おはようございます(^ー^)

台風来てるね。

すごい雨降ってるー。


昨日、母が退院できました!
お盆くらいまでかな、との予想を裏切る回復で。

母、ポジティブに頑張った!!


で、今日は実家に行こう、て思ってたけど、天気悪いから止められた。

「来てくれても、帰りが心配になるから今日はやめといて」

って。

母らしいの、こういう所。


素直に言うこと聞いといて、また来週にでも行ってきます(^^)



今日は実はまだお布団の中、ですぼー



リラックマ昨日の晩ごはん。



カルディーのキットで『パッタイ』
シュウマイ
塩ダレ胡瓜
エリンギと揚げとワカメのお味噌汁



買い物に出かける気がしなくてー。あるもんで。


この前買ったカルディーの『パッタイ』のキットを使って。



海老ちゃんは3尾しかなかったので、厚みをそいで増やして見せてー。
もやしはないからキャベツで。




添付の辛いの、と、家にあったアーモンドを砕いてトッピングに。


甘いけど辛いーーー!


あたし、そのままでも十分辛くて、アーモンドだけかけていただきました。



冷凍庫に豚ミンチとシュウマイの皮をストックしてあったので、フライパンで簡単シュウマイ。

レシピはこちら→★★★




ホイルのまま失礼して。


これね、蒸す水がなくなった後、軽く焼くの!


ほらーぺこ



中にしっかり味ついてるから辛子ちょん、でいただきました。おいしーキラキラ



あとはたたいた胡瓜を漬けただけー。





これに、白いごはんとお味噌汁とビール、という……まぁウチはいつもこんなカンジー。

白いごはんとビールを一緒にいただける変な夫婦じゅる・・



お米の麺、ってお腹ふくれるのかな?

全部半分残ったわ。




皆様、今日はお天気には気をつけて。