お久しぶりにＰＣを開いた～。
このところ週イチペースの更新でいっぱいいっぱいだけど。
先週は土日ともツレがお休みで、ツレにこのブログは内緒なので更新できず。
その前の３連休は前半は私の父の法事で実家の神戸に帰っていて、後半は義父母が泊まりで遊びにいらしていて更新できず。
晩ごはんの写真がたまっててもったいないので写真と覚えておきたいことだけ書いとこうっと。
～ここからは晩ごはん日記～
８日(金)の晩ごはん。
＊お好みハンバーグを小さめに
＊ひろうすの生姜あんかけ
＊たたき胡瓜とかにかまのコチュジャン和え
＊味噌汁
次の日から父の１３回忌で実家に帰ることになっていた。
ツレは同僚の方と出勤を代わってあげた分の代休でカレンダー通りの３連休。
晩ごはん、ちゃんと作って行ってあげないとな、と思ったけど・・・疲れすぎて２日分の晩ごはんは作れず・・・。
実家に１泊して、翌日のお昼に法事を終えたらすぐに戻って来ないと、ツレのご両親が泊まりに来られることになっていたので。
翌朝は少しゆっくり寝てから、朝昼兼用でビーフンを作って、食べながらカレーを煮込んで時間短縮。
その間にお客様に備えてツレが家中掃除機をかけてくれた。
あ～感謝です。
私の周りの旦那様達は家事に非協力的な人が多いけど、ツレは本当にまめまめしく家事を手伝ってくれる。
忙しくて帰る時間も自由にならない私にとっては本当にありがたいです。
カレーライス、ツレ好みの牛の角切り肉入りの辛口カレー。
たくさん作って、ごはんも２日分炊いて、実家へＧＯ！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１年と１か月ぶりに実家へ帰った。
母とはちょくちょく会っていたけど、やっぱり実家へ戻るとほっとする。
晩ごはんに丹後から大好きな茹でたカニを取り寄せてくれていた。
「他には何が食べたいの？」
と聞かれたので、迷わず、
「とろろ御飯！！！」
と(笑)。
ツレはネバネバ系が一切ダメなので、山芋に飢えていた。
大好きなとろろ御飯。
幸せ～。
いい歳こいて、３杯もおかわりしたもんね！！
残ったとろろは卵焼きに。コレも大好物。
この家で育って、毎日お母さんの作ったごはんを食べてたんよね。
今では毎日自分が作ったごはんをツレに食べてもらってる。
お母さん、疲れてる日もあっただろうに・・・毎日大変だったよね。
１０日(日)の晩ごはん、はツレと義父母と近所の焼肉屋さんへ。
お義父さんが以前から行きたがっていたらしくて。
でも、焼肉の時はビール飲みたいよね。
いつも車で来られるので、泊まりの今回がチャンス！
満足してくださったみたい(^^)。楽しい食事でした～。
１１日(月)の晩ごはんは・・・
正直、気疲れでヘトヘトに・・・・・・・・。
ツレ、よくわかってくれていて、義父母が帰った後、少し二人でお昼寝をした。
夕方から買い物に行って、この日は残り物をいろいろ食べよう、ってことで、惣菜パックの唐揚げを買って帰って、楽ちん晩ごはんでした～。
１２日(火)の晩ごはん。
＊豚生姜焼き(せんキャベツ)
＊白菜と揚げの煮物
＊残った唐揚げ～
＊お味噌汁
いつも２１時半くらいに帰ってくるツレ。
１８時半くらいに、
「今日早上がりになったから帰ります」
と。
(￣□￣；)
予定が狂うじゃないの。
メニュー決めておいてよかった(^_^;)
大急ぎでお米を洗ってスイッチオン。
二人とも仕事の日なのに一緒に晩ごはんを食べられた(^^)。
１３日(水)の晩ごはん。
＊肉豆腐
＊海老と白ネギの卵炒め
＊れんこんゴマサラダ
＊お味噌汁
また早上がり、だって。
年度末に向けて労働時間を調整中らしい。
いいよね～。ツレの会社はほんとにきちんとしてる。
私なんてサービス早出のサービス残業。有給は流れっぱなしだけですけど(◎｀ε´◎ )
１４日(木)の晩ごはん。
＊鮭の西京焼き
＊厚揚げとキャベツとミンチのピリ辛炒め
＊筍とこんにゃくの土佐煮
＊お味噌汁
やっとツレの早上がりが落ち着き、いつものペースで夜を過ごす。
早く帰るなら毎日だったらいいのにな～。
でもそうなると今より帰宅後にせわしなくバタバタになるな。
１５日(金)の晩ごはん。
＊焼肉
＊チョレギサラダ
＊舞茸のバターポン酢炒め
＊お味噌汁
週末もバタバタ。
ツレの早上がりやら何やらで完全にペースを乱され、ぐったり。
もう晩ごはんのメニューを考える気力もなかった。
天の助けか。久々にタレ漬けの焼肉をゲット。
数日前に食べたばっかりだけど、いいよね？大好きやもんね？？
・・・と私の都合でちょっとお手抜き。
サラダはお店で食べたのがおいしくってマネして作ってみた≧(´▽｀)≦
バター＋ポン酢、も最近気に入っている組み合わせ♪
１７日(日)の晩ごはん。
＊もやしベーコンそばめし
＊お好み焼き
なんか疲れが取れなくって・・・。
こんな日は、残り物を整理できて、ラクに作れて、ツレの好きなメニュー。
そばめしめっちゃおいしくできた(^^)
１８日(月)の晩ごはん。
＊チキンカツ(せんキャベツ)
＊ぜんまいの煮物
＊たたき胡瓜の塩昆布明太和え
＊あさりの赤出し
買い物してきたらざっくり翌週のメニューを決めておく。
遅くなってしまいそうな日は短時間で晩ごはんを作れるように食材の下処理をしておく。
この日は疲れが取れないままの出勤だったので、鶏ムネ肉を開いてパン粉つけをして冷凍しておいたチキンカツ。
ぜんまいを煮ながら胡瓜で一品作って、前日に冷蔵庫で砂出ししておいたあさりで、ツレのリクエストのあさりの赤出し。
すぐにできて、ツレが喜ぶ晩ごはんになりました～。
１９日(火)の晩ごはん。
＊イワシの蒲焼き
＊だし巻き
＊かにかまとほうれん草のフレンチドレ和え
＊豚汁
今週の週イチ魚の日、はイワシの登場です(笑)。
甘辛味の蒲焼きに。
苦手の魚メニューを頑張って完食していただくために、脇を固めるのは好物メニューで。
ほうれん草もかにかまと一緒にドレッシングで和えて食べやすく。
乗り切れました。完食です(^^)。
２０日(水)の晩ごはん。
＊ポークチャップ(サニーレタス、きのこのバターソテー)
＊かぼちゃとベーコンの焼きサラダ
＊胡瓜・ワカメ・竹輪の酢の物
＊残った豚汁～
お魚の日の次はお肉の日に。
ツレの好きな味付けのポークチャップ。
かぼちゃって1/4個買っても二人だと残ってしまう。
タネを取っておいたらわりと日持ちするんだけど。
煮物はしたし、ちょっと目先の変わったサラダ風に。
くし切りにしてレンチンしたかぼちゃとベーコンをフライパンで焼いて取り出しておいて。
焼いたフライパンの油をふき取って、ドレッシングをジャーっと煮詰めてかけた。
ごはんに合うおかず系サラダに変身(^^)。
２１日(木)の晩ごはん。
＊煮込みラーメン味噌味
＊焼いただけ～餃子
ツレが休みだったので、帰ったらすぐにできるメニュー。
お腹へってると、ごはんが炊き上がるのを待つ時間ももどかしい。
野菜は前日に全部カットして冷蔵庫に入れておいたから、お鍋でラーメンを煮込みながら、隣のコンロにフライパンをかけて餃子を焼いた。
１５分でできた～！！
スープを残しておいて、日曜日にまたラーメン入れてお昼ご飯にしよう(^^)。
２２日(金)の晩ごはん。
＊鶏肉の韓国風ロースト(にらもやしソテーの上にのっけて)
＊サトイモのゴマ味噌煮
＊コールスローサラダ
＊お味噌汁
開いて冷凍しておいた鶏モモ肉、そろそろ使ってしまわないと。
会社のレシピ本に載ってるメニュー。漬けダレに漬けて魚焼きグリルで皮がカリッとするように焼いた。
サトイモは年末に買ったもの・・・。
傷みかけていた部分を除いて、赤だし味噌でほっくり煮物に。
疲れた。今週もほんとに疲れた・・・・・。
お疲れ、フミちゃん！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのために、とキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張って作ろう、と思う。
いつもありがとう
今日も無事に帰ってきてくれますように(^^)
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先週は土日ともツレがお休みで、ツレにこのブログは内緒なので更新できず。
その前の３連休は前半は私の父の法事で実家の神戸に帰っていて、後半は義父母が泊まりで遊びにいらしていて更新できず。
晩ごはんの写真がたまっててもったいないので写真と覚えておきたいことだけ書いとこうっと。
～ここからは晩ごはん日記～８日(金)の晩ごはん。
＊お好みハンバーグを小さめに
＊ひろうすの生姜あんかけ
＊たたき胡瓜とかにかまのコチュジャン和え
＊味噌汁
次の日から父の１３回忌で実家に帰ることになっていた。
ツレは同僚の方と出勤を代わってあげた分の代休でカレンダー通りの３連休。
晩ごはん、ちゃんと作って行ってあげないとな、と思ったけど・・・疲れすぎて２日分の晩ごはんは作れず・・・。
実家に１泊して、翌日のお昼に法事を終えたらすぐに戻って来ないと、ツレのご両親が泊まりに来られることになっていたので。
翌朝は少しゆっくり寝てから、朝昼兼用でビーフンを作って、食べながらカレーを煮込んで時間短縮。
その間にお客様に備えてツレが家中掃除機をかけてくれた。
あ～感謝です。
私の周りの旦那様達は家事に非協力的な人が多いけど、ツレは本当にまめまめしく家事を手伝ってくれる。
忙しくて帰る時間も自由にならない私にとっては本当にありがたいです。
カレーライス、ツレ好みの牛の角切り肉入りの辛口カレー。
たくさん作って、ごはんも２日分炊いて、実家へＧＯ！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１年と１か月ぶりに実家へ帰った。
母とはちょくちょく会っていたけど、やっぱり実家へ戻るとほっとする。
晩ごはんに丹後から大好きな茹でたカニを取り寄せてくれていた。
「他には何が食べたいの？」
と聞かれたので、迷わず、
「とろろ御飯！！！」
と(笑)。
ツレはネバネバ系が一切ダメなので、山芋に飢えていた。
大好きなとろろ御飯。
幸せ～。
いい歳こいて、３杯もおかわりしたもんね！！
残ったとろろは卵焼きに。コレも大好物。
この家で育って、毎日お母さんの作ったごはんを食べてたんよね。
今では毎日自分が作ったごはんをツレに食べてもらってる。
お母さん、疲れてる日もあっただろうに・・・毎日大変だったよね。
１０日(日)の晩ごはん、はツレと義父母と近所の焼肉屋さんへ。
お義父さんが以前から行きたがっていたらしくて。
でも、焼肉の時はビール飲みたいよね。
いつも車で来られるので、泊まりの今回がチャンス！
満足してくださったみたい(^^)。楽しい食事でした～。
１１日(月)の晩ごはんは・・・
正直、気疲れでヘトヘトに・・・・・・・・。
ツレ、よくわかってくれていて、義父母が帰った後、少し二人でお昼寝をした。
夕方から買い物に行って、この日は残り物をいろいろ食べよう、ってことで、惣菜パックの唐揚げを買って帰って、楽ちん晩ごはんでした～。
１２日(火)の晩ごはん。
＊豚生姜焼き(せんキャベツ)
＊白菜と揚げの煮物
＊残った唐揚げ～
＊お味噌汁
いつも２１時半くらいに帰ってくるツレ。
１８時半くらいに、
「今日早上がりになったから帰ります」
と。
(￣□￣；)
予定が狂うじゃないの。
メニュー決めておいてよかった(^_^;)
大急ぎでお米を洗ってスイッチオン。
二人とも仕事の日なのに一緒に晩ごはんを食べられた(^^)。
１３日(水)の晩ごはん。
＊肉豆腐
＊海老と白ネギの卵炒め
＊れんこんゴマサラダ
＊お味噌汁
また早上がり、だって。
年度末に向けて労働時間を調整中らしい。
いいよね～。ツレの会社はほんとにきちんとしてる。
私なんてサービス早出のサービス残業。有給は流れっぱなしだけですけど(◎｀ε´◎ )
１４日(木)の晩ごはん。
＊鮭の西京焼き
＊厚揚げとキャベツとミンチのピリ辛炒め
＊筍とこんにゃくの土佐煮
＊お味噌汁
やっとツレの早上がりが落ち着き、いつものペースで夜を過ごす。
早く帰るなら毎日だったらいいのにな～。
でもそうなると今より帰宅後にせわしなくバタバタになるな。
１５日(金)の晩ごはん。
＊焼肉
＊チョレギサラダ
＊舞茸のバターポン酢炒め
＊お味噌汁
週末もバタバタ。
ツレの早上がりやら何やらで完全にペースを乱され、ぐったり。
もう晩ごはんのメニューを考える気力もなかった。
天の助けか。久々にタレ漬けの焼肉をゲット。
数日前に食べたばっかりだけど、いいよね？大好きやもんね？？
・・・と私の都合でちょっとお手抜き。
サラダはお店で食べたのがおいしくってマネして作ってみた≧(´▽｀)≦
バター＋ポン酢、も最近気に入っている組み合わせ♪
１７日(日)の晩ごはん。
＊もやしベーコンそばめし
＊お好み焼き
なんか疲れが取れなくって・・・。
こんな日は、残り物を整理できて、ラクに作れて、ツレの好きなメニュー。
そばめしめっちゃおいしくできた(^^)
１８日(月)の晩ごはん。
＊チキンカツ(せんキャベツ)
＊ぜんまいの煮物
＊たたき胡瓜の塩昆布明太和え
＊あさりの赤出し
買い物してきたらざっくり翌週のメニューを決めておく。
遅くなってしまいそうな日は短時間で晩ごはんを作れるように食材の下処理をしておく。
この日は疲れが取れないままの出勤だったので、鶏ムネ肉を開いてパン粉つけをして冷凍しておいたチキンカツ。
ぜんまいを煮ながら胡瓜で一品作って、前日に冷蔵庫で砂出ししておいたあさりで、ツレのリクエストのあさりの赤出し。
すぐにできて、ツレが喜ぶ晩ごはんになりました～。
１９日(火)の晩ごはん。
＊イワシの蒲焼き
＊だし巻き
＊かにかまとほうれん草のフレンチドレ和え
＊豚汁
今週の週イチ魚の日、はイワシの登場です(笑)。
甘辛味の蒲焼きに。
苦手の魚メニューを頑張って完食していただくために、脇を固めるのは好物メニューで。
ほうれん草もかにかまと一緒にドレッシングで和えて食べやすく。
乗り切れました。完食です(^^)。
２０日(水)の晩ごはん。
＊ポークチャップ(サニーレタス、きのこのバターソテー)
＊かぼちゃとベーコンの焼きサラダ
＊胡瓜・ワカメ・竹輪の酢の物
＊残った豚汁～
お魚の日の次はお肉の日に。
ツレの好きな味付けのポークチャップ。
かぼちゃって1/4個買っても二人だと残ってしまう。
タネを取っておいたらわりと日持ちするんだけど。
煮物はしたし、ちょっと目先の変わったサラダ風に。
くし切りにしてレンチンしたかぼちゃとベーコンをフライパンで焼いて取り出しておいて。
焼いたフライパンの油をふき取って、ドレッシングをジャーっと煮詰めてかけた。
ごはんに合うおかず系サラダに変身(^^)。
２１日(木)の晩ごはん。
＊煮込みラーメン味噌味
＊焼いただけ～餃子
ツレが休みだったので、帰ったらすぐにできるメニュー。
お腹へってると、ごはんが炊き上がるのを待つ時間ももどかしい。
野菜は前日に全部カットして冷蔵庫に入れておいたから、お鍋でラーメンを煮込みながら、隣のコンロにフライパンをかけて餃子を焼いた。
１５分でできた～！！
スープを残しておいて、日曜日にまたラーメン入れてお昼ご飯にしよう(^^)。
２２日(金)の晩ごはん。
＊鶏肉の韓国風ロースト(にらもやしソテーの上にのっけて)
＊サトイモのゴマ味噌煮
＊コールスローサラダ
＊お味噌汁
開いて冷凍しておいた鶏モモ肉、そろそろ使ってしまわないと。
会社のレシピ本に載ってるメニュー。漬けダレに漬けて魚焼きグリルで皮がカリッとするように焼いた。
サトイモは年末に買ったもの・・・。
傷みかけていた部分を除いて、赤だし味噌でほっくり煮物に。
疲れた。今週もほんとに疲れた・・・・・。
お疲れ、フミちゃん！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのために、とキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張って作ろう、と思う。
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