おはようございます(^ー^)
やっと今日は雨の降らない一日になりそうです。
一昨日はすごい量の焼肉を食べてー食べてー。
…晩ごはんは何にも食べませんでした。
ええ、想定内です。
みんなで食事ができて、母がとってもうれしそうでした。よかった♪
昨日の晩ごはん。
豚ロースの味噌漬け
ベビーリーフ、トマト
あさりとキャベツとベーコンのバター酒蒸し
もやしと貝割れのわさびマヨ和え
豆腐とワカメのお味噌汁
豚ロースの味噌漬けは3日前から漬け込んでありました。
今回はにんにく入れるの忘れたし、ちょいと甘めやったけど、安いお肉が柔らかくなっていておいしかったです。
緑の野菜がまだ高いですよねー。
昨日はもやし貝割れ、ベビーリーフを買いました。
久々にメインは彩りのよいお皿になりました。
あさりも実家へ行く前の日から砂抜きしておいたので、キャベツとベーコンをザクザク切って、そこへバサッと。
おろしにんにく、バター、お酒でフタをしてあさりの口が開くまで蒸し煮して、仕上げに醤油と黒胡椒。
キャベツにおいしい味がしみて、おつゆも飲み干しました。へへ
苦し紛れのローコストサラダ。
チンしたもやしと、洗った貝割れをぎゅうぎゅうと搾って、かにかまとカットしたハムを加え、マヨ、わさび、醤油チタッと、塩で和えました。
和え物にするもやしは一度搾ったものをほぐしてからもう一度搾ると水っぽくならずに仕上がります。
母にもらった梨をデザートにいただいて、満腹になりましたー。
久々に野菜の直売所をのぞいてこようと思います
やっと今日は雨の降らない一日になりそうです。
一昨日はすごい量の焼肉を食べてー食べてー。
…晩ごはんは何にも食べませんでした。
ええ、想定内です。
みんなで食事ができて、母がとってもうれしそうでした。よかった♪
昨日の晩ごはん。
豚ロースの味噌漬け
ベビーリーフ、トマト
あさりとキャベツとベーコンのバター酒蒸し
もやしと貝割れのわさびマヨ和え
豆腐とワカメのお味噌汁
豚ロースの味噌漬けは3日前から漬け込んでありました。
今回はにんにく入れるの忘れたし、ちょいと甘めやったけど、安いお肉が柔らかくなっていておいしかったです。
緑の野菜がまだ高いですよねー。
昨日はもやし貝割れ、ベビーリーフを買いました。
久々にメインは彩りのよいお皿になりました。
あさりも実家へ行く前の日から砂抜きしておいたので、キャベツとベーコンをザクザク切って、そこへバサッと。
おろしにんにく、バター、お酒でフタをしてあさりの口が開くまで蒸し煮して、仕上げに醤油と黒胡椒。
キャベツにおいしい味がしみて、おつゆも飲み干しました。へへ
苦し紛れのローコストサラダ。
チンしたもやしと、洗った貝割れをぎゅうぎゅうと搾って、かにかまとカットしたハムを加え、マヨ、わさび、醤油チタッと、塩で和えました。
和え物にするもやしは一度搾ったものをほぐしてからもう一度搾ると水っぽくならずに仕上がります。
母にもらった梨をデザートにいただいて、満腹になりましたー。
久々に野菜の直売所をのぞいてこようと思います