おはようございます(^^)
一昨日、昨日と最後(……と思う)の仕事に行ってきました。
年に一度の大イベントの会場で、模擬店をします。
たこ焼、きつねうどん、豚汁、白玉ぜんざい。
前日に現場で仕込んで、会場隣接の厨房で仕上げの調理をします。
トータル準備数、二日で2500食。
前日に器具やお鍋や調味料は運んでおいて、当日は朝の7時過ぎに現場で食材を積み込んで出発です。
極寒の厨房で、自分が入れそうな寸胴鍋で豚汁を作って、ポリぺール2杯分、たこ焼ミックス12キロ分の生地を作り、炊いておいた小豆を暖めながら白玉を茹でていきます。
ただ黙々と。
立ちっぱなしの作業。
これを二日連続で。
もー。足が棒、です。
でも、大盛況で、段取りがうまく行って、スムーズに提供できると、達成感でいっぱいになります。
今年もうまくいきました。
今回で私は4回目ですが、その年にうまくいったこと、来年はこうしたらもっとよくなる、ってことを全部書き留めてきたので、私としては今回が最後だと思ったら、いわゆる集大成なわけで。
地味ながらコツコツ書きためたことは、現店長にすべて引き継いでおきました。
店長が代わる度に、またゼロからスタートでは無駄だと思うからです。
少しずつ、でも、確実にステップアップできるように。
お客様が気持ちよく休憩できるように。
私はやっぱり、先頭に立ってガンガンみんなを引っ張っていくタイプではないです。
周りの様子を見ながら、隙間を地味に埋めていく(笑)。そんなタイプ。
「いい奥さんになるよ」
って仕事の人に言われることは、
「アンタは仕事できないんだからおうちでのんびり奥さんしときなさい。」
なんだか馬鹿にされてるみたいで嫌でした。
でも、昨日も同じことを言われたら、不思議なんだけど、褒められた気がして嬉しかったのです。
戦闘モード、ついに消失か……(笑)。
最後の洗い物も終えて、全部引き上げて現場に帰った時、手の甲が全部あかぎれになっていて、血が出ていました。
それを見ただけでこの二日の大変さをわかってくれた店長。
「ありがとう、フミがいてくれてよかった。
来年からあたしも頑張るから！」
って、ハンドクリームを塗ってくれました( ´∀｀)
ほっこり。
ぶっきらぼうだけど、とっても温かい。
この先輩のことが大好きです。
自分が積み上げてきたこと、安心して託せます！
今年は、社長が上司に、
「今回のメンバーでちょっと飲みにでも連れて行ってあげなさい。頑張ったんだから。」
って言ってくれたみたいで。
ちょいとだけ飲みました。気持ちよく。
有休消化が終わったらすぐ戻っておいでよ。
短時間のパートになったらいいやん。
また仕事したくなったらすぐ連絡してや。
みんな嬉しいことを言ってくれました。
あたし、この会社の役に立っていたんやな。
今日は一日のんびりしようと思います(^^)
昨日の晩ごはん。
カレーライス
ポークパストラミのサラダ
お味噌汁(中身は忘れた。)
今日のおべんと。
カレー(笑)。
サラダ
里芋コロッケ
フリルレタス巻きお花ハム
ゆで卵
「お弁当にカレー持っていこうかな～」
って言うから、お言葉に甘えて。
保温ジャーに生野菜は入れない方がいいと思うんだけど、茹でキャベツにしようとしたら、
「普通のサラダがいいー。」
って言うから。
ま、感想聞かせて～(笑)。
今日も一日、安全運転で頑張ってね❤
Android携帯からの投稿
一昨日、昨日と最後(……と思う)の仕事に行ってきました。
年に一度の大イベントの会場で、模擬店をします。
たこ焼、きつねうどん、豚汁、白玉ぜんざい。
前日に現場で仕込んで、会場隣接の厨房で仕上げの調理をします。
トータル準備数、二日で2500食。
前日に器具やお鍋や調味料は運んでおいて、当日は朝の7時過ぎに現場で食材を積み込んで出発です。
極寒の厨房で、自分が入れそうな寸胴鍋で豚汁を作って、ポリぺール2杯分、たこ焼ミックス12キロ分の生地を作り、炊いておいた小豆を暖めながら白玉を茹でていきます。
ただ黙々と。
立ちっぱなしの作業。
これを二日連続で。
もー。足が棒、です。
でも、大盛況で、段取りがうまく行って、スムーズに提供できると、達成感でいっぱいになります。
今年もうまくいきました。
今回で私は4回目ですが、その年にうまくいったこと、来年はこうしたらもっとよくなる、ってことを全部書き留めてきたので、私としては今回が最後だと思ったら、いわゆる集大成なわけで。
地味ながらコツコツ書きためたことは、現店長にすべて引き継いでおきました。
店長が代わる度に、またゼロからスタートでは無駄だと思うからです。
少しずつ、でも、確実にステップアップできるように。
お客様が気持ちよく休憩できるように。
私はやっぱり、先頭に立ってガンガンみんなを引っ張っていくタイプではないです。
周りの様子を見ながら、隙間を地味に埋めていく(笑)。そんなタイプ。
「いい奥さんになるよ」
って仕事の人に言われることは、
「アンタは仕事できないんだからおうちでのんびり奥さんしときなさい。」
なんだか馬鹿にされてるみたいで嫌でした。
でも、昨日も同じことを言われたら、不思議なんだけど、褒められた気がして嬉しかったのです。
戦闘モード、ついに消失か……(笑)。
最後の洗い物も終えて、全部引き上げて現場に帰った時、手の甲が全部あかぎれになっていて、血が出ていました。
それを見ただけでこの二日の大変さをわかってくれた店長。
「ありがとう、フミがいてくれてよかった。
来年からあたしも頑張るから！」
って、ハンドクリームを塗ってくれました( ´∀｀)
ほっこり。
ぶっきらぼうだけど、とっても温かい。
この先輩のことが大好きです。
自分が積み上げてきたこと、安心して託せます！
今年は、社長が上司に、
「今回のメンバーでちょっと飲みにでも連れて行ってあげなさい。頑張ったんだから。」
って言ってくれたみたいで。
ちょいとだけ飲みました。気持ちよく。
有休消化が終わったらすぐ戻っておいでよ。
短時間のパートになったらいいやん。
また仕事したくなったらすぐ連絡してや。
みんな嬉しいことを言ってくれました。
あたし、この会社の役に立っていたんやな。
今日は一日のんびりしようと思います(^^)
昨日の晩ごはん。
カレーライス
ポークパストラミのサラダ
お味噌汁(中身は忘れた。)
今日のおべんと。
カレー(笑)。
サラダ
里芋コロッケ
フリルレタス巻きお花ハム
ゆで卵
「お弁当にカレー持っていこうかな～」
って言うから、お言葉に甘えて。
保温ジャーに生野菜は入れない方がいいと思うんだけど、茹でキャベツにしようとしたら、
「普通のサラダがいいー。」
って言うから。
ま、感想聞かせて～(笑)。
今日も一日、安全運転で頑張ってね❤
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