今日はとってもいいお天気ですね！
お日様ぽかぽか あったかい朝。
やっぱ春はこうでなくっちゃねー。
朝から洗濯を２回。いつも天気と優先順位を考えて躊躇する２人分のパジャマもえいやっと洗濯機に放り込み。
今日はカラッと乾きそうやわ～～。
連休中に衣替えもすませたし、ストーブも片づけたし(ツレが。)
やっと我が家にも春が来た。
最近の私。
新婚旅行休暇まであと１週間。
こういう時、常に同じ仕事を誰かと交代でやってる業種だったらいいんだけど、自分だけが把握してること、自分ひとりでやっていることばかりの仕事って大変だな。
いつもしっかりしている相方さんが、私の休暇の話になると時々すごく不安そうな顔をする。
この子が来てから私、休んだことないもんね。
でも、おめでたいことだし、心配せずに行かせてあげないと！
っていう健気な決意が伝わってきて、頭をぐしゃぐしゃになでて「ごめんねーー」って言いたくなる。
誰が私の代わりに応援に来るかまだちゃんと決まってもないから、自分が逆の立場だったら・・・と思うとかわいそうになる。
じゃあ行くなよ。
・・・ってカンジなんだけどね。
仕事のことを考えたらあんまり浮ついた気持ちにもならないんだけど・・・。
ここは一生に一度のこと、と割り切って、１週間休みマース❤
うわぁん。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡！！ごめんなさいーーーーー！！！(本音。)
なんてことを最近はずっと考えていて、仕事がまたちょっとしんどくなってきた。
私の仕事は人のお昼ごはんを作ること。
それに加えてそのメニュー組み、作業の指示書の作成、掲示物の作成、得意先とのやり取り、一緒に働くめっちゃ人生の先輩のパートさん達の上司としての監督・管理。
大量調理だけでも大変なのに、いつも人に気を配らないといけない仕事。
正直、もう立ちっぱなしの調理の仕事は体力的にもしんどくなってきている。
そして、いつも人の気持ちを敏感に察知してしまう私の性格では、人の上に立つ、という仕事は胃が痛い日々だ。
ツレがいつもそばにいてくれるようになってから、何度も仕事を辞めたいという気持ちが頭をよぎる。
もっと短時間で責任の重くない仕事・・・、アルバイトで・・・、大勢の中のひとりに・・・、て思ってしまうのだ。
ひとりの時は転職を考えても、コワくてなかなか踏み出せなかった。
でも今は、ツレに甘えようとしている自分がいる。
ツレにも何度かこぼしたことがある。
そのたびに、世帯収入が減る、云々じゃなく、ツレはフツーに人生の先輩としてのアドバイスをしてくれる。
せっかく今まで１０年近く続けてきた仕事を辞めるのはもったいない。
今の仕事、フミに合ってると思う。
仕事辞めて家にずっといてどうするの？？
辞めてまた新しい仕事を始めるってことは、またイチから人間関係も信頼関係も築いていくことになるんやで。すごいエネルギーいるで。
んなことわかってるわ。
どうしてあなたはいつも正しいの？？
・・・変なこと言ってる？私。
情でもブレないツレの意思の強さは尊敬できるし、好きな所のひとつでもある。
でも、頑固でもある・・・。
この人がいつも励ましてくれるから頑張れる。
でも、なーーーーー(￣ー￣；。
しばらくこの葛藤は続きそう・・・。
～ここからは晩ごはん日記～
６日(月)は・・・
パンを焼いたーーo(〃＾▽＾〃)o
一昨年買った、シリコンスチームケース付きのパンのレシピ本。
生地を手でこねなくてもよくて、発酵はレンジを使って短時間化しているので、初心者の私でも１時間ほどでパンを焼けます。
今日はいつも行く１００円パン屋さんでおいしそうだと思ったものをマネっこして、おかずパン２種とおやつパン１種。
＊明太マヨポテト
＊オニオンベーコンチーズ
＊チョコチップ
不細工な成型だけど。生地もなんかパサついてた気がするけど。
満足～。
「家でパンを焼いた」という行為に自己満足(笑)。
連休中から『ペコリ』を始めました(^^)
スマホで撮った写真をおいしそうに加工して簡単に投稿できるアプリで、平日はなかなかPCを立ち上げてブログを書く、ということができない私でも、一日一品を目標にちょっとずつアップしています。
で、その日の夜は、力尽きて、ツーリングから帰ってきたツレと王将へ行ったのでした。
７日(火)の晩ごはん。
＊お刺身(鯛・甘海老)
＊豚ニラもやし炒め
＊カレーマカロニサラダ(SHIORIさんの『彼ごはんDAYS』より)
＊お味噌汁
ツレのリクエストにお応えして簡単にお刺身～。この雑な盛り方よ・・・。
カレーマカロニサラダはかなりおいしい！！たくさん作った・・・いや、できてしまった。
豚ニラもやし炒めも、あと一品、ボリュームあるもの欲しい、て時の我が家のお助けメニュー。
８日(水)の晩ごはん。
＊激ウマ！ポークケチャップソテー(サニーレタス・トマト)←こうちゃんのレシピ
＊豆腐ステーキ コチュニラだれ
＊れんこんの柚子胡椒サラダ←てんきち母ちゃんのレシピ
＊お味噌汁
もう７～８年前にもなるだろうか。
初めてこうちゃんのレシピ本を買った時、衝撃だった。
おうちで作るごはんがお店の料理みたいだ！！
その当時の料理のウデでは到底マネできないものばっかりだった。
コレはいつか彼ができた時に作ってあげよう～、と封印されたレシピ本。
そんな本が何冊もあって、今の私を助けてくれている。
豆腐ステーキのコチュニラダレはまだ試作段階。
もう少しおいしくなるはず！！
でも・・・
「俺、フツーの揚げ出し豆腐の方がええ。」
と言われてしまった・・・・。
れんこんのサラダもパリポリおいしくて、たくさんできたので、毎日朝ごはんに食べている。
ツレは無反応。フツー、ってことね。
９日(木)の晩ごはん。
＊ペッパー風味のスタミナライス(S&Bのスパイスレシピより)
＊青梗菜とシーフードミックスの塩炒め
＊ビアハムのっけの野菜サラダ
＊プチトマトのハニージンジャー(SHIORIさんの『彼ごはんDAYS』より)
＊お味噌汁
「今日のごはん何≧(´▽｀)≦？？」
ちょっとダルくて簡単お手抜きメニューにした時に限って、帰るコールの時に聞かれるのだ。
後ろめたいので、
「ヒミツ～。帰ってからのお楽しみ❤」
と言うことにしている(笑)
１０日(金)は、ツレがお休みだったので、仕事帰りに駅まで迎えに来てもらって「くら寿司」へ行きました(^^)
ラーメンと新商品の天丼、私たちはおいしい！と思いましたよ。
この２品でお腹が膨れて、お寿司はあまり食べられず、でしたけどー。
１１日(土)の晩ごはん。
＊鶏肉の味噌漬け(しめじの明太バターソテー)
＊ごぼうとじゃこの卵とじ
＊胡瓜と竹輪のごまポン酢和え
＊プチトマトのハニージンジャー
＊お味噌汁
今週は簡単メニューばっかりで少し後ろめたかったので、翌日はちょっと手をかけよう、とお寿司屋さんの後、解凍した鶏モモ肉を味噌ダレに漬けこんでおきました。
でも結局あとは簡単なものばかり。
でも卵とじ、おいしくできました！最後に揚げ玉を入れたの(^^)
★☆今日のツレのお弁当～
＊鶏の唐揚げ
＊お花の玉子焼き
＊厚切りベーコンとじゃがいもの照り焼き
＊キャベツと竹輪のマヨ炒め
＊ペンネのケチャップ炒め
＊プチトマト
＊ほかほか梅干しのっけごはんといかなごの釘煮
＊あったかお味噌汁(青梗菜・あげ・豆腐)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのことを想ってキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張ってごはん作ろう、って思う。
いつもありがとう。
今日も無事に帰ってきてくれますように(^^)
お日様ぽかぽか あったかい朝。
やっぱ春はこうでなくっちゃねー。
朝から洗濯を２回。いつも天気と優先順位を考えて躊躇する２人分のパジャマもえいやっと洗濯機に放り込み。
今日はカラッと乾きそうやわ～～。
連休中に衣替えもすませたし、ストーブも片づけたし(ツレが。)
やっと我が家にも春が来た。
最近の私。
新婚旅行休暇まであと１週間。
こういう時、常に同じ仕事を誰かと交代でやってる業種だったらいいんだけど、自分だけが把握してること、自分ひとりでやっていることばかりの仕事って大変だな。
いつもしっかりしている相方さんが、私の休暇の話になると時々すごく不安そうな顔をする。
この子が来てから私、休んだことないもんね。
でも、おめでたいことだし、心配せずに行かせてあげないと！
っていう健気な決意が伝わってきて、頭をぐしゃぐしゃになでて「ごめんねーー」って言いたくなる。
誰が私の代わりに応援に来るかまだちゃんと決まってもないから、自分が逆の立場だったら・・・と思うとかわいそうになる。
じゃあ行くなよ。
・・・ってカンジなんだけどね。
仕事のことを考えたらあんまり浮ついた気持ちにもならないんだけど・・・。
ここは一生に一度のこと、と割り切って、１週間休みマース❤
うわぁん。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡！！ごめんなさいーーーーー！！！(本音。)
なんてことを最近はずっと考えていて、仕事がまたちょっとしんどくなってきた。
私の仕事は人のお昼ごはんを作ること。
それに加えてそのメニュー組み、作業の指示書の作成、掲示物の作成、得意先とのやり取り、一緒に働くめっちゃ人生の先輩のパートさん達の上司としての監督・管理。
大量調理だけでも大変なのに、いつも人に気を配らないといけない仕事。
正直、もう立ちっぱなしの調理の仕事は体力的にもしんどくなってきている。
そして、いつも人の気持ちを敏感に察知してしまう私の性格では、人の上に立つ、という仕事は胃が痛い日々だ。
ツレがいつもそばにいてくれるようになってから、何度も仕事を辞めたいという気持ちが頭をよぎる。
もっと短時間で責任の重くない仕事・・・、アルバイトで・・・、大勢の中のひとりに・・・、て思ってしまうのだ。
ひとりの時は転職を考えても、コワくてなかなか踏み出せなかった。
でも今は、ツレに甘えようとしている自分がいる。
ツレにも何度かこぼしたことがある。
そのたびに、世帯収入が減る、云々じゃなく、ツレはフツーに人生の先輩としてのアドバイスをしてくれる。
せっかく今まで１０年近く続けてきた仕事を辞めるのはもったいない。
今の仕事、フミに合ってると思う。
仕事辞めて家にずっといてどうするの？？
辞めてまた新しい仕事を始めるってことは、またイチから人間関係も信頼関係も築いていくことになるんやで。すごいエネルギーいるで。
んなことわかってるわ。
どうしてあなたはいつも正しいの？？
・・・変なこと言ってる？私。
情でもブレないツレの意思の強さは尊敬できるし、好きな所のひとつでもある。
でも、頑固でもある・・・。
この人がいつも励ましてくれるから頑張れる。
でも、なーーーーー(￣ー￣；。
しばらくこの葛藤は続きそう・・・。
～ここからは晩ごはん日記～６日(月)は・・・
パンを焼いたーーo(〃＾▽＾〃)o
一昨年買った、シリコンスチームケース付きのパンのレシピ本。
生地を手でこねなくてもよくて、発酵はレンジを使って短時間化しているので、初心者の私でも１時間ほどでパンを焼けます。
今日はいつも行く１００円パン屋さんでおいしそうだと思ったものをマネっこして、おかずパン２種とおやつパン１種。
＊明太マヨポテト
＊オニオンベーコンチーズ
＊チョコチップ
不細工な成型だけど。生地もなんかパサついてた気がするけど。
満足～。
「家でパンを焼いた」という行為に自己満足(笑)。
連休中から『ペコリ』を始めました(^^)
スマホで撮った写真をおいしそうに加工して簡単に投稿できるアプリで、平日はなかなかPCを立ち上げてブログを書く、ということができない私でも、一日一品を目標にちょっとずつアップしています。
で、その日の夜は、力尽きて、ツーリングから帰ってきたツレと王将へ行ったのでした。
７日(火)の晩ごはん。
＊お刺身(鯛・甘海老)
＊豚ニラもやし炒め
＊カレーマカロニサラダ(SHIORIさんの『彼ごはんDAYS』より)
＊お味噌汁
ツレのリクエストにお応えして簡単にお刺身～。この雑な盛り方よ・・・。
カレーマカロニサラダはかなりおいしい！！たくさん作った・・・いや、できてしまった。
豚ニラもやし炒めも、あと一品、ボリュームあるもの欲しい、て時の我が家のお助けメニュー。
８日(水)の晩ごはん。
＊激ウマ！ポークケチャップソテー(サニーレタス・トマト)←こうちゃんのレシピ
＊豆腐ステーキ コチュニラだれ
＊れんこんの柚子胡椒サラダ←てんきち母ちゃんのレシピ
＊お味噌汁
もう７～８年前にもなるだろうか。
初めてこうちゃんのレシピ本を買った時、衝撃だった。
おうちで作るごはんがお店の料理みたいだ！！
その当時の料理のウデでは到底マネできないものばっかりだった。
コレはいつか彼ができた時に作ってあげよう～、と封印されたレシピ本。
そんな本が何冊もあって、今の私を助けてくれている。
豆腐ステーキのコチュニラダレはまだ試作段階。
もう少しおいしくなるはず！！
でも・・・
「俺、フツーの揚げ出し豆腐の方がええ。」
と言われてしまった・・・・。
れんこんのサラダもパリポリおいしくて、たくさんできたので、毎日朝ごはんに食べている。
ツレは無反応。フツー、ってことね。
９日(木)の晩ごはん。
＊ペッパー風味のスタミナライス(S&Bのスパイスレシピより)
＊青梗菜とシーフードミックスの塩炒め
＊ビアハムのっけの野菜サラダ
＊プチトマトのハニージンジャー(SHIORIさんの『彼ごはんDAYS』より)
＊お味噌汁
「今日のごはん何≧(´▽｀)≦？？」
ちょっとダルくて簡単お手抜きメニューにした時に限って、帰るコールの時に聞かれるのだ。
後ろめたいので、
「ヒミツ～。帰ってからのお楽しみ❤」
と言うことにしている(笑)
１０日(金)は、ツレがお休みだったので、仕事帰りに駅まで迎えに来てもらって「くら寿司」へ行きました(^^)
ラーメンと新商品の天丼、私たちはおいしい！と思いましたよ。
この２品でお腹が膨れて、お寿司はあまり食べられず、でしたけどー。
１１日(土)の晩ごはん。
＊鶏肉の味噌漬け(しめじの明太バターソテー)
＊ごぼうとじゃこの卵とじ
＊胡瓜と竹輪のごまポン酢和え
＊プチトマトのハニージンジャー
＊お味噌汁
今週は簡単メニューばっかりで少し後ろめたかったので、翌日はちょっと手をかけよう、とお寿司屋さんの後、解凍した鶏モモ肉を味噌ダレに漬けこんでおきました。
でも結局あとは簡単なものばかり。
でも卵とじ、おいしくできました！最後に揚げ玉を入れたの(^^)
★☆今日のツレのお弁当～
＊鶏の唐揚げ
＊お花の玉子焼き
＊厚切りベーコンとじゃがいもの照り焼き
＊キャベツと竹輪のマヨ炒め
＊ペンネのケチャップ炒め
＊プチトマト
＊ほかほか梅干しのっけごはんといかなごの釘煮
＊あったかお味噌汁(青梗菜・あげ・豆腐)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのことを想ってキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張ってごはん作ろう、って思う。
いつもありがとう。
今日も無事に帰ってきてくれますように(^^)