をつけて～。
昨日の晩ごはん。
味噌鍋
……以上！
ごはんも炊かず、副菜も作らず。
鍋みそ、っていうのが母からの荷物に入っていました。
九州のお味噌みたい。
白味噌ベースでほんのり甘い。
煮込んだら粕汁みたいにドロリとしてきて、具材によく絡んでおいしいです。
風邪引きさんなので、生姜とにんにくのみじん切りをよく炒めてからスープを作りました。
豆板醤を入れて、少し砂糖と薄口醤油を加えました。
具材は、
白菜、もやし、白ネギ、豆腐、揚げ、えのき、ニラ、豚肩ロース切り落とし。
具を食べてしまってから、うどんを入れて少し煮込んで〆にしました。
食欲はあるのー。
ビールも飲めるのー。
せっかく三連休なのに、二人とも風邪引きさんなので、引きこもりで過ごしております。
でも今日はケーキ焼いたり、おべんとの作りおきしたりしたいな～。
熱はないけど、喉が痛くて夜になると咳が出て、鼻垂れさん。
急に寒くなったからかにゃ？
皆さんも気をつけて～。
昨日の晩ごはん。
味噌鍋
……以上！
ごはんも炊かず、副菜も作らず。
鍋みそ、っていうのが母からの荷物に入っていました。
九州のお味噌みたい。
白味噌ベースでほんのり甘い。
煮込んだら粕汁みたいにドロリとしてきて、具材によく絡んでおいしいです。
風邪引きさんなので、生姜とにんにくのみじん切りをよく炒めてからスープを作りました。
豆板醤を入れて、少し砂糖と薄口醤油を加えました。
具材は、
白菜、もやし、白ネギ、豆腐、揚げ、えのき、ニラ、豚肩ロース切り落とし。
具を食べてしまってから、うどんを入れて少し煮込んで〆にしました。
食欲はあるのー。
ビールも飲めるのー。