今日の晩ごはんは・・・
☆土鍋で煮込みラーメン
材料費は・・・約１５６円
寒い。
今日もごはんが炊けてない。でもお腹がへって待てない。
おうちにあるものであったかメニューにしよう、とコレ。
買っておいた煮込み用のラーメン。スープは自分で作りました。
醤油ラーメンスープ、いろいろ試して自分なりにコレやな、って配合にたどり着きました。
水４００ｃｃ、鶏がらスープの素小さじ１、顆粒昆布だしの素１/２、醤油大さじ１、オイスターソース小さじ１/２、塩ふたつまみ、ごま油小さじ１、おろしにんにく・おろし生姜各少々。
塩と醤油の加減がなかなかうまくいかなかったけど、この量でコク出しにちょっとオイスターソースを入れることで、いいカンジに(^^)
味噌と塩もおうちにある調味料でできないかな、と試してるとこです。
作り置きのめんま、冷凍してあった茹でほうれん草、茹で玉子、チャーシューの代わりにベーコン。
簡単あったか晩ごはんでした～(^^)
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