金曜日は職場で夏のビッグイベントがあって2時間残業……帰ってきたのは8時前。
翌日は朝から出かけるので、どうしても整骨院へ行っておきたくて、そこから帰ってきたのはもう9時。
急いで晩ごはん作らな！！
って思った瞬間帰るコール。
30分でできるか？
頑張ろう！
明日は休みだからじゃぶじゃぶ飲めるおつまみ系。
まずは枝豆を茹でて～。
レンジでチンの茄子のアレ。
冷やごはんたまってきたからチャーハンにしよう。
レタスとかにかまもそろそろヤバい。
レタスをちぎってザルで洗って～
かにスティックを刻んで～
ラップにくるんだごはん2膳分をチンして温めてから溶き卵1個と混ぜ混ぜしておいて～。
餃子の皮もヤバいんや～。
冷凍庫の少量豚ミンチとエビ5匹でワンタンみたいにしよう。
白ネギを刻んで、エビを粗くたたいて。
ボールにどんどん入れておく。
あと一品。
筍の水煮を細切りしておいたの、まだ余ってる
ニンニクの芽もヤバいからー。
オイスターソースでコテっとした味でいこう。
今日は中華系でそろえよう。
豚ロースの薄切りを千切りしてー。
ワンタンのタネと同時に下味つけ。
ワンタンと炒め物はツレが帰ってきてからでも間に合う。
さあ！下ごしらえができたら急げ！！
フライパン2つで！！
まずはパラパラレタスチャーハン。
油を熱して、卵と混ぜたごはんを投入～。
広げてしばらく触らない。
隣のフライパンも火をつけて、ニンニクの芽を炒めて取り出す。
チャーハンに戻って～。
卵が固まってきたら一度ひっくり返してまた放置。
全体に卵が固まってきたらヘラでごはんをバラしていく。
味付けはシンプル塩味。鶏ガラスープの素で旨味を足して。
仕上げにかにかまとレタスを入れて、黒胡椒を挽いて完成。
すぐにお皿に移して、このフライパンをサッと洗って、ワンタンを茹でるスープのお湯を沸かし始める。
もう１つのフライパンで豚ロースを炒め始めた所でツレ帰宅。
お出迎えをして、すぐにキッチンへ。
火が通った豚肉は火を止めてほっておいて～
沸かしたお湯に薄く味付けして、餃子の皮にエビ入り肉ダネを包みながら放り込んでいく。
12個入れたらしばらく茹でる。
その間に炒め物の仕上げ。
コテっとした濃い味に。
鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖、醤油で青椒肉絲風に。
コンタクトをはずして着替えたツレが上がってきた。
食卓の準備。
マットを敷いて、お箸と冷凍庫で凍らせたビアマグを。
炒め物をお皿に移して～
頃合いのワンタンは氷を3個入れて、皮とタネをきゅっと締めて出来上がり。
バタバタ仕上げの晩ごはん、どーん。
なかなか豪華(自画自賛)～～(笑)
かにかまレタスチャーハン
豚肉とニンニクの芽の青椒肉絲風
エビ入りワンタン
塩茹で枝豆
てんきち母ちゃんの茄子のアレ。
茄子はやっぱり嫌だって。
冷蔵庫も整理できたし、アリモノで作ったわりには満足な出来(笑)。
炒め物は残っちゃった。
茄子と枝豆に夢中で私が手をつけなかったため(笑)。
来週からは少し仕事が落ち着くから、晩ごはんもゆっくり作れるかな～。
Android携帯からの投稿
翌日は朝から出かけるので、どうしても整骨院へ行っておきたくて、そこから帰ってきたのはもう9時。
急いで晩ごはん作らな！！
って思った瞬間帰るコール。
30分でできるか？
頑張ろう！
明日は休みだからじゃぶじゃぶ飲めるおつまみ系。
まずは枝豆を茹でて～。
レンジでチンの茄子のアレ。
冷やごはんたまってきたからチャーハンにしよう。
レタスとかにかまもそろそろヤバい。
レタスをちぎってザルで洗って～
かにスティックを刻んで～
ラップにくるんだごはん2膳分をチンして温めてから溶き卵1個と混ぜ混ぜしておいて～。
餃子の皮もヤバいんや～。
冷凍庫の少量豚ミンチとエビ5匹でワンタンみたいにしよう。
白ネギを刻んで、エビを粗くたたいて。
ボールにどんどん入れておく。
あと一品。
筍の水煮を細切りしておいたの、まだ余ってる
ニンニクの芽もヤバいからー。
オイスターソースでコテっとした味でいこう。
今日は中華系でそろえよう。
豚ロースの薄切りを千切りしてー。
ワンタンのタネと同時に下味つけ。
ワンタンと炒め物はツレが帰ってきてからでも間に合う。
さあ！下ごしらえができたら急げ！！
フライパン2つで！！
まずはパラパラレタスチャーハン。
油を熱して、卵と混ぜたごはんを投入～。
広げてしばらく触らない。
隣のフライパンも火をつけて、ニンニクの芽を炒めて取り出す。
チャーハンに戻って～。
卵が固まってきたら一度ひっくり返してまた放置。
全体に卵が固まってきたらヘラでごはんをバラしていく。
味付けはシンプル塩味。鶏ガラスープの素で旨味を足して。
仕上げにかにかまとレタスを入れて、黒胡椒を挽いて完成。
すぐにお皿に移して、このフライパンをサッと洗って、ワンタンを茹でるスープのお湯を沸かし始める。
もう１つのフライパンで豚ロースを炒め始めた所でツレ帰宅。
お出迎えをして、すぐにキッチンへ。
火が通った豚肉は火を止めてほっておいて～
沸かしたお湯に薄く味付けして、餃子の皮にエビ入り肉ダネを包みながら放り込んでいく。
12個入れたらしばらく茹でる。
その間に炒め物の仕上げ。
コテっとした濃い味に。
鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖、醤油で青椒肉絲風に。
コンタクトをはずして着替えたツレが上がってきた。
食卓の準備。
マットを敷いて、お箸と冷凍庫で凍らせたビアマグを。
炒め物をお皿に移して～
頃合いのワンタンは氷を3個入れて、皮とタネをきゅっと締めて出来上がり。
バタバタ仕上げの晩ごはん、どーん。
なかなか豪華(自画自賛)～～(笑)
かにかまレタスチャーハン
豚肉とニンニクの芽の青椒肉絲風
エビ入りワンタン
塩茹で枝豆
てんきち母ちゃんの茄子のアレ。
茄子はやっぱり嫌だって。
冷蔵庫も整理できたし、アリモノで作ったわりには満足な出来(笑)。
炒め物は残っちゃった。
茄子と枝豆に夢中で私が手をつけなかったため(笑)。
来週からは少し仕事が落ち着くから、晩ごはんもゆっくり作れるかな～。
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