先週の日曜日、お祭りだった。
男の人はおみこしを担ぎ、女の人は祭壇の準備。
私はここへ引っ越してきて初めてのお祭りで、ツレは初めての役の仕事。
前日に近所の奥さんと買い物に行ったり、お供えの確認をしたり、バタバタだった。
こういうの、いいな。
若い人はめんどくさいと思うのが大半だろうけど、町内で何か一つの伝統を守り続けるっていうの。
終わったら道にござを敷いてみんなでお供えのお下がりのお酒で飲み会。
男の人は盛大に飲んでらしたけど、女たちは片づけのことを考えて全員ウーロン茶(笑)。
ツレは慣れない日本酒を飲んだので、家に着くと完全にダウン。
途中でごはんを食べに行ったけど、結局そのまま夜中まで寝ていた。
私はわからないままに見よう見まねで動いていたけど、家に着いたらものすごい疲れていることに気付いた。
気疲れ、だね。
今週一週間はどちらも風邪ひきさんで体調がすぐれず、いい加減な晩ごはん＆早寝の日々。
お祭りの当日、２１日(日)は、近所のお好み焼き屋さんへ・・・。
この後、ツレ、食べすぎて気持ち悪かったらしく、夜中までぶっ通しで寝る。
そして体調を崩してしまった・・・。
２２日(月)の晩ごはん。
＊きつねうどん
＊竹輪たまご丼
＊するめ(お祭りのお下がり。さっとあぶってマヨ醤油で。噛めない・・・。)
＊大根と胡瓜の即席漬け
＊ほうれん草の胡麻和え
ツレ、たぶん二日酔いやったんやと思う。
前日買い物に行けなかったので、また仕事終わりに買い物に連れて行ってくれたけど、この日の晩ごはんはうどんがいい、って言うので。あっさりと。
たまご丼は麺つゆ＋砂糖で。玉ねぎと、味だしに竹輪を入れた。
ごはんにのっけるのはセルフで。
ごはんがつゆでびしゃびしゃになるのが嫌いです。
他のおかずでもごはん食べたいし・・・。
２３日(火)の晩ごはん。
＊豚コマで生姜焼き(せんキャベツ添え)
＊ふろふき大根
＊レンチンかぼサラ
＊お味噌汁
私の中で疲れた時と風邪の時は豚生姜焼き。
豚肉には疲労回復に効くビタミンＢ１が含まれているし、生姜は体を温める効果があるから。
豚コマしかなかったのでしょうがない。
玉ねぎを炒めてから豚コマを加えて、タレ(醤油１：みりん１：酒１＋おろし生姜たっぷり)を入れてからめながら火を通す。
大根、買ったのがあったのに、お祭りのお供えの大根を１本もらってしまったので、大量消費にふろふき大根にした。
味噌は簡単にレンチンで。味噌汁用のだし入り味噌にほぼ同量の砂糖を加えて、お酒とみりんで溶きのばしてからレンチン。
隠し味におろしにんにくをぽっちり。
こういうの、アツアツの時に食べてほしいのに、いつも副菜は後回しにするねんな、この人。
好きな順番で食べたらええし、イチイチ指図するのもイヤなので黙ってるけど。
ここで言うとくわ(笑)。
ツレはかぼちゃがあんまり好きではないけど、このかぼサラはめっちゃおいしいと思う！
かぼちゃはレンチンしてつぶして熱いうちに酢と塩コショウで下味をつけておく。
ベーコンと白ネギのみじん切りをくたっとなるまで炒めてからかぼちゃと合わせて冷めたらマヨで和えるだけ。黒胡椒を仕上げにガリリ。
２４日(水)の晩ごはん。
ついにツレ、体調不良を訴える。
「晩ごはんはあっさりうどんかそばでお願いします」とメールが来たので、たまごとじのあんかけうどんと炊き込みご飯にした。
早く食べさせて寝かせてあげたかったので、写真はなし。
２５日(木)・・・は・・・。
ごはんはいらない、と！！！
りんごだけ食べる、と！！！！！
えらいこっちゃ。
ツレは体調を崩すとすぐに食欲がなくなる。
私には信じられない。
どんなに暑い時でもどんなにしんどい時でも腹が減る私には・・・・・(￣Д￣；；
でも私にも風邪の気配が現れた・・・・・。
２６日(金)・・・・は・・・。
なんか事務仕事をしていると体がだるい。
頭痛がしてきた。
やることてんこ盛りでパニクッてくるといつも頭痛がしだすので(←現実逃避か！)、体調が悪くなっていることに気付かなかったが、軽い寒気がする・・・・・。
ツレはこの日休みだったので、体調が回復するごはんを作ってあげるつもりだったけど、私が熱っぽかったので何もする気になれず。
「帰りに何かおかず買ってきてよ。少しでええよ。」
と言ってくれたので、ついに初めてオール買ったおかず晩ごはんでした。
こういうの、ラクでいいけど、なんか味気ないし、罪悪感もすごいし、・・・金かかるわ！！！
でも・・・助かった。二人して早く寝た。
２７日(土)の晩ごはん。
＊豆腐入りベジチキンナゲット(ケチャップと粒マスをつけて)
＊たたき胡瓜のコチュジャン和え
＊大学ぽてと(てんきち母ちゃんのレシピ)
＊お味噌汁
今週は比較的毎日早く寝ていたせいか、６連勤でもいつもほどの疲れはなかった。
いつもは帰ったらすぐに寝るんだけど、少し休憩してからごはん作りにとりかかった。
今日は急がずにゆっくり作ろう。
明日お弁当だからその準備もしとこう。
鶏ムネ肉が私にとっては底値の１００ｇ２９円だったので、２枚買っておいた。
毎週買う豆腐と合わせてナゲットにしよう、と思っていたけど、ふとひらめいて。
ツレは小松菜が苦手だ。あのどうやっても苦いカンジ。
青々をしてピンとしているヤツほど苦い。
そうや！
今日は時間があるし、細かくきざんで混ぜてみようか。
人参も一緒に入れたら彩りもよくなるし、栄養価もアップ！
小松菜は一度さっと茹でてから混ぜたら苦くないんやないかな？？
やってみたら大成功！！！
フードプロセッサで鶏ムネ、水切りした豆腐、調味料をなめらかなペースト状にしてから、ボールに移して野菜を混ぜて、多めの油にスプーンで落としていって揚げ焼きにした。
いつも豚ミンチと豆腐で作るナゲットはケチャップが合うけど、今回のは粒マスがダントツに合う。
ツレもおいしい！とモリモリ食べてくれた。
ナゲットに混ぜきれなかった小松菜は、冷凍しておいたしらすと合わせてしっとり甘辛のふりかけにしておいた。
何かもう一品作ろう、と思ったけど、ナゲットがたくさんできたからやめた。
具を混ぜずに取り分けておいた分は小さく揚げ焼きにして弁当に入れてやろう・・・。
★☆今朝のツレのお弁当★☆
＊トロカレイの香草フライ(自家製冷凍)
＊厚切りベーコンの黒胡椒焼き
＊玉子焼き
＊豆腐入りチキンナゲットの照りあんからめ串
＊たたき胡瓜の梅肉和え
＊塩ゆで枝豆(自家製冷凍)
＊大学ぽてと
＊ごはんに小松菜としらすの自家製ふりかけ
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男の人はおみこしを担ぎ、女の人は祭壇の準備。
私はここへ引っ越してきて初めてのお祭りで、ツレは初めての役の仕事。
前日に近所の奥さんと買い物に行ったり、お供えの確認をしたり、バタバタだった。
こういうの、いいな。
若い人はめんどくさいと思うのが大半だろうけど、町内で何か一つの伝統を守り続けるっていうの。
終わったら道にござを敷いてみんなでお供えのお下がりのお酒で飲み会。
男の人は盛大に飲んでらしたけど、女たちは片づけのことを考えて全員ウーロン茶(笑)。
ツレは慣れない日本酒を飲んだので、家に着くと完全にダウン。
途中でごはんを食べに行ったけど、結局そのまま夜中まで寝ていた。
私はわからないままに見よう見まねで動いていたけど、家に着いたらものすごい疲れていることに気付いた。
気疲れ、だね。
今週一週間はどちらも風邪ひきさんで体調がすぐれず、いい加減な晩ごはん＆早寝の日々。
お祭りの当日、２１日(日)は、近所のお好み焼き屋さんへ・・・。
この後、ツレ、食べすぎて気持ち悪かったらしく、夜中までぶっ通しで寝る。
そして体調を崩してしまった・・・。
２２日(月)の晩ごはん。
＊きつねうどん
＊竹輪たまご丼
＊するめ(お祭りのお下がり。さっとあぶってマヨ醤油で。噛めない・・・。)
＊大根と胡瓜の即席漬け
＊ほうれん草の胡麻和え
ツレ、たぶん二日酔いやったんやと思う。
前日買い物に行けなかったので、また仕事終わりに買い物に連れて行ってくれたけど、この日の晩ごはんはうどんがいい、って言うので。あっさりと。
たまご丼は麺つゆ＋砂糖で。玉ねぎと、味だしに竹輪を入れた。
ごはんにのっけるのはセルフで。
ごはんがつゆでびしゃびしゃになるのが嫌いです。
他のおかずでもごはん食べたいし・・・。
２３日(火)の晩ごはん。
＊豚コマで生姜焼き(せんキャベツ添え)
＊ふろふき大根
＊レンチンかぼサラ
＊お味噌汁
私の中で疲れた時と風邪の時は豚生姜焼き。
豚肉には疲労回復に効くビタミンＢ１が含まれているし、生姜は体を温める効果があるから。
豚コマしかなかったのでしょうがない。
玉ねぎを炒めてから豚コマを加えて、タレ(醤油１：みりん１：酒１＋おろし生姜たっぷり)を入れてからめながら火を通す。
大根、買ったのがあったのに、お祭りのお供えの大根を１本もらってしまったので、大量消費にふろふき大根にした。
味噌は簡単にレンチンで。味噌汁用のだし入り味噌にほぼ同量の砂糖を加えて、お酒とみりんで溶きのばしてからレンチン。
隠し味におろしにんにくをぽっちり。
こういうの、アツアツの時に食べてほしいのに、いつも副菜は後回しにするねんな、この人。
好きな順番で食べたらええし、イチイチ指図するのもイヤなので黙ってるけど。
ここで言うとくわ(笑)。
ツレはかぼちゃがあんまり好きではないけど、このかぼサラはめっちゃおいしいと思う！
かぼちゃはレンチンしてつぶして熱いうちに酢と塩コショウで下味をつけておく。
ベーコンと白ネギのみじん切りをくたっとなるまで炒めてからかぼちゃと合わせて冷めたらマヨで和えるだけ。黒胡椒を仕上げにガリリ。
２４日(水)の晩ごはん。
ついにツレ、体調不良を訴える。
「晩ごはんはあっさりうどんかそばでお願いします」とメールが来たので、たまごとじのあんかけうどんと炊き込みご飯にした。
早く食べさせて寝かせてあげたかったので、写真はなし。
２５日(木)・・・は・・・。
ごはんはいらない、と！！！
りんごだけ食べる、と！！！！！
えらいこっちゃ。
ツレは体調を崩すとすぐに食欲がなくなる。
私には信じられない。
どんなに暑い時でもどんなにしんどい時でも腹が減る私には・・・・・(￣Д￣；；
でも私にも風邪の気配が現れた・・・・・。
２６日(金)・・・・は・・・。
なんか事務仕事をしていると体がだるい。
頭痛がしてきた。
やることてんこ盛りでパニクッてくるといつも頭痛がしだすので(←現実逃避か！)、体調が悪くなっていることに気付かなかったが、軽い寒気がする・・・・・。
ツレはこの日休みだったので、体調が回復するごはんを作ってあげるつもりだったけど、私が熱っぽかったので何もする気になれず。
「帰りに何かおかず買ってきてよ。少しでええよ。」
と言ってくれたので、ついに初めてオール買ったおかず晩ごはんでした。
こういうの、ラクでいいけど、なんか味気ないし、罪悪感もすごいし、・・・金かかるわ！！！
でも・・・助かった。二人して早く寝た。
２７日(土)の晩ごはん。
＊豆腐入りベジチキンナゲット(ケチャップと粒マスをつけて)
＊たたき胡瓜のコチュジャン和え
＊大学ぽてと(てんきち母ちゃんのレシピ)
＊お味噌汁
今週は比較的毎日早く寝ていたせいか、６連勤でもいつもほどの疲れはなかった。
いつもは帰ったらすぐに寝るんだけど、少し休憩してからごはん作りにとりかかった。
今日は急がずにゆっくり作ろう。
明日お弁当だからその準備もしとこう。
鶏ムネ肉が私にとっては底値の１００ｇ２９円だったので、２枚買っておいた。
毎週買う豆腐と合わせてナゲットにしよう、と思っていたけど、ふとひらめいて。
ツレは小松菜が苦手だ。あのどうやっても苦いカンジ。
青々をしてピンとしているヤツほど苦い。
そうや！
今日は時間があるし、細かくきざんで混ぜてみようか。
人参も一緒に入れたら彩りもよくなるし、栄養価もアップ！
小松菜は一度さっと茹でてから混ぜたら苦くないんやないかな？？
やってみたら大成功！！！
フードプロセッサで鶏ムネ、水切りした豆腐、調味料をなめらかなペースト状にしてから、ボールに移して野菜を混ぜて、多めの油にスプーンで落としていって揚げ焼きにした。
いつも豚ミンチと豆腐で作るナゲットはケチャップが合うけど、今回のは粒マスがダントツに合う。
ツレもおいしい！とモリモリ食べてくれた。
ナゲットに混ぜきれなかった小松菜は、冷凍しておいたしらすと合わせてしっとり甘辛のふりかけにしておいた。
何かもう一品作ろう、と思ったけど、ナゲットがたくさんできたからやめた。
具を混ぜずに取り分けておいた分は小さく揚げ焼きにして弁当に入れてやろう・・・。
★☆今朝のツレのお弁当★☆
＊トロカレイの香草フライ(自家製冷凍)
＊厚切りベーコンの黒胡椒焼き
＊玉子焼き
＊豆腐入りチキンナゲットの照りあんからめ串
＊たたき胡瓜の梅肉和え
＊塩ゆで枝豆(自家製冷凍)
＊大学ぽてと
＊ごはんに小松菜としらすの自家製ふりかけ
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