毎日毎日早起きして、朝ごはん食べて、電車に乗って仕事に行って、バタバタ作業して、２時頃やっとこ昼ごはんを食べて、今度は事務仕事をせこせこせこせこ。
わ、やばい。もう帰らな！！！
・・・っていう日々をずっと続けていたら・・・・・。
疲れた。
思えばもうずっと気の向くままの寄り道、ってしてなかった。
買わないといけないものがある時も、まっすぐ目的の店に向かって、買ったらすぐに帰る。
ふっと。
このまま時間がどんどん過ぎて、あたし、あっという間におばあちゃんになってまうんやないやろか・・・、と思った。
・・・・・・・・・・・。
やだな。
うん。
今週の晩ごはんはゆるいカンジにして、少し休息しよう。
キッチンに立つ時間は大切だけど、髪振り乱して時間に追われて料理を作ってたら仕事とおんなじやん。
帰り道、乗換駅でスタバに寄った。
疲れたから甘いの飲みたいな～。
キャラメルマキアート～♪
店員さん。
「紙のカップよりマグの方がおいしく召し上がっていただけると思いますので、そちらでお作りしますね！」
なんか、ほっこりとうれしかった(´▽｀)
もちろんお金は払うんだけど、誰かが、私のために、私がおいしい、って思えるように心をこめて何か作ってくれる。
私の仕事もそこが原点、なんだけど、忙しいとつい根本を忘れてしまいそうになるよな～。
陶器のマグで作ってもらったキャラメルマキアート、とってもおいしくて口の周りの泡もぺろりとなめて「ごちそうさま」(^^)。
時間にしてほんの１０分ほど。
でも、気持ちが安らいだ。自分のためのお茶タイム、だった。
さぁ、帰ってツレの晩ごはん作ろう。
買い物の時に「食べたい」って言ってたアレ、作って待っとこう！！！
～ここからは晩ごはん日記～
４日(月)は・・・
ツレと回転寿司に行きました～。いつもの『スシ○ー』
５日(火)の晩ごはん。
＊豚肉の味噌漬け(サラダ菜、シュガートマト)
＊かぼちゃ煮
＊ほうれん草のゴマ和え
＊お味噌汁
味付けしてあるお肉を今週は２種類買った。
焼くだけメインだとあとはラクちん(^^)。
けっこう栄養バランスいいね、今日のメニュー。
味噌漬けだけぱくぱくぱく、と一気に平らげて、ごはんはキムチで召し上がっておられました・・・。
久々に１．５合完食！！
６日(水)の晩ごはん。
＊アジフライ(せんキャベツ、シュガートマト)
＊筍ごはん
＊マカロニサラダ
＊お味噌汁
３枚おろしにしてあるアジを買って、週末に下処理してパン粉をつけて冷凍しておきました～。
軽く塩をふって１０分ほど置いてから出てきた水けをふいて、今度は下味つけの塩コショウ。
それからおろし生姜とお酒を混ぜたものにさっとくぐらせて、また水けをふいてパン粉をつけた。
フライや唐揚げはいつもフライパンで少しの油で揚げ焼きにしている。
この日のアジフライはほんとにサックサクに揚がって、下処理のおかげか臭みもゼロ！！
今週の『魚の日』はこれで難なくクリア♪(我が家は週に一度は魚を食べる日を作っています。)
スーパーでツレが、「筍釜飯の素」を手に取って、「これ買って～。」と。
でもさ、３合用で。
うちの炊飯ジャー、私がひとり暮らししてた時のヤツだから３合炊きなの。
具材を入れる炊き込み系は２合がＭＡＸ。
年末に買った筍の水煮があったので、そいつで作ってあげる約束をしていた。
が、その日帰ってきたら・・・・。
薄口醤油がない！！！
炊き込み御飯は薄口がいるやろーーー！！
買ってこーい！！！
・・・・・寒いわ。
白だしで作ってみました。
飲んでちょっと濃い、くらいの加減で短冊切りの筍を少し炊いて味を含ませてから汁けを切って、人参と揚げを合わせて、白だしで味を調整して炊飯。
結果、大成功！！！
めっちゃお上品な筍ごはんに仕上がりました～。
でも、オコゲができないんだな。
オコゲを楽しみにしてるツレ、ちょっと残念だったね。
でも、おかわりして、翌日のお昼にもおにぎりにして持って行ってくれました(^^)。
７日(木)の晩ごはん。
＊鶏肉の塩バターソテー(かぼちゃとしめじのソテー)
＊かにかま玉
＊桜えび入り卯の花
＊お味噌汁
コレも味付けしてあるパックを買ったもの。
コレ、いつものスーパーに行くたびに新しい味が出ていて、今回で３回目。
かにかま玉はＳＨＩＯＲＩさんの『かにかま天津飯』のレシピで。
オイスターベースのタレが旨みたっぷりでごはんモリモリいけます(^^)。
卯の花は冷凍庫にずっとあったおからの残りで週末に作っておいたもの。
ツレって卯の花とか切干大根とかひじき煮とか・・ちょっとシブい系の小鉢が好きみたい。
さぁ、翌日が休みの金曜日はツレの帰りを待って一緒に晩ごはんを食べます。
今日は何にしようかな～。
そろそろ準備しようっと。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのために、とキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張って作ろう、と思う。
いつもありがとう
今日も無事に帰ってきてくれますように(^^)
ご訪問ありがとうございました！！
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わ、やばい。もう帰らな！！！
・・・っていう日々をずっと続けていたら・・・・・。
疲れた。
思えばもうずっと気の向くままの寄り道、ってしてなかった。
買わないといけないものがある時も、まっすぐ目的の店に向かって、買ったらすぐに帰る。
ふっと。
このまま時間がどんどん過ぎて、あたし、あっという間におばあちゃんになってまうんやないやろか・・・、と思った。
・・・・・・・・・・・。
やだな。
うん。
今週の晩ごはんはゆるいカンジにして、少し休息しよう。
キッチンに立つ時間は大切だけど、髪振り乱して時間に追われて料理を作ってたら仕事とおんなじやん。
帰り道、乗換駅でスタバに寄った。
疲れたから甘いの飲みたいな～。
キャラメルマキアート～♪
店員さん。
「紙のカップよりマグの方がおいしく召し上がっていただけると思いますので、そちらでお作りしますね！」
なんか、ほっこりとうれしかった(´▽｀)
もちろんお金は払うんだけど、誰かが、私のために、私がおいしい、って思えるように心をこめて何か作ってくれる。
私の仕事もそこが原点、なんだけど、忙しいとつい根本を忘れてしまいそうになるよな～。
陶器のマグで作ってもらったキャラメルマキアート、とってもおいしくて口の周りの泡もぺろりとなめて「ごちそうさま」(^^)。
時間にしてほんの１０分ほど。
でも、気持ちが安らいだ。自分のためのお茶タイム、だった。
さぁ、帰ってツレの晩ごはん作ろう。
買い物の時に「食べたい」って言ってたアレ、作って待っとこう！！！
～ここからは晩ごはん日記～４日(月)は・・・
ツレと回転寿司に行きました～。いつもの『スシ○ー』
５日(火)の晩ごはん。
＊豚肉の味噌漬け(サラダ菜、シュガートマト)
＊かぼちゃ煮
＊ほうれん草のゴマ和え
＊お味噌汁
味付けしてあるお肉を今週は２種類買った。
焼くだけメインだとあとはラクちん(^^)。
けっこう栄養バランスいいね、今日のメニュー。
味噌漬けだけぱくぱくぱく、と一気に平らげて、ごはんはキムチで召し上がっておられました・・・。
久々に１．５合完食！！
６日(水)の晩ごはん。
＊アジフライ(せんキャベツ、シュガートマト)
＊筍ごはん
＊マカロニサラダ
＊お味噌汁
３枚おろしにしてあるアジを買って、週末に下処理してパン粉をつけて冷凍しておきました～。
軽く塩をふって１０分ほど置いてから出てきた水けをふいて、今度は下味つけの塩コショウ。
それからおろし生姜とお酒を混ぜたものにさっとくぐらせて、また水けをふいてパン粉をつけた。
フライや唐揚げはいつもフライパンで少しの油で揚げ焼きにしている。
この日のアジフライはほんとにサックサクに揚がって、下処理のおかげか臭みもゼロ！！
今週の『魚の日』はこれで難なくクリア♪(我が家は週に一度は魚を食べる日を作っています。)
スーパーでツレが、「筍釜飯の素」を手に取って、「これ買って～。」と。
でもさ、３合用で。
うちの炊飯ジャー、私がひとり暮らししてた時のヤツだから３合炊きなの。
具材を入れる炊き込み系は２合がＭＡＸ。
年末に買った筍の水煮があったので、そいつで作ってあげる約束をしていた。
が、その日帰ってきたら・・・・。
薄口醤油がない！！！
炊き込み御飯は薄口がいるやろーーー！！
買ってこーい！！！
・・・・・寒いわ。
白だしで作ってみました。
飲んでちょっと濃い、くらいの加減で短冊切りの筍を少し炊いて味を含ませてから汁けを切って、人参と揚げを合わせて、白だしで味を調整して炊飯。
結果、大成功！！！
めっちゃお上品な筍ごはんに仕上がりました～。
でも、オコゲができないんだな。
オコゲを楽しみにしてるツレ、ちょっと残念だったね。
でも、おかわりして、翌日のお昼にもおにぎりにして持って行ってくれました(^^)。
７日(木)の晩ごはん。
＊鶏肉の塩バターソテー(かぼちゃとしめじのソテー)
＊かにかま玉
＊桜えび入り卯の花
＊お味噌汁
コレも味付けしてあるパックを買ったもの。
コレ、いつものスーパーに行くたびに新しい味が出ていて、今回で３回目。
かにかま玉はＳＨＩＯＲＩさんの『かにかま天津飯』のレシピで。
オイスターベースのタレが旨みたっぷりでごはんモリモリいけます(^^)。
卯の花は冷凍庫にずっとあったおからの残りで週末に作っておいたもの。
ツレって卯の花とか切干大根とかひじき煮とか・・ちょっとシブい系の小鉢が好きみたい。
さぁ、翌日が休みの金曜日はツレの帰りを待って一緒に晩ごはんを食べます。
今日は何にしようかな～。
そろそろ準備しようっと。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あなたのために、とキッチンに立つ時間、私はあったかい気持ちでいっぱいになる。
遅く帰ってきたあなたに晩ごはんを出した時のホッとした顔を見ると、やっぱり明日も頑張って作ろう、と思う。
いつもありがとう
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