こんにちは。


今日は土曜日なので、おべんとのオーダーが入りました!


リラックマ今日のおべんと。



豚肉の味噌漬け焼き
玉子焼き
ウインナー
れんこんの海苔塩炒め
さつま芋の素揚げ

野菜ふりかけごはん


さつま芋って、あんまりおかずとしては優秀ではないけれど、彩りには重宝します。



*****




先週、お肉をまとめて買った時に、下処理して冷凍しておいたので、オーダーが来ても慌てなくてすみます。

パン粉をつけたもの、下味をつけたもの、カットだけしたもの。

それぞれ、お弁当一回分ずつラップに包んで、こうやって保存しています。




ひじき煮や金平も、カップに入れて冷凍しておけばラクラク一品に。


市販の冷凍食品は便利だけど、高いので、こんな風にしています。


朝から全部のおかずを作るのは…あたしには無理ー。



*****



残り物で雑なMy弁。



どこにも行かないけどなんとなく。



そうか。お昼に食べるのはこんな感じか。

まあまあおいしいし、大丈夫やろ。




…という確認も兼ねて。