おはようございます(^ー^)
今日もツレ、お休みです。
これからレオをペットホテルに預けて、神戸の実家へ行きます。
母が退院して、落ち着いたようなので。
ちょうど姉の旦那さんも水曜日がお休みなので、みんなで昼焼肉でーす。
「じゃあ、みんなで焼肉食べに行こう！」
電話の向こうの母の声が弾んでいました。
食事の後、父のお寺にも行ってお参りしてきます。
お父さん、お母さんを元気にしてくれてありがとう。
昨日の晩ごはん。
鶏と卵のさっぱり煮
キャベツ焼き
皿うどんのあん
トマト
大根のスープ
卵をたくさん買ったので、今日特売だった鶏モモでお酢を使った甘辛煮。
辛子をちょん、とつけていただきましたー。
お肉、柔らかくしっかり味がしみていました。
米酢、醤油、みりん、はちみつ、きび糖、酒で。
これ、母が昔よく作ってくれたんです。
手羽元で作るのが普通なんやけど、ツレは骨付きのお肉がニガテなので、鶏ももを焼き付けて茹でこぼしてから強火で一気に煮上げました。
茹でこぼしたお湯はスープにして添えました。
組み合わせ変やけど、お好み焼きが食べたかったので、キャベツ焼きにしました。
お肉なしでキャベツだけ。
粉を少なーくギリギリ絡むくらいにしたので、軽くて食べやすいです。
小麦粉、顆粒和風だし、卵、フリーズドライの山芋とろろを水で溶いたものをたっぷりのキャベツと絡めて、フライパンに薄く広げてじっくり焼きました。
スーパーに行ったり、電車で今日のおみやげを買いに行ったり(ベタに『京ばうむ』
)、ずっと動いていたので、晩ごはんは簡単に。
…え、いつもやろ？
ごはんに前日の残りの皿うどんのあんをかけて、中華丼にしていただきました。
じゃ、いってきまーす。
今日もツレ、お休みです。
これからレオをペットホテルに預けて、神戸の実家へ行きます。
母が退院して、落ち着いたようなので。
ちょうど姉の旦那さんも水曜日がお休みなので、みんなで昼焼肉でーす。
「じゃあ、みんなで焼肉食べに行こう！」
電話の向こうの母の声が弾んでいました。
食事の後、父のお寺にも行ってお参りしてきます。
お父さん、お母さんを元気にしてくれてありがとう。
昨日の晩ごはん。
鶏と卵のさっぱり煮
キャベツ焼き
皿うどんのあん
トマト
大根のスープ
卵をたくさん買ったので、今日特売だった鶏モモでお酢を使った甘辛煮。
辛子をちょん、とつけていただきましたー。
お肉、柔らかくしっかり味がしみていました。
米酢、醤油、みりん、はちみつ、きび糖、酒で。
これ、母が昔よく作ってくれたんです。
手羽元で作るのが普通なんやけど、ツレは骨付きのお肉がニガテなので、鶏ももを焼き付けて茹でこぼしてから強火で一気に煮上げました。
茹でこぼしたお湯はスープにして添えました。
組み合わせ変やけど、お好み焼きが食べたかったので、キャベツ焼きにしました。
お肉なしでキャベツだけ。
粉を少なーくギリギリ絡むくらいにしたので、軽くて食べやすいです。
小麦粉、顆粒和風だし、卵、フリーズドライの山芋とろろを水で溶いたものをたっぷりのキャベツと絡めて、フライパンに薄く広げてじっくり焼きました。
スーパーに行ったり、電車で今日のおみやげを買いに行ったり(ベタに『京ばうむ』
)、ずっと動いていたので、晩ごはんは簡単に。…え、いつもやろ？
ごはんに前日の残りの皿うどんのあんをかけて、中華丼にしていただきました。
じゃ、いってきまーす。