ついに蝉が鳴き始めました・・・。
体感温度を３度は上げてくれる彼奴らのにぎやかしさよ・・・。
我が家のハムちゃん達も伸びています。
冷たいレタスを渡すともぎ取って夢中で食べます(可愛い❤)。
私は今、仕事のことでまた心身ともにお疲れ気味。
病気の人が出てきたり、辞めたいという人が出てきたり・・・、絶対抜けてほしくないポジションの人に急に休まれたり。
自分のことなら、自分が努力してどうにかなるなら頑張れますが・・・こうも誰かに振り回される仕事、もう限界かもしれない。
何かもう、全部悪い方に考えてしまって、「あたしが疫病神なんちゃうん・・・」とか思う時もある。
この一週間がほんとにいろいろなことが続々と起きて、もうくたびれ果てていました。
土曜日、ツレと一緒にお酒を飲んでごはんを食べながら、それらを全部ぶちまけた。
「もう無理。」
ってついに言っちゃいました。
「何でも言うてや。いつもフミの味方やで」
と言ってくれたのでちょっと泣きそうに・・・。
わけがわかってくれてなくてもいいんです。
私は愚痴ると主観も客観もごっちゃくたになってしまう。
それを一切軌道修正も否定もせずに聞いてくれて、よしよし、って頭をなでてくれるだけでいい。
ひとりの時より打たれ弱くなってるかもしれない、って思う今日この頃です・・・。
～ここからは晩ごはん日記～
まず、先週末に作り置きしたもの。
★南瓜の煮物
南瓜1/4買ったの忘れてて・・・１週間放置。
２人分には多いけど、もう全部煮ちゃえ。
もっと水分飛ばして煮ておけばよかった・・・。
★ごぼうと人参の金平
フツーの金平。アレンジで揚げ物をすることを考えて、ゴマは入れないで作りました。
★甘辛豚そぼろ
少し生姜のすりおろしも入れて。
なんか甘辛系ばっかりになったな・・・・・・。
★母にもらった胡瓜漬け
たぶん、焼酎と砂糖で漬けたもの。
麹漬けっぽい浅漬けで味が濃くておいしい(^^)
１５日(月)の晩ごはん。
＊豚キムチを水菜にのっけて
＊かぼちゃ煮
＊トマトとちりめんじゃこのネギポンサラダ
＊お味噌汁
＊胡瓜漬け
連休最後の日。だらけ過ぎて何もする気にならなかった、という・・・。
水菜をもてあましていたので、ツレにも食べてもらおうと(あんまり好きじゃない。)、大好きな豚キムチの下に置いてみたら、躊躇なく口へ運んでくださった(^^)。
できたてのかぼちゃ煮はそのままで。
ちりめんじゃこをどっさり買って冷凍してあるので、お酒をふってチンしておいて、トマトの角切りとネギでポン酢＋ごま油で和えただけ。
ひんやりおいしい♪
ネギ嫌いの私でも食べられた(^^)
１６日(火)の晩ごはん。
＊銀鮭の塩焼き
＊金平と玉ねぎのかき揚げ
＊そぼろじゃが煮
＊胡瓜漬け
＊お味噌汁
いつも行くスーパーにたま～に来てる、鮭と明太子を売るおじさんがいた！！
ここの鮭は脂がのってて、おいしいの！
今回は塩を多めにすりこんでくれたので、そのまま焼けた。
のに・・・ツレ、
「俺もっと塩きいてる方がいい」
ほんとは鮭が嫌なくせにーーーー！！
かき揚げは焦げたけど、いい味にできて、ツレ、一気にパクパク食べてくれた。
玉ねぎは入れない方がいいね、びちゃっとしてしまう・・・。
じゃが芋だけを煮て、最後に作り置きのそぼろとからめただけ。
甘辛おかずも便利だな。
１７日(水)の晩ごはん。
＊SHIORIさんのトマトつけ麺(味付け卵、市販のめんま)
＊きゅみっきーさんのジャンバラヤ風スパイシーピラフ、を冷凍しておいたもの
＊南瓜煮のチーズパン粉焼き
ツレがお休みだったので、簡単麺メニュー。
麺だけじゃ物足りなかろうと大事に取っておいたピラフ、放出したのに。手つかず。
パン粉をきつね色に炒ってから潰した南瓜煮にチーズと一緒にのっけて焼いた一品。
・・・一口食べてイヤな顔。
「チーズが・・・イヤ・・・。」
ああ・・・せつない。
回転寿司にでも行きゃあよかったよ(￣＾￣)
１８日(木)の晩ごはん。
＊ポークケチャップソテー(エリンギのバターソテー)
＊ニラ玉
＊タコと胡瓜漬けのピリ辛和え
＊お味噌汁
ちょっと疲れてきた週後半。
豚ロース肉は、冷凍する前に筋切りしてたたいておいたので、塩コショウと小麦粉をふって焼くだけで楽ちんだった(^^)。
ニラはザクザク切って、鶏がらスープの素とごま油で炒めてから、溶き卵をじゃ～っと。
簡単一品。
和え物は冷凍しておいた茹でだこと胡瓜漬けを、豆板醤を少し加えた冷麺ダレで和えただけ～。
ちょっとしょっぱかった・・・
この日のごはんが一番おいしそうに食べてたよね・・・簡単だったのにさ・・・そんなもん。
１９日(金)の晩ごはん。
＊皿うどん
＊きんぴらそぼろと炒り卵の混ぜごはん
＊胡瓜漬け
＊お味噌汁
久々の皿うどん。
手抜きですな。
何か味付けごはんにしよう、と刻んだ金平とそぼろをチンして、炒り卵と一緒に混ぜ混ぜ。
間違いないおいしい味♪
何か足りないと思ったら～。サラダも作ろうとレタスを切っておいたのに、忘れた・・・。
疲れ過ぎやで、フミちゃん。
２０日(土)の晩ごはん。
＊レバニラ風炒め
＊塩ゆで枝豆
＊海老しゅうまい(チンしただけ～)
＊レタスとカリカリベーコンのサラダ
＊お味噌汁
＊キムチ
お昼、スーパーに買い物に行った後、ツレが何か買ってあげる、と言うので、車で少し先のショッピングモールに出かけたのだけど、途中から気分悪くなっちゃって・・・何も収穫なしで帰ってきた。ごめんよ、ツレ。
リクエストが塩ゆで枝豆だったので、たっぷり。
あとはニラがもう傷みかけだったので、豚コマを使ってレバニラの味付けで炒めた。
野菜がたくさん食べられた晩ごはん。ビールもすすみました＾＾
★☆今朝のツレのお弁当
＊牛こまで焼肉(自家製冷凍)
＊海老のマヨネーズ焼き
＊玉子焼き
＊くるくるロースハム
＊れんこんの海苔塩炒め
＊梅干しごはん＆ししゃもきくらげ
＊凍らせたデラウェア
弁当も失速気味・・・とりあえず好きなものを入れておこう・・・。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのことを想ってキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張ってごはん作ろう、って思う。
いつもありがとう。
今日も無事に帰ってきてくれますように(^^)
体感温度を３度は上げてくれる彼奴らのにぎやかしさよ・・・。
我が家のハムちゃん達も伸びています。
冷たいレタスを渡すともぎ取って夢中で食べます(可愛い❤)。
私は今、仕事のことでまた心身ともにお疲れ気味。
病気の人が出てきたり、辞めたいという人が出てきたり・・・、絶対抜けてほしくないポジションの人に急に休まれたり。
自分のことなら、自分が努力してどうにかなるなら頑張れますが・・・こうも誰かに振り回される仕事、もう限界かもしれない。
何かもう、全部悪い方に考えてしまって、「あたしが疫病神なんちゃうん・・・」とか思う時もある。
この一週間がほんとにいろいろなことが続々と起きて、もうくたびれ果てていました。
土曜日、ツレと一緒にお酒を飲んでごはんを食べながら、それらを全部ぶちまけた。
「もう無理。」
ってついに言っちゃいました。
「何でも言うてや。いつもフミの味方やで」
と言ってくれたのでちょっと泣きそうに・・・。
わけがわかってくれてなくてもいいんです。
私は愚痴ると主観も客観もごっちゃくたになってしまう。
それを一切軌道修正も否定もせずに聞いてくれて、よしよし、って頭をなでてくれるだけでいい。
ひとりの時より打たれ弱くなってるかもしれない、って思う今日この頃です・・・。
～ここからは晩ごはん日記～まず、先週末に作り置きしたもの。
★南瓜の煮物
南瓜1/4買ったの忘れてて・・・１週間放置。
２人分には多いけど、もう全部煮ちゃえ。
もっと水分飛ばして煮ておけばよかった・・・。
★ごぼうと人参の金平
フツーの金平。アレンジで揚げ物をすることを考えて、ゴマは入れないで作りました。
★甘辛豚そぼろ
少し生姜のすりおろしも入れて。
なんか甘辛系ばっかりになったな・・・・・・。
★母にもらった胡瓜漬け
たぶん、焼酎と砂糖で漬けたもの。
麹漬けっぽい浅漬けで味が濃くておいしい(^^)
１５日(月)の晩ごはん。
＊豚キムチを水菜にのっけて
＊かぼちゃ煮
＊トマトとちりめんじゃこのネギポンサラダ
＊お味噌汁
＊胡瓜漬け
連休最後の日。だらけ過ぎて何もする気にならなかった、という・・・。
水菜をもてあましていたので、ツレにも食べてもらおうと(あんまり好きじゃない。)、大好きな豚キムチの下に置いてみたら、躊躇なく口へ運んでくださった(^^)。
できたてのかぼちゃ煮はそのままで。
ちりめんじゃこをどっさり買って冷凍してあるので、お酒をふってチンしておいて、トマトの角切りとネギでポン酢＋ごま油で和えただけ。
ひんやりおいしい♪
ネギ嫌いの私でも食べられた(^^)
１６日(火)の晩ごはん。
＊銀鮭の塩焼き
＊金平と玉ねぎのかき揚げ
＊そぼろじゃが煮
＊胡瓜漬け
＊お味噌汁
いつも行くスーパーにたま～に来てる、鮭と明太子を売るおじさんがいた！！
ここの鮭は脂がのってて、おいしいの！
今回は塩を多めにすりこんでくれたので、そのまま焼けた。
のに・・・ツレ、
「俺もっと塩きいてる方がいい」
ほんとは鮭が嫌なくせにーーーー！！
かき揚げは焦げたけど、いい味にできて、ツレ、一気にパクパク食べてくれた。
玉ねぎは入れない方がいいね、びちゃっとしてしまう・・・。
じゃが芋だけを煮て、最後に作り置きのそぼろとからめただけ。
甘辛おかずも便利だな。
１７日(水)の晩ごはん。
＊SHIORIさんのトマトつけ麺(味付け卵、市販のめんま)
＊きゅみっきーさんのジャンバラヤ風スパイシーピラフ、を冷凍しておいたもの
＊南瓜煮のチーズパン粉焼き
ツレがお休みだったので、簡単麺メニュー。
麺だけじゃ物足りなかろうと大事に取っておいたピラフ、放出したのに。手つかず。
パン粉をきつね色に炒ってから潰した南瓜煮にチーズと一緒にのっけて焼いた一品。
・・・一口食べてイヤな顔。
「チーズが・・・イヤ・・・。」
ああ・・・せつない。
回転寿司にでも行きゃあよかったよ(￣＾￣)
１８日(木)の晩ごはん。
＊ポークケチャップソテー(エリンギのバターソテー)
＊ニラ玉
＊タコと胡瓜漬けのピリ辛和え
＊お味噌汁
ちょっと疲れてきた週後半。
豚ロース肉は、冷凍する前に筋切りしてたたいておいたので、塩コショウと小麦粉をふって焼くだけで楽ちんだった(^^)。
ニラはザクザク切って、鶏がらスープの素とごま油で炒めてから、溶き卵をじゃ～っと。
簡単一品。
和え物は冷凍しておいた茹でだこと胡瓜漬けを、豆板醤を少し加えた冷麺ダレで和えただけ～。
ちょっとしょっぱかった・・・
この日のごはんが一番おいしそうに食べてたよね・・・簡単だったのにさ・・・そんなもん。
１９日(金)の晩ごはん。
＊皿うどん
＊きんぴらそぼろと炒り卵の混ぜごはん
＊胡瓜漬け
＊お味噌汁
久々の皿うどん。
手抜きですな。
何か味付けごはんにしよう、と刻んだ金平とそぼろをチンして、炒り卵と一緒に混ぜ混ぜ。
間違いないおいしい味♪
何か足りないと思ったら～。サラダも作ろうとレタスを切っておいたのに、忘れた・・・。
疲れ過ぎやで、フミちゃん。
２０日(土)の晩ごはん。
＊レバニラ風炒め
＊塩ゆで枝豆
＊海老しゅうまい(チンしただけ～)
＊レタスとカリカリベーコンのサラダ
＊お味噌汁
＊キムチ
お昼、スーパーに買い物に行った後、ツレが何か買ってあげる、と言うので、車で少し先のショッピングモールに出かけたのだけど、途中から気分悪くなっちゃって・・・何も収穫なしで帰ってきた。ごめんよ、ツレ。
リクエストが塩ゆで枝豆だったので、たっぷり。
あとはニラがもう傷みかけだったので、豚コマを使ってレバニラの味付けで炒めた。
野菜がたくさん食べられた晩ごはん。ビールもすすみました＾＾
★☆今朝のツレのお弁当
＊牛こまで焼肉(自家製冷凍)
＊海老のマヨネーズ焼き
＊玉子焼き
＊くるくるロースハム
＊れんこんの海苔塩炒め
＊梅干しごはん＆ししゃもきくらげ
＊凍らせたデラウェア
弁当も失速気味・・・とりあえず好きなものを入れておこう・・・。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのことを想ってキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張ってごはん作ろう、って思う。
いつもありがとう。
今日も無事に帰ってきてくれますように(^^)