今日は半年ぶりに定時で帰れましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
お米を洗ってごはんを炊いている間に、せっかく早く帰れたので少し片づけを。
今日は3つ引き出しがあるクラフトボックス。
文房具やらいろいろ入っています。
普段、はさみやセロテープ、カッターを使う時くらいしか開けないので、この中のほとんどはいらないもののはず。
わぁ・・・！
中学生の時から集めていたポストカードやらレターセットやらシールやらがたくさん出てきました。
大事に大事に取っておいて、一人暮らしする時にも持ってきたものやけど、もう使うことはないので思い切って処分します。
シールは捨てられなかった・・・。姪っ子にあげようかな。・・・いらないかな。
結局必要な文房具を分けてみたら、お菓子の缶にちまっと収まった・・・。
さぁ。
今日の晩ごはんは・・・
☆ささみのごまフライ(茹でほうれんそうを添えて)
☆カボチャのそぼろ煮
☆シンプルもやしベーコン
☆お味噌汁(キャベツ・あげ・わかめ)
帰りに寄ったスーパーで鶏ささみが安売りしていたので、小さめのものが4本入って１４７円のパックを買いました。
スジを除いて、塩コショウしてお酒を振って、2本は冷凍庫へ。
今日食べる2本にさらにしっかりめに塩コショウして、水をつけてから白ごまをしっかりまぶします。
ごまが付かなかったところにパン粉まぶして、いつもの玉子焼きパンで揚げ焼きに。
何もかけずに下味の塩味だけでいただきましたが、ごまが香ばしくておいしかった！！
それから昨日買って煮ておいたカボチャ。
久しぶりにカボチャの煮物が食べたくなりましたので。
小鍋で豚ミンチをほぐしながら炒めてポロポロになったら、煮汁とカボチャを入れて柔らかくなるまで煮ておきました。
今日はコレをあっためなおして、そぼろ入りの煮汁にとろみをつけておろし生姜を加えていただきました。
ほっくりおいしい(^^)
つゆだく過ぎやろ！！
このカボチャの煮物、昔は大嫌いでした。
ウチの食事のボリュームはすごくて、この煮物も中メインくらいのボリュームがあった。
嫌いなのは知られているので、もちろんどっかり1人分ずつ盛り付けてあって。
お残しは我が家では許されない。食べ終わるまで1時間でも座らされている。
たぶん食べやすくするために、ミンチと一緒に煮てくれていたんやろうけど、このツブツブのひき肉が子ども心には一層気持ち悪さを増していました・・・。
お母さん、ごめんなさい。
今は時々食べたくなる母の味です。
でもね。幼稚園の子供にカボチャのデカいの５個とか無理やしね。
しかもほかに焼き魚とかもあったでしょ・・・(笑)。
あ、それから今日のごはんの続き。
お正月からケチケチ使っているブロックベーコンともやしを炒めて、塩コショウとおろしにんにく、鶏がらスープの素少々で味付けしました。
シンプルなもやし炒め、たまに食べたくなるんです。
はぁ。今日もおなかいっぱい。
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